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  • 4 Desarrollo de Los Puntos Criticos de Control

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    de 1

    PUNTOS DE CONTROL CRTICOS

    PUNTO
    CRTICO
    DE
    CONTROL

    PELIGROS
    SIGNIFICATIVOS

    LMITES
    CRTICOS PARA
    CADA MEDIDA
    PREVENTIVA

    MONITOREO
    QUE

    COMO

    FRECUENCIA

    ACCIONES CORREC-TIVAS
    QUIEN

    REGISTROS

    VERIFICACIN

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