I.

INTRODUCCIN

II. OBJETIVOS.

III. PARTE EXPERIMENTAL.

1. Reconocimiento de alfa aminocidos

RESULTADOS:

tirosina

glicina

glutamato

Ninhidrina +
bao mara

CONCLUSIONES:

2. Reconocimiento de resto aromtico

gelatina

albmina

RESULTADOS:

tirosina

albmina

Cabellos

Glicina

HNO3
+
NaOH

CONCLUSIONES.

3. Reconocimiento de resto azufrado

 RESULTADO
S.

Cisteina

NaOH+ b.m. 10
+ Acetato de Pb

CONCLUSION.

albmina

glicina

4. Reconocimiento de restos indlicos. Prueba de hopkis-cole

RESULTADOS

albmina
Rvo. Ac
Gliclico

CONCLUSION:

gelatina

glicina

5. Prueba de milln

RESULTADOS

tirosina

Rvo. Milln / bao

mara

CONCLUSION:

albmina

Glicina

gelatina

. Reaccin de biuret

RESULTADOS

CONCLUSION:

7. Coagulacin de protenas:

RESULTADOS

CONCLUSION:

8. Naturaleza anftera de las proteinas

RESULTADOS

CONCLUSION: