Aguacates rellenos

De surimi de cangrejo: Para 4 mitades: 100 gr. de palitos de

cangrejo 1 huevo duro 1 cucharadita de Grand Marnier o coac sal
pimienta mostaza aceite Un puado de maz en grano mayonesa
De apio, queso y nueces: Para 2 personas: 2 aguacates maduros 1
rama apio 50 gr. nueces picadas 100 gr. de queso tierno en taquitos
1/2 cucharadita de comino en polvo cebollino picado 1 limn aceite,
sal y pimienta
De atn: Para 3 personas: 3 aguacates, 1 lata de atn en aceite, 2
cogollos de lechuga, 1 huevo duro, aceitunas negras, perejil picado, sal,
mayonesa.
De gambas o langostinos: Para 6 aguacates: 500 gr. de gambas
peladas 200 cl. de nata lquida 2 rodajas de pia natural o en su jugo
200 cl. de mayonesa salsa Worcester sal pimienta 2 cucharadas de de
ketchup 1 chorrito de coac
Otras ideas para rellenos
1. Pavo o jamn de york en taquitos, queso fresco en taquitos, pia y
cebolleta fresca picados. Mezclamos con mayonesa mezclada con una
cucharada de queso Philadelphia.
2. Atn desmenuzado, morrones muy picados, mayonesa.
3. Atn desmenuzado, tomate picado, maz y mayonesa.
4. Atn desmenuzado, jamn york a taquitos, maz, mayonesa.
5. Jamn york a taquitos, roquefort desmenuzado, lechuga en juliana,
mayonesa.
6. Palitos de cangrejo, morrones, huevo duro, mayonesa.
7. Salmn ahumado, taquitos de queso fresco, lechuga en juliana,
mayonesa.

8. Ensaladilla rusa.
9. Pollo asado o pechuga a la plancha troceada menudita,
nueces, naranja pia en taquitos y mayonesa. Decoramos con
lechuga picadita.
10. Pollo asado o a la plancha picadito, manzana picada, nueces y una mayonesa

aderezada con una cucharadita de curry en polvo o mostaza antigua, a tu gusto.