Caractersticas.

- Las naranjas son el fruto del naranjo dulce, rbol

perteneciente al gnero Citrus, de follaje color verde intenso. Las naranjas son
de forma esfrica, tienen un dimetro de 6 a 10 centmetros. Su peso est
entre los 150 gramos hasta los 200 gramos sin piel. Su color es rojizo intenso
con tonalidad hacia el amarillo, que gener su nombre anaranjado. La pulpa
est formada por 10 12 rallas, que contienen la fibra, el jugo y las semillas.
Al naranjo dulce se lo considera la especie ms importante y es el ms
cultivado de todos los ctricos. Le siguen: las mandarinas, los limones, los
pomelos y los limeros. El naranjo amargo es cultivado como rbol ornamental
por el olor de sus flores llamadas azahar.
Gracias a las distintas variedades de naranjas, se puede disfrutar de ellas
durante todo el ao. Los naranjos florecen a principios de la primavera, con un
perodo de maduracin desde mediados de otoo hasta iniciado el verano, por
lo que durante esos meses estn en su mejor poca.
Una planta de naranjo se obtiene de la semilla o injertada. Esta prctica dio
lugar a la obtencin de diversas variedades, con cualidades especiales y
adaptadas a zonas fras, templadas y calurosas.
Origen y cultivo.- El naranjo dulce procede de China. Se cultivan con fines
comerciales en los pases de clima templado y subtropical. El naranjo es uno
de los frutales ms extendidos por todo el mundo; Brasil, Estados Unidos,
Espaa , Italia, Mxico, India , Israel, Argentina y China. En nuestro pas se
cultiva en los valles y el trpico y en Tarija en las provincias: Gran Chaco,
OConnor y Arce.
Propiedades de la naranja.- Posee tres grandes componentes: azcar,
vitaminas y sales minerales.
Contiene vitaminas: A, B,C, sales como el potasio, magnesio, fosforo, calcio y
cidos: ctrico, mlico, oxlico.
Beneficios.- Debido a los componentes que posee la naranja: cidos,
vitaminas, azcares y sales minerales, el consumo de la naranja tiene los
siguientes efectos en nuestro cuerpo:
1.- Limpia y tonifica la sangre y todos los tejidos, msculos y clulas.
2.- Destruye la grasa y limpia el cutis.
3.- Cura las enfermedades infecciosas: catarros, tos, fiebres.
4.- Es altamente efectiva para tratar casos de raquitismo, tuberculosis y
anemia.
5.- Se recomienda en casos de estreimiento, debilidad muscular,
osteoporosis.

6.- Contiene sales fosfricas, indispensables para el desarrollo ptimo del

sistema nervioso, en la etapa de crecimiento de los nios.
7.- Estimula la secrecin urinaria, fortalece el corazn y eleva la produccin de
glbulos rojos.
8.- Es una fuente de energa para trabajadores, nios y deportistas.
Recomendaciones.- Para consumir la naranja se deber considerar lo
siguiente:
1.- El cido ctrico se destruye con el calor y con el aire, es por eso que
debemos obtener el jugo, inmediatamente antes de consumirlo.
2.- La naranja se debe consumir con la fibra, porque ayuda en la digestin.
3.- Si provoca diarrea o malestar estomacal, es porque la naranja est
limpiando los intestinos, el estmago y la sangre.
4.- No es conveniente mezclarla con frutas dulces porque al mezclarse los
cidos con los azcares, retardan la formacin de glucosa, permaneciendo ms
tiempo de lo normal en los intestinos, lo cual provoca fermentacin txica.
5.- Es aconsejable tomarla en la maana, pues la luz solar ayuda esta fruta
sea asimilada en todos sus contenidos, no as en la noche, que en ausencia del
astro rey, se convierte en una trampa para producir gases estomacales.