FLAVONOIDES

SILVERIO DE JESUS
VUELVAS GALINDEZ
GPO: 52 QFB
FITOQUIMICA

USOS

Los flavonoides protegen al organismo del dao producido por

agentes oxidantes, como los rayos ultravioletas, la polucin

PROPIEDADES

1) Han demostrado poseer varias propiedades

biolgicas, muchos de los cuales pueden estar
relacionadas con sus propiedades antioxidantes,
antiradicales libres y como quelantes de metales.

Propiedades anticancerosas: muchos han

demostrado ser tremendamente eficaces en el
tratamiento del cncer. Se sabe que muchos inhiben el
crecimiento de las clulas cancerosas. Se ha probado
contra el cncer de hgado

2) Los flavonoides han sido reconocidos por su

actividad como anti-inflamatorios, antimutagnicos
y antialrgicos.

Antiinflamatorios y analgsicos: la hesperidina por

sus propiedades antiinflamatorias y analgsicas, se ha
utilizado para el tratamiento de ciertas enfermedades
como laartritis. Los taninos tienen propiedades
astringentes, vasoconstrictoras y antiinflamatorias,
pudindose utilizar en el tratamiento de las hemorroides

ambiental, sustancias qumicas presentes en los alimentos, los

compuestos qumicos txicos del tabaco, etc. El organismo
humano no puede producir estas sustancias qumicas
protectoras, por lo que deben obtenerse mediante la
alimentacin.

Debido a las propiedades que se les atribuyen y al avance

cientfico que desde los aos 90 se est dando en este campo,
el mercado de los complementos dietticos dispone de una
amplia oferta de estas sustancias que estn a la venta por sus
efectos beneficiosos en la proteccin frente a enfermedades
degenerativas, osteoporosis o enfermedad cardiovascular y en
el alivio de los sntomas de la menopausia entre otros.

APLICACIONES

3) Ha sido ampliamente documentado que el

proceso de peroxidacin lipdica puede ser
inhibida por estos compuestos.
4) Tienen influencia sobre un amplio espectro de
enzimas fundamentalmente en lo relacionado a su
poder quelante de metales.

Propiedades antioxidantes: En las plantas los

flavonoides actan como antioxidantes, especialmente
las catequinas del t verde. Durante aos se estudi su
efecto en el hombre, y recientemente se ha concluido
que tienen un efecto mnimo o nulo en el organismo
humano como antioxidantes.