MEZCLADORAS

TALLER DE ALIMENTOS (506)

INTEGRANTES:
Josselyn Tumbaco
Alejandro Lino
Ronald Saona
Raul Buenao
Janina Muoz
Carlos Bastidas

MEZCLADORAS DE LECHO FLUIDIZADO

En el lecho fluidizado reinan condiciones ptimas para un intenso intercambio
de calor y transferencia de masas. Las partculas, que en estado de reposo se
encuentran como lecho de slidos, son fluidizadas desde abajo, comnmente,
con aire. De este modo las partculas se mezclan a fondo y se forma un lecho
fluidizado.

El mezclado de lecho fluidizado es

uno de los procesos de secado ms
eficaces. Pero mucho ms es
posible en el lecho fluidizado
expandido: A travs de la inyeccin
de lquidos se pueden realizar
varios procesos innovadores tales
como
la
granulacin,
la
aglomeracin, el recubrimiento o la
micro-encapsulacin.

Principales procesos asociados

Industria agroalimentaria: azcar, derivados del maz, trigo,
arroz, soja y cereales, patatas, hortalizas y frutas, pulpas y
fibras.

Industria qumica: qumica bsica e intermedia, polmeros,

resinas y ureas, fosfato monoclcico y biclcico, fertilizantes,
biotecnologa, cosmtica, farmacia y detergentes.

Metalurgia y minera.

OTROS METODOS
Mezcladora de hojas en Z
Funcionamiento
Es un equipo diseado para mezcla de polvos
o materiales de consistencia pastosa o masas.
El
brazo en forma-Z rota y gira constantemente
el material objeto de mezcla, dando como
resultado una mezcla uniforme.

Aplicaciones
Este mezclador adopta el dispositivo que
mezcla
gaseosa
avanzada,
puede
mezclar el jarabe, el
agua y el gas del CO2 en la misma
etapa para la mquina de relleno.
Tambin puede aplicarse a
la cerveza y airear el vino. Este equipo
es conveniente para la fabricacin de
bebidas con gas a
escala grande, media o pequea