Es el proceso biológico en el que los

organismos asimilan los alimentos y los

líquidos necesarios para el funcionamiento, el
crecimiento y el mantenimiento de sus
funciones vitales.
Los nutrientes
que el cuerpo
necesita son:

•Carbohidratos
• Proteínas
• Grasas
• Vitaminas
• Minerales
•Agua
son los compuestos orgánicos más abundantes de la biosfera y a
su vez los más diversos, siendo su función la de reserva
energética y formación de las dos estructuras más importantes.
4calorías/gramo.
son largas cadenas de aminoácidos unidas por enlaces peptídicos
entre el grupo carboxilo (-COOH) y el grupo amino (-NH2) de
residuos de aminoácido adyacentes. 4 calorías/gramo.
son varias clases de lípidos y sus funciones son la producción de
energía, forman el panículo adiposo que protege a los mamíferos
contra el frío, Forman el panículo adiposo que protege a los
mamíferos contra el frío y En algunos animales, ayuda a hacerlos
flotar en el agua. 9 calorías/gramo
son compuestos heterogéneos imprescindibles para la vida, que
puede ser trascendental para promover el correcto
funcionamiento fisiológico participan en un diversa selección de
funciones bioquímicas, incluyendo su función como hormonas,
antioxidantes, y reguladores del crecimiento celular y de los
tejidos.
son elementos químicos inorgánicos que encontramos en tejidos
animales, constituyendo un 4 % del peso corporal total, su
función en el organismo es tanto estructural como reguladora.
es una sustancia cuya molécula está formada por dos
átomos de hidrógeno y uno de oxígeno (H2O).
Leyes de la alimentación