Lomo de cerdo a la cerveza

Cocina:

Espaola
Categora:
N de comensales:
Tiempo:
Ingredientes

Carne
4

Cerdo 1 kg de chuletas
Cebollitas 500 grs de francesas
Ciruelas 30 pasas
Cerveza 500 ml
Aceite de oliva
Sal
Pimienta Blanca
Salpimentar la carne y dorarla en una cazuela con un chorrito de aceite. Sacar la
carne y reservarla en la misma cazuela, echar las cebollitas a dorar. Despus,
incorporar las ciruelas pasas y, por ltimo, la carne y la cerveza. Cocerlo tapado
durante una hora. Servir con la salsa reducida caliente, adornndola con las ciruelas
pasas y las cebollitas.