08 REVISTA DE PROPIEDADES DE LAS SANDiAS PLANTAS ( Citrullus vulgaris ) Propiedades del melén Frutas en la dieta mediterranea Cultivo de la sandia 2Cémo ele: las mejores sant Caracteristicas de la sandia PROPIEDADES ALIMENTARIAS DE LAS SANDIAS REMEDIOS — Las SANDIAS, al loual que os CASEROS melones, constituyen un alimento muy rico en vitamina A, en forma de carotenos. El caroteno principal de la sandia es el licopeno, que es el colorante que tie esta fruta de color rojo 0 rosado. El lcopena es un componente al que también deben su coloracién roja los tomates, o la coloracién amarilla las papayas, etc. Es un) componente con propiedades medicinales muy| Remedios curativos beneficiosas para el organismno, entre todas, parade i400 igs. la prevenclén de numerasos tpos de cénceres 0 para dlsminui el colestere, Una vez ingerido, el organismo transforma el Foto de sandia cortada, licopeno en vitamina A, uno de los — mostrando 1a pulpa y algunas mejores antioxidantes. La ingestion de esta semillas vitamina puede ayudar a prevenir muchas enfermedades y alargar la vida. ( Mas informacién ) En menor proporcién, otra vitamina muy importante que contiene la sandia con propiedades antioxidantes es la vitamina C que, entre otras virtudes, ayuda a la formacién del colgeno por lo que resulta ideal en la cicatrizacién de heridas producidas por traumatismos, cortes, quemaduras o cirugia Igualmente resultaré adecuada para la formacién de nuevos tejidos en problemas de huesos rotos, distensiones musculares, rotura de ligamentos, etc. Ademés de vitamina A, las sandias contienen cantidades bastante elevadas de vitaminas del grupo B. Entre todas, cabe destacar Ia piridoxina ( vitamina B6 ), cuya funcién dentro del organismo en el aprovechamiento de los hidratos de carbono, grasas y proteinas es esencial ademas de regular el sistema nervioso.Ta web ois OM Una falta de esta vitamina puede producir, entre otros sintomas, nerviosismo, problemas de suefio, dificultad en el aprendizaje, o problemas de debilidad muscular. Contiene ademas niacina ( vitamina B3 ) sin cuya presencia las células de! organismo serian incapaces de producir energia. Esta vitamina ayuda a mantener los niveles bajos de colesterol, reduce la hipertensién, protege el aparato digestivo y nos permite tener la piel en buen estado. Por lo tanto, aprovechar la riqueza vitaminica de las sandias es una buena manera de disponer de estas vitaminas de una forma natural, sin tener que recurrir a los complementos vitaminicos que pueden causar problemas por sobredosis. ( Mas Informacién ) Por su contenido en agua, si comemos sandia durante los meses estivales, calmaremos la __evitande |a deshidratacién v los problemas de calor, disfrutaremes de su dulzura y, lo Fever uma erico. Arnavegs,aepia usa que hacemos dese cokes ‘yanismo frente a los prewuiwe wuniven 1 vo wana uenuusue prep Organismo. Tampoco debemos olvidar que nuastra piel sufre muchas agresiones del exceso de radiacién solar, del ambiento reseco de la playa, 0 de la falta de humedad durante esta estacidn. Las sandias nos ayudaran a conservar la piel en buen estado y tener un cabello brillante y bonito, al mismo tiempo que nos protegerén de los rayos solares permitiéndonos lucir un bronceado mas bonito y seguro, No debemos olvidar la riqueza de las sandias en minerales, especialmente manganeso, necesario para la formacién de los huesos, para el sistema nervioso y para aprovechar las proteinas, La sandia tiene propiedades ligeramente diuréticas, ya que contiene bastante potasio que contrarresta el sodio y aumenta la miccién. Permite eliminar agua sobrante del organismo y es adecuada durante dietas de adelgazamiento, gota y artritis Diferencias entre la sandia y el melén ‘Aunque la sandia y el meién son frutas pertenecientes a plantas diferentes, muchas veces se intenta comparar una con otra. Incluso en los supermercados hay la tendencia a colocarlos unos contra los otros como si fuesen hermanos. Mas que hermanos, podriamos decir que son las sandias y los melones son "primos", porque ambas frutas pertenecen a la familia Cucurbitéceas, aunque a a géneros diferentes ( Citrullus y Cucumis, respectivamente ). Este parentesco otorga a las plantas un parecido comdn y unas propiedades alimentarias muy similares, éCual es mejor para adelgazar? Lo primero que la gente se pregunta es cual de ellos conviene més en regimenes de adelgazamiento. Normalmente se cree que la sandia tiene muchas menos calorias que el melén y, por lo tanto que engorda menos. Pero la realidad es que la diferencia de calorias entre una fruta y otra es muy pequefia: 100 g de melén cantalupo o Honeydew proporcionan 35 kcal, mientras que 100 g de sandia aportan 32kcal, lo que nos indica que tienen practicamente el mismo valor nutricional.( Solamente hay una diferencia de poco mas de 1g en hidratos de carbono que posee el melén respecto a la sandia ). Si tenemos en cuenta que el contenido en potasio de la sandia es précticamente la mitad que en el melén, seguramente llegaremos a la conclusién que el melon puede ser mejor que la sandfa en las dietas de las personas que quieran eliminar liquidos o perder peso, Beneficios de la sandia en la dieta Por otra parte la sandia contiene mucho menos sodio que el melén, por lo que seré més itil para personas que deban tomas alimentos bajos en sal. La sandia es ideal para los hipertensos y para todas las personas que necesitan un alimento con propiedades diuréticas: enfermos de artritis, gota,obesidad, diabetes, célculos renales,o el colesterol, afecciones en las cuales la sandia ofrece propiedades aun superiores al melén En general, podemos decir que la sandia es menos mineralizante que el melén: su contenido en hierro y fésforo es inferior al del melén, También contiene menos vitamina C ( 6mg. de vitamina C por 100g. de sandia, y 38mg./100g. de melén ), asi que sus propiedades antioxidantes son menores que el melén. La sandla posee un poco menos de fibra que el melén, aunque ambas frutas son adecuadas para prevenir el estrefiimiento.Sandia y melén: tentempiés saludables Podemos calificar al melén y a la sandia como auténticos "snacks dulces y bajos en calorias’, sobre todo si los comparamos con otros alimentos dulces, como las galletas 0 el chocolate. Dar un trozo de estas frutas a los nifios como merienda es una manera de revitalizarles y, al mismo tiempo, matar el antojo hacia los dulces. Las calorias proceden de los hidratos de carbono, que proporcionan una energia mas duradera que las grasas y con menos contraindicaciones. Esta misma propiedad resulta muy til para calmar los antojos del embarazo, al tratarse de alimentos dulces, pero, al mismo tiempo, muy recomendados. El melén y la sandia permiten mantener unos niveles estables de azticar en la sangre que reducen la sensacién de hambre y evitan que comamos otros alimentos menos adecuados. Esta condicién los hace aconsejados en la alimentacién de los diabéticos, siempre que se coman en la cantidad adecuada, aconsejada por el médico. A pesar de todas sus propiedades, no conviene mezclar los dos en las mismas comidas porque son incompatibles entre ellas. Dado la riqueza de las dos frutas en potasio, especialmente el melén, no resultan adecuadas para las personas con insuficiencia renal. Igualmente no se deberian comer grandes cantidades en el postre al final de las comidas, porque dada su riqueza en agua, neutralizan los cidos digestivos y hacen las digestiones pesadas, Lo ideal es comer las frutas como tentempig, entre comidas. TABLA NUTRICIONAL DE LAS SANDIAS Y LOS MELONES Composicién de las sandias crudas y de los melones por 100g. Componente Sandia Melon Cantalupo Agua 91,519 89,789 Calorfas 32 Keal 35 Keal Grasas 0,439 0,289 Hidratos de carbono 7,189 8,369 Fibra O59 089 Potasio 116 mg 309 mg Hierro 0,17 mg 0,21 mg Manganeso 0,04 mg 0,05 mg Sodio 2mg omg Fésforo 9mg 17mg Magnesio img amg Calcio 8 mg iimg einen nti rraconntarpen onVitamina C 9mg 42mg Vitamina A 366 1U 32210 Tiamina (vitamina 81 ) 0,08 mg 0.04 mg Riboflaving 0,0 20 mg 0,0 21 mg (vitamina B2 ) (vitaming 83 ) 0, 200 mg 0, 574 mo ‘Acido fico 2m9 17 ma © Mas informacién sobre las sandias en el listado superior. Otros articulos de interés Dieta para la retencién de ‘Como controlar la Remedios para el Hiquidos ansiedad alzheimer Embarazo - Dolor - Adelgazar - Diabetes - Depresién - Herpes - Anemia - Alzheimer - Listado de enfermedades. 19 matenal que avi se trabaja vene carécterinformatwo. En caso de dds, consiese con a faclatve "Botanical onine™no se hace responsable dees perjuldos ecsionados por la automediaein, 19-2015 Botanical-Online SL. 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