Receta arroz navideo almendras y championes

Ingredientes:
5 tazas de arroz, 5 tazas de caldo (pollo, cubitos maggi), 3 cebollas paiteas
picadas lo ms fino posible, 4 dientes de ajo picados lo ms fino posible, 1 - 2
cucharadas de mantequilla, 2 cucharadas de aceite, 1 taza de almendras tostadas y
picadas, 2 tazas de championes fritos y salsa de soya.
Preparacin:
Poner la mantequilla y el aceite en una olla y freir primero las cebollas hasta que se
doren. Ah aadir el ajo y freir el ajo. Cuando este todo dorado se agrega el arroz
seco y se mezcla hasta que coja toda la grasa. Se agrega la salsa de soya hasta que
se oscurezca (es totalmente visual, no excederse con la salsa de soya ya que
despus se puede agregar ms). Luego se agrega el caldo y se prueba que tan
salado esta y aadir sal y pimienta adems de la mitad de los championes y las
almendras. Si falta salsa de soya agregar.
Si haces en olla de presin se demora unos 15 minutos en llama baja.
A lo que sirves le hechas encima la otra mitad de los championes y de las
almendras encima