Fuentes de carbono y fuentes de nitrgeno

Fuente de C:
?
melaza de caa de azcar
?
suero de leche (produccin de quesos)
Fuente de N:
?
harina de maz
?
cscara de papa (produccin de papas fritas)
?
suero de leche
Macronutrientes (concentracin mayor a 10-4 M)
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Carbono
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Hidrgeno
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Nitrgeno
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Oxgeno
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Azufre
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Fsforo
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Potasio
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Magnesio
Micronutrientes (concentracin menor a 10-4 M. mg/l o g/l)
?
Hierro
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Manganeso
?
Molibdeno
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Calcio
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Zinc
?
Cobalto
Factores de crecimiento ? vitaminas, aminocidos.
Sustancias que son necesarias en concentraciones bajas y que los org no pueden si
ntetizar. Son compuestos esenciales.