El camo contiene ms aminocidos beneficiosos que protenas como la

leche, huevos o carne. El camo es una fuente completa de protena y

fcilmente digerible. La semilla de camo contiene casi siete veces ms
cidos grasos omega-3 que el pescado. Tambin proporciona una opcin para
aquellas personas que no pueden comer gluten, carne, azcar y leche. Es un
buen aadido a una dieta para aquellas personas preocupadas con evitar los
carbohidratos

El aceite de semila de camo tiene un gusto bueno. Se lo puede usar como

un condimento para las ensaladas, las pastas y el pescado. Se lo puede usar
cada da como el sucedneo por cualquier otro aceite vegetal.