LA TARA

HBITAT:
La TARA es un rbol de curiosas formas retorcidas y aspecto lgubre, que se desarrolla en
la costa y sierra hasta los 3,000 m de altitud.
La TARA mide hasta 5 m de alto, crece silvestre y cultivada en suelos arenosos y rocosos,
y sus ramas, abiertas y espinosas, producen unas vainas aplanadas de color rosado de 10
cm de largo.
DESCRIPCION:
Es un rbol pequeo de 2 a 3 metros de altura, pudiendo alcanzar los 12 metros en la
madurez. Presenta fuste corto, cilndrico, tortuoso, provisto de corteza gris espinosa, con
ramillas densamente pobladas; la copa es irregular, aparasolada y poco densa, con ramas
ascendentes. Sus hojas son en forma de plumas, ovoides, color verde oscuro y miden 15
cm de largo. Sus flores son de color amarillo rojizo dispuestas en racimos de 8 a 15 cm de
largo, hermafroditas, zigomorfas. Sus frutos son vainas explanadas e indehiscentes de
color naranja de 8 a 10 cm de largo y 2 cm de ancho, contienen de 4 a 7 granos de semilla
redondeadas de 0.6 a 0.7 cm de dimetro borde.

ORIGEN:
Es una planta originaria del Per utilizada desde la poca pre-hispnica en la medicina
folklrica o popular y en los aos recientes, como materia prima en el mercado mundial de
hidrocoloides alimenticios
Suelos silceos y arcillosos, predominantes de la cuenca de Ayacucho.
El rbol de tara es productivo a los 4 aos y su produccin se concentra en los
departamentos de Ancash, Cajamarca, Hunuco, Ica, La Libertad y Lambayeque.
USO MEDICINAL:
Industrialmente se integra como parte de los medicamentos gastroenterolgicos, para curar

lceras, cicatrizantes, por sus efectos astringentes, antinflamatorios, antispticos,

antidiarricos, antimicticos, antibacterianos, antiescorbticos, odontlgicos y
antidisentricos, siendo ms utilizados aquellos que producen constriccin y sequedad.
Es utilizada, muy frecuentemente en la medicina tradicional para aliviar malestares de la
garganta; sinusitis; infecciones vaginales y micticas; lavado de los ojos inflamados;
heridas crnicas y en el diente cariado; dolor de estmago; las diarreas; clera; reumatismo
y resfriado; depurativo del colesterol.
LA TARA TIENE MLTIPLES PROPIEDADES:
Acta contra la amigdalitis al hacer grgaras con la infusin de las vainas maduras y como
cicatrizante cuando se lavan heridas con dicha infusin. Adems, la tara es utilizada contra
la estomatitis, la gripe y la fiebre.

EL NOGAL

Descripcin:
El Nogal es un rbol de corteza dura, el cual alcanza hasta los 20 metros de altura es
originario de Europa oriental y Asia menor, y difundido en las zonas templadas, como
cultivo, en todo el mudo.
Posee hojas verdes imparipinnadas de hasta 9 foliolos, de senos poco profundos y
correosos.
Las flores masculinas se agrupan en una inflorescencia en forma de espiga, mientras que
las femeninas se aglomeran en grupos de dos a cuatro. Su fruta es carnosa y son un solo
hueso, En sus valvas se alojan dos cotiledones.
Tambin tenemos el nogal negro, el cual es originario de la vertiente oriental de los Andes,
en Amrica del sur.
Esta planta es una de las especies en va de extincin, esto por la gran explotacin de su
madera. Alcanza los 30 metros de altura, y sus hojas de 60cms de largo y 30 de ancho
son compuestas, y poseen de 12 a 20 foliolos opuestos, estn provistas de un margen
serrado y pueden ser ovado-lanceoladas u oblongas. Sus flores masculinas, como el nogal
comn, se agrupan de igual forma, y las femeninas en forma de espiga densa con hasta 10
flores de una tonalidad rojiza. El fruto del nogal es la nuez, la cual alcanza los 7 cm de
dimetro.
Beneficios del Nogal
Para la diarrea : Sus hojas por ser astringentes se han recomendado por aos para
controlar la diarrea.
Para la piel : Estudios han comprobado que las juglonas encontradas en los tejidos del
nogal poseen cualidades irritantes, antifngicas y queratinizantes, por lo cual es utilizado en
muchos productos para la piel.
Es tambin utilizado en afecciones de la piel, como es el caso del acn, el eczema y la
dermatitis.
Otros usos:

Por su accin antisptica y reductora del sarro es utilizada en pasta para dientes, y por su
accin tonificante es recomendada para la prdida del cabello y la alopecia.
El uso del pericarpio resulta beneficioso para tratamientos de irritacin de la garganta o
flujo vaginal, gracias a sus propiedades astringentes.
Se pueden utilizar las hojas, la semilla y el pericarpio, ya sea por va interna o externa la
decoccin o infusin de la planta. Grandes beneficios a nivel cardiovascular, endocrino,
digestivo y dermatolgico.
Beneficios del Nogal Negro
Para la sangre y diabetes : Es un astringente poderoso, lo cual lo convierte en un buen
depurador para la sangre. Tradicionalmente la decoccin de las hojas de esta planta se ha
considerado de gran ayuda para la diabetes.
Flujos vaginales: Se ha recomendado para los problemas de irritacin o flujo vaginal las
irrigaciones locales o los lavados con la decoccin del pericarpio.
Para el cabello : Es recomendable aplicar por va externa en forma de locin la decoccin
de las hojas y el fruto para controlar la cada del cabello y la alopecia, tambin se utiliza
para pigmentar las canas.
Excelentes usos a nivel dermatolgico, endocrino, ginecolgico y cardiovascular.

Calaguala

Descripcin:
La calaguala planta de la familia de las Polipodiceas es una planta epfita por excelencia,
esto quiere decir que no crece en la tierra sino muy rara vez, medrando en la corteza y
ramas de otros vegetales o en rocas, consta de un rizoma rastrero y escamoso, delgado el
cual tiene un sabor dulce-agrio, sin olor del que salen hojas densas, glabras verdes sobre
tallos azul caf.
Las hojas son ovado oblongas de 30 a 120 cm. de largo y de 20 a 40 cm. de ancho.

Aplicacin:
Las races de esta planta suelen ser un remedio seguro para purificar la sangre, siendo al
mismo tiempo como un excelente sudorfico.
Con esta planta se encuentra un buen remedio curar la sfilis, reumatismo y ciertas
enfermedades de la piel.
Se prepara con medio manojo o algo ms de esta raz ya limpia, picada y machacada y un
litro de agua que tiene que hervir hasta quedar reducida a la mitad por el hervor. Luego se
toma este cocimiento tibio y con azcar o miel, durante el da, por tazas.
Es un excelente remedio en las enfermedades sifilticas y en sus complicaciones, pero hay
que seguir el tratamiento con constancia durante un tiempo ms o menos largo para
observar sus buenos resultados.
Contraindicaciones:
Puede producir irritacin de la mucosa gstrica. Se ha descrito un efecto potenciador de los
digitlicos, y la induccin de ligeras hiperglucemias en diabticos, por lo que habra que
controlar la glucemia y ajustar las dosis de insulina si fuera necesario.

RETAMA

Descripcin:
Arbusto de 1 3 metros de alto perenne con abundantes ramas en forma de junco, hojas
caducas, alternas, escasas; flores grandes, amarillas, olorosas, en racimos terminales,
vainas verde claro y negras cuando madura.
USO TRADICIONAL
Clculos Renales: Infusin de sus flores secas. Tomar como agua de tiempo.
Citica: Pulverizar las sumidades florales. Dejar macerar por 6 das en 1 litro de
vino seco. Tomar 2 vasitos diarios.
Diabetes: Decoccin de hojas y flores de retama. Tomar como agua de tiempo.
Diarrea: Tomar el cocimiento de las hojas.
Diurtico: Cocimiento de las flores durante dos horas. Tomar como agua de
tiempo.
Epilepsia: Usar sus frutos de la retama.
Espasmos Cardiacos: Infusin de 20 flores de retama en 1 litro de agua.
Estreimiento: Hervir un puado de retama en un litro de agua durante 10 minutos.
Tomar por varios das por la maana y por la noche.
Fatigas: Infusin de sus flores frescas. Tomar como agua de tiempo.
Hongos: Decoccin de hojas y flores de la retama. Lavarse con esta agua la zona
afectada.
Infecciones Urinarias: Cocimiento de las flores durante dos horas. Tomar como
agua de tiempo.
Inflamacin de la Prstata: Darse baos de asiento con el cocimiento de sus
flores.
Nervios: Infusin de sus flores frescas. Tomar como agua de tiempo.
Oliguria: Infusin de flores al 0.5%. Tomar 3 copitas durante el da.
Parsitos: Decoccin de hojas y flores al 4%, hervir por 5 minutos. Beber 3 vasos
al da por una semana.
Parasitosis Intestinal: Tomar una taza al da del cocimiento de las hojas, flores y
raz.
Pleuresa: Infusin de flores al 0.5%. Se toma a cucharadas.
Reumatismo: Decoccin de 50 gramos de hojas de retama con 300 ml de alcohol.
Dejar macerar 15 das, luego frotar.

CONGONA
Descripcin: Es una planta de jardn, que se llama tambin rosa verde, la cultivan
en las casas.
Propiedades medicinales:
Usos en medicina tradicional
Sus hojas calentadas al rescoldo, se exprimen en los odos, para calmar los
dolores, cuando el odo se est inflamando.
Se debe poner las gotas cada cuatro horas.

El poder curativo de la congona:

La congona planta silvestre de nuestra sierra crece en un clima ms o menos entre
los 2,000 m sobre el n del mar, se encuentra de febrero a junio, coger el tallo y hojas
machacarlo en un batan o mortero tomar una gasa y exprimir todo su jugo y tomar
todas las maanas en ayunas el extracto sin mesclar con agua.
Una copita nada ms, indicado para ulceras sangrantes, para heridas de la flora
intestinal, y heridas de la garganta.

MOLLE
Esta planta es oriunda del Per. Durante la poca de la Conquista ya era utilizada como
planta medicinal, habiendo sido llevada por los propios espaoles a Centroamrica y
Mxico por sus facultades curativas.
El molle tiene un intenso aroma y un sabor amargo ligeramente picante. Posee flores
pequeas de color blanquecino y cuando fructifican dan vistosas espigas verdes que, al
madurar, tienen un color rosceo muy llamativo. Puede crecer hasta los veinte metros de
altura, siendo su tronco muy leoso y grueso.
USO TRADICIONAL

- Afecciones Bronquiales: Decoccin de 25 gramos de corteza de molle por litro de

agua. Beber a pasto.
- Afecciones de las Vas Urinarias: Decoccin de 25 gramos de corteza de molle
por litro de agua. Beber a pasto.
- Antirreumtico: Decoccin de 10 gramos de frutos y hojas en un litro de agua.
Tomar 2 vasos al da por 15 das.
- Artritis: Macerar la corteza del molle por 8 das en alcohol. Aplicar frotaciones en
la parte afectada.
- Calambres: Macerar la corteza del molle por 8 das en alcohol. Aplicar frotaciones
en la parte afectada.
- Clicos Estomacales: Infusin o maceracin de 10 gramos de hojas de molle en
un litro de agua. Tomar un vaso al da por 10 das.
- Dolores Articulares: Macerar la corteza del molle por 8 das en alcohol. Aplicar
frotaciones en la parte afectada.
- Dolores Reumticos: Macerar la corteza del molle por 8 das en alcohol. Aplicar
frotaciones en la parte afectada.
- Flatulencia: Decoccin de 25 gramos de corteza de molle por litro de agua. Beber
a pasto.
- Gingivitis: Alivia las inflamaciones de las encas y fortalece los dientes. Hacer
frotaciones de la infusin de 30 gramos de hojas de molle hervidas en un litro de
agua. Moler las hojas para que la infusin sea ms concentrada.
- Halitosis: Hacer frotaciones de la infusin de 30 gramos de hojas de molle
hervidas en un litro de agua. Moler las hojas para que la infusin sea ms
concentrada.
- Hemorragia: Decoccin de 25 gramos de corteza de molle por litro de agua. Beber
a pasto.
- Hepatitis: Infusin o maceracin de 10 gramos de hojas de molle en un litro de
agua. Tomar un vaso al da

Pimpinela
Descripcin:

1.- La infusin de un ramita con hojas del tamao del dedo grande de Pimpinela en
un jarro de agua hirviente se usa como calmante analgsico para los dolores de
cabeza y de estmago.
2.- Esta misma infusin, con cinco flores de Retama se usa en bebida como remedio
contra el agotamiento fsico y los dolores de nervios.
3.- El cocimiento de dos ramas de la planta de Pimpinela en una botella de agua, es
sedante de los nervios, se usa como remedio para las palpitaciones de corazn
en las crisis nerviosas, en los casos cuando hay dificultad para respirar (cuando falta
el aire y contra el soroxchi o mal de altura).
4.- El cocimiento de un pedazo de la raz del tamao del dedo chico para un jarro de
agua, detiene la diarrea.
5.- Las hojas secas molidas aplicadas en cataplasma cicatrizan llagas y heridas.
6.- Las hojas frescas soasadas, aplicadas an calientes a los lugares afectados, son
un remedio excelente para expulsar a los sutis o niwas (Tunga penetrans) que
han anidado bajo los pies.
7.- Como un tranquilizante nervioso y de gran ayuda para acelerar el parto se
acostumbra dar a las futuras mams un jarro con la infusin de una ramita de
Pimpinela con sus hojas del tamao del dedo chico, una hoja de Hierba Buena y una
ramita de ustasa del tamao del dedo grande, estas cantidades para un jarro de
agua hirviendo.

Diente de len
El diente de len es una hierba floral comn, que de hecho es considerada por muchos
como una molestia, sobre todo si estn cuidando de un pedazo de pasto. Puede crecer
salvajemente donde sea. Pero esta hierba, con sus efmeras flores blancas, alberga una
cantidad impresionante de beneficios mdicos.
Ha sido usada como sanador y preventivo de enfermedades por siglos. Hoy en da es una
de las hierbas ms estudiadas por la ciencia mdica occidental. Las siguientes son algunas
razones para nunca eliminarlas de tu jardn (ms bien recolectarlas), y, en lugar de pedir un
deseo volando sus flores al viento, guardarla para hacer un t. O quiz una de cada tres
puede ser usada como deseo (ya que tambin estas esparciendo sus semillas), las otras
como la mejor receta para desintoxicar a tu cuerpo.

1. Mantiene el correcto funcionamiento del hgado. La raz del diente de len es

conocida porque previene las hemorragias de hgado, pero tambin mejora la pureza de la
sangre y el flujo de bilis, el cual es regulado por el hgado y juega un papel importante
dentro del mismo.
2. Combate el acn y el eczema . Si tienes un caso de acn, beber jugo de diente de len
como estimulante, desintoxicante, diurtico y antioxidante ayuda a combatir las toxinas que
muchas veces resultan de las hormonas fuera de balance. Las toxinas son ultimadamente
sudadas a travs de la piel y, gracias a la habilidad estimulante del jugo, se abren los poros
para permitir el proceso. La savia del diente de len tambin puede ser utilizado
externamente.
Adems, ya que la savia es altamente alcalina y tiene propiedades que combaten los
grmenes, es recomendado como una manera ideal de manejar una variedad de
condiciones dermatolgicas incluyendo comezn general, eczema y tia.
3. Mejora la salud de los ojos. La Asociacin Optomtrica Amrica recomienda que las
personas consuman al menos 12 miligramos combinados de lutena y zeaxantina todos los
das para ayudar a reducir los riesgos de cataratas y degeneracin macular relacionada

con la edad. Los dientes de len contienen ambos de estos nutrientes. De hecho, slo una
taza excede la recomendacin de la AOA para mantener la salud de los ojos, ya que
contiene 15 miligramos de lutena y zeaxantina.
4. Ayuda a bajar de peso. Consumir dientes de len es ideal para aquellos que quien
bajar unos kilos. No slo son bajos en caloras, tambin actan como diurticos, por lo
tanto causan que el peso del agua sea desechado mediante la orina de una manera sana

Mashua
Es una planta herbcea, de tallos cilndricos y hbitos rastreros como el mastuerzo. Tiene
crecimiento erecto cuando es tierna y de tallos postrados con follaje compacto cuando
madura. Las hojas son delgadas de color verde oscuro brillante. Los tubrculos son cnicos
y alargados con un pice agudo.
La mashua, mashwa, isao, majua, cubio o papa amarga (Tropaeolum tuberosum) es una
planta originaria de los Andes centrales, y la mayor concentracin se encuentra en Bolivia y
en el Per entre los 3.500 y 4.100 msnm
La mashua es muy rstica, por ello puede cultivarse en suelos pobres, sin uso de
fertilizantes y pesticidas, y an en estas condiciones, su rendimiento puede duplicar al de la
papa.
VINO DE MASHUA NEGRA
Tomar una copita en las maanas
ayuda a estimular el pancreas, evita
el
envejecimiento
prematuro,
prostatitis, contiene gran cantidad de
antibioticos para todo tipo de
infecciones.

USO TRADICIONAL :
En la gastronoma del Per, Ecuador y Bolivia, se usa como ingrediente en sopas y
mermeladas.

En el mbito industrial es un ingrediente para antibiticos y reduce los niveles de

testosterona, por lo que suele recomendrsela para prevenir y curar afecciones a la
prostta. Tambin se le atribuye propiedades curativas del hgado y rines.
Alimento: Los tubrculos se consumen cocidos. Los brotes tiernos y las flores se
comen cocidos como verduras.
Medicinal: Contra los clculos renales. Como antibitico contra Candida
albicans, Escherichia coli y Staphylococcus. Buenos contra las dolencias gnito urinarias.
Contra la anemia.
Antiafrodisaco: Disminuye la cantidad de testosterona y dihidrotestosterona en la
sangre. Se dice que reduce el instinto sexual y se cuenta que las tropas de los incas
llevaban la mashua como fiambre para olvidarse de sus mujeres.