Gastn Acurio

Gastn Acurio Jaramillo (Lima, 30 de octubre de 1967)es un cocinero ,escritor ,empresario y uno de los

ms importantes promotores de la gastronoma peruana.

Desde la inauguracin de su restaurante Astrid & Gastn en 1994 en Lima (en el 2013, #14 en la lista
de los 50 mejores restaurantes del mundo del ranking S. Pellegrino, y #1 en la lista de los 50 mejores
restaurantes de Latinoamrica),Acurio ha abierto 34 restaurantes dedicados a diferentes
especialidades de la comida peruana, en 11 pases alrededor del mundo.
En 2005 fue nombrado "Empresario del Ao" por la revista Amrica Economa la revista de negocios
ms importante de Latinoamrica , y nombrado Embajador de Buena Voluntad por Unicef

Astrid gutsche
Ha sido catalogada como la primera dama de la cocina peruana, pero ella no se lo cree y simplemente
sigue trabajando en lo suyo: los dulces
A pesar de ser la esposa del reconocido chef Gastn Acurio, Astrid brilla con luz propia y se ha
convertido en su mano derecha para manejar la lnea de dulces del conjunto de restaurantes que
poseen, adems de criar a sus dos hijas adolescentes.
Recuerda que cuando tena 12 aos y viva en Hamburgo, lugar donde naci, preparaba tantos
pasteles al da que sus padres tenan que regalarlos a los vecinos porque la familia Gutsche no poda
comerlos todos.
Yo siempre cocinaba en mi casa. A veces preparaba entre seis y diez pasteles de chocolate. Mi padre
se preguntaba quin se comera todo y tena que obsequiarlos, seal a Domingo al da.