Arroz Integral con setas Rpido

PorJon, 18 agosto, 2012

Prepararemos la receta con una tcnica de coccin sana y muy rpida, mediante la olla express o
presin. El arroz integral adems de energia nos proporcionar mucha fibra por lo tanto para
aquellas personas dadas al estreimiento, con esta receta os ayudaris a ir mejor al bao.

Ingredientes::

Tiempo de

Arroz - Tipo integral 70 gr por persona

Setas - Perretxikos (u otra cualquiera)
Ajo - 2 Dientes
Perejil Pimenton Dulce - 1/2 Cucharadita
Aceite de Oliva - 1 cucharada
Sal - Una pizca

Preparacion:2minutos
Tiempo de Cocinado:13minutos

Produccion:: 15

Instrucciones:

Preelaboracin:
1.Limpiamos y cortamos las setas en trozos grandes.
2.Picamos perejil y los dientes de ajo por separado.
3.Limpiamos y cortamos en trozos grandes las setas u hongos shiitake.

Elaboracin:
1.En una olla express ponemos a dorar un poco el ajo con las setas y una dos cucharadas de aceite.
2.Cuando empiece a tomar color aadimos el arroz integral y el perejil picado y la sal ,bajando el
fuego y removiendo todo el conjunto para que el arroz se impregne bien de los sabores.Pasado un
minuto, aadimos el doble de agua que de arroz, o algn caldo de verduras si tuvieramos. Ponemos
la tapa de la olla expres y lo dejaremos cocer entre 12 a 14 minutos una vez que veamos que
comienza a salir el vapor de la olla.