Asignacin

la Historia de la agricultura a nivel mundial , Nacional , Regional y local

estadsticas de la poblacin agrcola (inei)
censo agrcola desde 1940.
HISTORIA DE LA AGRICULTURA A NIVEL MUNDIAL

Introduccin a la agricultura
Agricultura: arte, ciencia e industria que se ocupa de la explotacin de plantas
y animales para el uso humano.
En sentido amplio ms amplio incluye: cultivo del suelo, desarrollo y
recogida de las cosechas, cra y desarrollo de ganado, explotacin de la leche
silvicultura.
La agricultura moderna depende de: la ingeniera, la tecnologa, las ciencias
biolgicas y fsicas.
Riego:
los ITA

Requieren conocimientos especializados de

Drenaje:
los ITA

Requieren conocimientos especializados de

Conservacin y canalizacin:
ITA

Requieren conocimientos especializados de los

La qumica agrcola se ocupa de: empleo de fertilizantes, Insecticidas y

fungicidas, estructura del suelo, anlisis de los productos agrcolas,
necesidades nutricionales de los animales de granja.
Introduccin a la agricultura
La mejora vegetal y la gentica representan una contribucin incalculable en la
productividad agrcola. La gentica, adems, ha introducido una base cientfica en la
cra de animales.
Los cultivos hidropnicos, un mtodo en el que las plantas prosperan sin tierra
gracias a soluciones de nutrientes qumicos, pueden resolver otros problemas agrcolas
adicionales.
El empaquetado, procesamiento y comercializacin son actividades ntimamente
relacionadas y tambin influenciadas por el desarrollo de la ciencia.
Los mtodos de congelacin rpida y deshidratacin == ampliacin de los mercados
de los productos agrcolas.
La mecanizacin, la caracterstica ms destacada de la agricultura de finales del siglo
XIX y del siglo XX ha aliviado mucho el agotador trabajo del agricultor. An ms
significativo: la mecanizacin ha multiplicado la eficiencia y productividad de las
explotaciones agrcolas.

 Aviones y helicpteros se emplean en la agricultura con finalidades tales como la

siembra, el transporte de productos perecederos y la lucha contra los incendios
forestales, as como para fumigar las cosechas para controlar las plagas de insectos y
las enfermedades.
Los aparatos de radio y televisin transmiten datos meteorolgicos vitales, as como
otras informaciones de inters para los agricultores.

La agricultura mundial
En 10.000 aos (desarrollo de la agricultura), los pueblos han descubierto el
valor alimenticio de plantas y animales salvajes, domesticndolos y crindolos.
Los ms importantes son han sido:
-

Cereales: trigo, arroz, maz, centeno

Industriales: caa de azcar, remolacha azucarera.
Animales de carne: ovejas, vacas cabras y cerdos.
Aves: pollos, patos, pavos.
Productos:
leche, queso, fruta, verduras, frutos secos y aceituna
(aceites)
Granos para pienso de animales: soja, maz forrajero, sorgo
Cultivos no alimentarlos: caucho, plantas de las qu se obtienen
fibras, tabaco, semillas oleaginosas empleadas en compuestos qumicos
sintticos, cra de animales para la obtencin de pieles.
Condiciones que determinan el tipo de explotacin: clima,
suministro H 2 0, terreno.
Casi el 50% de la poblacin mundial se dedicaba a la agricultura
(1980): 64% de la poblacin activa en frica, 61% en Asia, 24% en
Amrica del Sur, 15% Europa del Este y URSS 7% , en Europa Occidental,
4% en EE-UU y Canad.

LA AGRICULTURA MUNDIAL (EL TAMAO DE LAS EXPLOTACIONES)

-

El tamao de las explotaciones vara enormemente de una regin a otra

(1980): - tamao medio en Canad era de unas 230 ha/granja - en
Filipinas era algo < a 3,6 ha - en Indonesia < 1,2 hectreas.
El tamao depende del fin de la explotacin ==== > explotaciones
comerciales (fin hacer dinero) == > grandes superficies de terreno.
Los latifundios de Latinoamrica son: propiedades de gran extensin,
propiedades privadas, explotadas por mano de obra arrendada,
caracterizadas por un ineficaz uso de los recursos disponibles. llegan a
alcanzar miles y decenas de miles has. los monocultivos producen t,
caucho y cacao.

LA AGRICULTURA MUNDIAL (EFICIENCIA DE LAS EXPLOTACIONES)

La eficiencia de las plantaciones de trigo se optimiza cuando abarcan

algunos miles de has y pueden ser trabajadas por equipos agrcolas y
mquinas.
Las granjas de ganado ovino australianas y otras granjas de cra de
ganado deben ser igualmente extensas para proveer de pastos a miles
de animales.
Las explotaciones agrcolas de las comunas chinas (a) las cooperativas
gestionadas por comunidades peruanas (b) los ejidos mexicanos (c)
(a), (b) y c): son otros ejemplos de unidades agrcolas que han de ser
amplias, como lo eran las granjas colectivas propiedad de empleados del
estado, que eran los encargados de trabajarlas, en la desaparecida
URSS.
LTIMOS MOVIMIENTOS:
- explotaciones individuales de subsistencia y pequeas mixtas
unifamiliares == en regresin en pases desarrollados, pero siguen
siendo numerosas en los pases en vas de desarrollo de frica y Asia.

LA AGRICULTURA MUNDIAL QU SUCEDE EN EL MUNDO?

-

Los ganaderos nmadas recorren el frica subsahariana, Afganistn y

Laponia; y el pastoreo sigue siendo una parte importante de la
agricultura en reas como Mongolia.
% ingresos divisas de un pas puede depender de una nica mercanca:
- Sri Lanka depende del t - Dinamarca est especializada en lcteos Australia en la produccin de lana - Nueva Zelanda y Argentina en
productos crnicos.
La importancia de un determinado pas como exportador de productos
agrcolas depende de muchas variables como:
- mbito industrial poco desarrollado en el mbito industrial para
producir mercancas elaboradas en cantidad suficiente (Ghana, exporta
cacao). - o que carezca de la necesaria sofisticacin tecnolgica
(Birmania que exporta arroz).
EE-UU Canad y algunos pases de Europa Occidental --- importante
industria y comercio agrario.
Por otra parte, un pas muy desarrollado puede producir excedentes
que su poblacin no necesita.
CONCLUSIONES:
Puesto que las naciones dependen de la agricultura no slo para
alimentarse, sino para obtener ingresos y tambin materias primas para
la industria, el comercio agrcola es una preocupacin constante,
regulada por acuerdos internacionales.
IV Censo Nacional Agropecuario 2012

El IV Censo Nacional Agropecuario 2012, es la investigacin

estadstica ms importante del Sector Agrario, que ha

realizado el Instituto Nacional de Estadstica e Informtica

(INEI), que proporciona datos actualizados para el
conocimiento de la base productiva agropecuaria mediante
el recojo de las declaraciones de todos los productores
agropecuarios del pas.
El Censo Agropecuario, permite conocer la estructura del
sector agropecuario, de manera actualizada y desagregada
a nivel de cada distrito del pas que realiza actividades
agropecuarias.
Proporciona informacin bsica para elaborar polticas y
planes de desarrollo que respondan a las necesidades del
sector agrario y para el seguimiento en el cumplimiento de
los Objetivos del Milenio.
Constituye la lnea de base para las estimaciones obtenidas
por otras fuentes como encuestas y entrevistas a
informantes calificados sobre las variables productivas.
Proporciona al pas y a los organismos del Estado, los marcos
de lista y de rea para futuras investigaciones estadsticas.
Permite contar con un marco muestra que servir de base
para realizar encuestas peridicas del sector que faciliten
obtener informacin ms detallada de las unidades
agropecuarias.
Como parte de la difusin de los resultados censales a nivel
nacional, el INEI pone a disposicin del pas el
Sistema PER: IV CENSO NACIONAL AGROPECUARIO
2012 SISTEMA DE CONSULTA DE CUADROS
ESTADISTICOS, que contiene el nmero de unidades de
unidades agropecuarias y productores agropecuarios
censados, ordenados segn mbito geogrfico, regiones
naturales y pisos altitudinales, clasificados segn las
diversas temticas de investigacin del censo, entre las ms
importantes:
El uso y tenencia de la tierra
Poblacin Pecuaria
Principales prcticas agrcolas
Principales prcticas pecuarias
Caractersticas del hogar del productor agropecuario, etc.

HISTORIA DE LA AGRICULTURA A NIVEL REGIONAL:

La agricultura es la principal actividad econmica de la regin y
representa el 16% de su PBI, ya que ms del 50% de la poblacin es
campesina. El VBP (valor bruto produccin) agrcola aument 9.5%
durante el primer semestre del 2010 en comparacin con el mismo
perodo del 2009.
La papa y la quinua son los principales productos agrcolas
cultivados. La regin Puno genera el 80% de la produccin nacional
de quinua, 25,000 TM por ao, dirigida en su mayora para consumo
interno y una parte para la exportacin, principalmente al mercado
europeo. Se proyecta que la cifra de produccin de quinua para este
ao alcance las 300 TM, 40% ms que las 250 TM del 2009.
La produccin agrcola se concentra en casi todas las provincias,
resaltando la produccin de quinua en la provincia de San Romn,
papa en Carabaya y forraje en Melgar. Aunque con un aporte
marginal respecto de los productos anteriores, pero enorme
potencial futuro, en la provincia de Sandia se produce el caf Tunki,
premiado este ao como el mejor caf orgnico del mundo.
El subsector pecuario destaca en la produccin de fibra de alpaca.
Cabe resaltar que el 90% de tejidos con fibra de alpaca que se
exporta a Europa procede de Puno. Durante la primera mitad del
2010, la produccin pecuaria registr un incremento de 3% debido a
una mayor produccin de fibra de alpaca (3.6%), la cual en su
mayora se desarrolla en la provincia de Carabaya; carne de vacuno
(6.1%) y leche (5.4%) en su mayora producida en la provincia de
Melgar.
Segn Luis Butrn, alcalde de Puno, y Fortunato Call, alcalde
provincial de El Collao-Ilave, la regin Puno siempre ha convivido
con las heladas y eso no debe ser motivo de obstculo. As, se ha
impulsado el Programa Multitractor con el propsito de mejorar los
pisos forrajeros, un insumo elemental para la ganadera. Adems, se
Tipo
ha invertido en unDescripcin
laboratorio y un proyecto integral de transferencia
Resultados
de embriones y cobertizos para la ganadera. Asimismo, se viene
invirtiendo en productos agrcolas que puedan cultivarse enCedula
zonas de
Censal
altura.
Cuadros
Estadsticos
Base de Datos
IV Censo Nacional Agropecuario
REDATAM
2012
Resultados
Definitivos
Agropecuari
Base de Datos
o
Espacial

III Censo Nacional Agropecuario

1994

Cedula Censal
Cuadros
Estadsticos
CENAGRO en
Mapas

PRESENTACIN
El Instituto Nacional de Estadstica e Informtica, en el marco de su poltica de difusin
de los resultados de los censos nacionales, pone a disposicin del pblico en general el
Sistema de Consulta de Resultados Censales III Censo Nacional Agropecuario 1994 (III
CENAGRO), elaborado por nuestra institucin.
Este Banco de informacin contiene aproximadamente 170,000 cuadros estadsticos
con informacin del III Censo Nacional Agropecuario de 1994, cuyas variables permiten
conocer las caractersticas de los productores y de las unidades agropecuarias a nivel
nacional.
Los datos son presentados en niveles de desagregacin de acuerdo a los mbitos
geogrficos en que se divide el pas, contando con dos formas de acceso para la
informacin presentada: por geografa y/o por temas.

Los temas en que se organiza esta informacin son:

Caractersticas del Productor y de la Unidad Agropecuaria
Uso de la Tierra,
Destino de la Produccin y rgimen de tenencia
Riego
Principales Prcticas Agrcolas y Pecuarias
Uso de Energa Elctrica y Mecnica
Existencia de Ganado, Aves y Otros Animales
Asistencia Tcnica y Crdito Agropecuario
Participacin de los Miembros del Hogar y Empleo de Mano de Obra
Infraestructura Agropecuaria
Apreciaciones del Productor Agropecuario