a y con cualquier cosa....

se pelan si se quiere, se cortan en rodajas o en tiras y se hierven en agua con vinagre blanco
(por cada litro de agua 250cc de vinagre) sal, tres hojas de laurel y tres dientes de ajo
cortados en rodajas, IMPORTANTE: hervir 4 minutos, ni mas ni menos!!! una vez hervidas se
pones a escurrir hasta que queden totalmente sin agua, luego se coloca en un frasco
previamente esterilizado con aceite comn "NO OLIVA" ajo y perejil picado, aj molido,
pimienta en grano, y se mezcla 70% aceite y 30% vinagre, si no se la quiere muy cida se
puede utilizar vinagre de manzana, se mezcla y se deja reposar en heladera y listo!!!