300 Gramos de Harina leudante

300 Gramos de Azcar

3 Unidades de Huevos

300 Mililitros de Leche

4 Gotas de Esencia de Vainilla

Pasos para preparar Torta casera econmica

1. Para comenzar a preparar nuestra torta casera hay que batir los huevos
durante 2 minutos con una batidora. Utiliza preferiblemente una
batidora elctrica ya que luego tendrs que mezclar el resto de
ingredientes.
2. Una vez pasados los 2 minutos incorpora el azcar y bate hasta que se
haya disuelto por completo y estn bien integrados los ingredientes.
Foto: http://bake-mania.com/

3. Hasta aqu puedes dejar de usar la batidora elctrica, el ingrediente

restante, que es la leche, se incorporar a la mezcla pero batiendo a
mano. Agregar la leche y remueve con movimientos envolventes.
Luego se le echa una cucharadita de esencia de vainilla y se sigue
revolviendo hasta conseguir una masa homognea.
4. Una vez conseguido una masa uniforme, se le ir agregando la harina
leudante de manera que no forme bultos, sino que se vaya uniendo al
resto de la mezcla batiendo poco a poco con el batidor a mano. Es
importante no batir mucho porque podemos perder las propiedades de
la harina. La harina leudante tambin es conocida como harina
preparada o harina para pastelera. Se le llama as porque contiene
levadura y sal. En caso de no encontrarla puedes reemplazarla por
harina normal con polvo de hornear.
5.

Finalmente, para terminar de preparar nuestra tarta casera

econmica vaciaremos la mezcla en un molde para hornear y
precalentaremos el horno a 180. Luego introduciremos nuestra tarta
casera y la dejaremos cocinar durante media hora