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Soluciones y PH
Soluciones y PH
SOLUCIONES ACUOSAS
pH y pOH
Objetivos
Introduccin
Si colocamos por ejemplo una cucharadita de sal comn (cloruro de sodio: NaCl) en 1
litro de agua y agitamos, observaremos cmo la sal se disuelve en el agua. Ya no
podremos distinguir las sal del agua pues habremos obtenido un sistema homogneo, es
decir un sistema que presenta una sla fase.
La sustancia que se disolvi, en este caso el NaCl, recibe el nombre de soluto; la
sustancia que provoc dicha disolucin, en este caso el agua, recibe el nombre de
solvente o disolvente.
En realidad cualquier sistema homogneo que contenga dos o ms componentes puede
ser considerado como una solucin.
Podemos tener soluciones lquidas (como el ejemplo que recin vieron), soluciones
gaseosas (como por ejemplo el aire, que est formado por O2 N2 algo de vapor de
H2O y de CO2 un muy pequeo porcentaje de gases inertes ), y soluciones slidas
(como por ejemplo el bronce, que est formado por Cu y Sn).
Pero en particular a nosotros nos interesan las soluciones lquidas en las cuales el
solvente es el agua, o sea las soluciones acuosas.
Respecto al soluto, trabajaremos siempre con cidos, bases o sales, pues estas
sustancias tienen la propiedad de ser solubles en agua.
Para poder resolver situaciones problemticas muy importantes, como por ejemplo
medir la acidez o la alcalinidad de un sistema mediante el pH, es necesario conocer las
formas ms frecuentes en que suele expresarse la concentracin de una solucin.
La concentracin mide la cantidad de soluto que se encuentra en una determinada
cantidad de solvente.
A partir de este momento, y por una cuestin de comodidad, abreviaremos el trmino
solvente como SV , el trmino soluto como ST y el trmino solucin como SN.
Si por ejemplo disuelven 2 g de cido clorhdrico (o sea 2 g de ST) en 60 g de H 2O (o
sea 60 g de SV) obtendremos 62 g de SN, de donde resulta MUY EVIDENTE que
podemos escribir la siguiente relacin:
mSN = mST + mSV
Ahora s les voy a explicar las formas ms usuales de expresar la concentracin de una
solucin.
Por ejemplo: si tenemos una solucin 8% m/m (ocho porciento masa en masa) de
cido sulfrico (H2SO4 ), significa que hay 8 g de ST (que es el H2SO4) cada 100 g de
SN.
Esto equivale a decir que hay 8 g de ST cada 92 g de SV (que es el H 2O) . (Entienden
porqu?.........).
Para que fijen las ideas lean ahora este ejercicio tipo :
Un recipiente contiene 300 g de una solucin al 25 % m/m de cido ntrico. Cuntos
gramos de ST y de SV hay en el recipiente?
Resolucin (regla de tres simple!):
100 g SN
25 g ST
300 g SN
x = 75 g de ST
300g SN 75 g ST = 225 g de SV
55 g SN
100 g SN
5 g ST
x
x = 9,09 g ST
Como esos 9,09 g de ST estn cada 100 g de SN, el resultado final debe expresarse de
la siguiente manera: 9,09 % m/m, y este resultado se lee as: 9,09 porciento masa
en masa.
b) % m/V: se lee porciento masa en volumen. Indica cuntos gramos de ST hay cada
100 cm3 de SN.
Por ejemplo si tenemos una SN al 15 % m/V de cido ntrico (HNO 3), la SN contiene
15 g de ST (HNO3) cada 100 cm3 de SN.
Es necesario aclarar que al hablar de 100 cm3 de SN estamos hablando del volumen de
la solucin y no de la masa de la solucin, por lo cual, si necesitamos conocer la masa
de la SN debemos conocer la densidad de la solucin ( SN). Recuerden que = m/V).
A PARTIR DE LA DENSIDAD!
Entonces:
170 g
= 157,4 cm3
VSN =
1,08 g/cm3
Ahora s pueden hallar lo que pide el problema, o sea el % m/V con una regla de tres:
157,4 cm3 de SN
20 g de ST
100 cm3 de SN
x = 12,7 g de ST
1 mol
x = 0,041 moles
64 g
V=
= 59,61 cm3
1,04 g/cm3
59,61 cm3 de SN
0,041 moles de ST
1000 cm3 de SN
x = 0,688 moles de ST
Como esos 0,688 moles de ST estn en 1 dm3 de SN, el resultado final debe ser
expresado as:
0,688 M ( y se lee: 0,688 molar)
c) Molalidad o concentracin molal Se simboliza con la letra m e indica el nmero
de moles de ST cada 1 kg de SV.
Por ejemplo una solucin 8 m (se lee 8 molal) de cido clorhdrico contendr 8 moles
de HCl cada 1000 g de agua.
ACIDEZ y ALCALINIDAD pH
Cuando un cido, una base, o una sal se encuentran disueltos en agua sufren un proceso
denominado disociacin o ionizacin en el cual las molculas se dividen en dos iones
de carga elctrica opuesta. Trataremos ahora la disociacin de cidos y bases.
Disociacin de cidos: el agua, debido a su carcter polar produce la ruptura de los
enlaces que mantienen unidos a los tomos de H; se forman entonces cationes
hidrgeno: H+ y aniones que poseern tantas cargas negativas como nmero de
hidrgenos posee en cido.
Veamos algunos ejemplos:
Acido ntrico: HNO3 . La disociacin se representa de la siguiente manera:
HNO3 H+ + NO3-
(1)
Observen que los cidos diprticos desprenden dos cationes hidrgeno. Por ello
lo correcto es escribir 2 H+ y no H2+
Ahora bien; ustedes recordarn que los nmeros que se encuentran adelante de las
especies qumicas en una ecuacin, indican nmero de moles.
Entonces, los ejemplos (1)y (2) nos estn diciendo que 1 mol de un cido monoprtico
desprender 1 mol de H+; el ejemplo (3) nos dice que 1 mol de un cido diprtico
desprender 2 moles de H+; por supuesto, 1 mol de un cido triprtico desprender 3
moles de H+.
Esto nos permite concluir que: H+ = Acido . Nro de H
Los corchetes significan concentracin molar.
Esto significa que la concentracin molar de cationes hidrgeno ser igual a la
concentracin molar del cido multiplicada por el nmero de hidrgenos que posee el
mismo.
Ejemplos:
a) en una solucin 0,1 M de HCl, la concentracin de H+ tambin ser 0,1M
b) en una solucin 0,1 M de H2SO4, la concentracin de H+ ser 0,2 M
clarito no?
Disociacin de bases:
el agua produce la ruptura de la unin entre el metal y el oxidrilo
(OH), quedando el oxidrilo con carga negativa: (OH)- y el metal con tantas cargas
positivas como oxidrilos posee la base.
Ejemplos:
Hidrxido de sodio: NaOH; la ecuacin de disociacin se escribe asi:
NaOH Na+ + (OH)Hidrxido de calcio: Ca(OH)2
Ca(OH)2 Ca2+ + 2 (OH)-
(II)
Las disociaciones que hemos tratado corresponden a cidos y bases fuertes, que
son aquellos que en solucin acuosa se encuentran totalmente disociados. Aquellos
cidos y bases que no se encuentran totalmente disociados (cidos y bases dbiles)
sern tratados ms adelante cuando veamos equilibrio qumico.
pH
La H+ puede alcanzar valores tan pequeos que resulta engorroso trabajar con ellos;
por ello siempre se procur buscar formas ms simples de expresin.
En 1909 el bioqumico dans Sorensen propuso la notacin pH y llam p el exponente
del in hidrgeno.
Matemticamente el pH se define de la siguiente manera:
pH = -log H+
(III)
La ecuacin (III) nos dice que para calcular el pH de una solucin, calculan primero el
logaritmo de la concentracin molar de iones hidrgeno y al resultado le cambian el
signo. Por ejemplo, el pH de una solucin cuya H+ es 0,08 ser:
H+ (moles/dm3)
pH
1x10-1
1x10-2
1x10-3
1x10-4
MEDIO
ACIDO
1x10-5
1x10-6
1x10-7
MEDIO
NEUTRO
1x10-8
1x10-9
1x10-10
10
1x10-11
11
MEDIO
1x10-12
12
BSICO
(ALCALINO)
1x10-13
13
1x10-14
14
pOH
Se define en forma anloga al pH, o sea que:
pOH = -log OH-
pH + pOH = 14
(V)
H+=10-pH
y que
OH-=10-pOH
PROBLEMAS
b) 100 g
0,002 M
1,008 g ST/dm3 SN
1,001 g ST/100 cm3 SN
0,551 g ST /250 cm3 SN
0,005 g ST/mL SN
11
Rta: c)
6) Se tiene una solucin de nitrato de potasio 2 M. Expresar su concentracin en % m/V.
Rta: 20,2 % m/V
7) Se necesita preparar 200 cm3 de una SN de cido clorhdrico 10 % m/m y de
densidad 1,02 g cm-3 . Calcular
a)
b)
c)
d)
la masa de ST y de SV necesaria
la concentracin de la SN en g ST/100 g SV
la concentracin en % m/V
la molaridad
% m/m
% m/V
molaridad
molalidad
12
b) 16,3 cm3
15) Una bebida cola tiene una concentracin en cido fosfrico, empleado como
acidulante, igual a 0,05 % m/V. Calcular qu volumen de cido fosfrico comercial
( concentracin 85 % m/m, densidad 1,69 g cm -3 ) se requiere para elaborar 1 milln de
litros de esa bebida cola.
Rta: 348 litros
16) Indicar a qu volumen deben diluirse 50 cm3 de un jugo de naranjas concentrado al
50 % m/V, para obtener un jugo bebible al 10 % m/V.
Rta: 250 cm3
17) La lavandina es una SN acuosa de hipoclorito de sodio. Se toman 40 cm 3 de una
muestra de lavandina y se diluyen hasta 100 cm3, obtenindose una SN 2 % m/V de
hipoclorito de sodio.
Calcular la concentracin molar de hipoclorito de sodio en la lavandina original,
informando si la misma ha sido o no adulterada, considerando que debera ser como
mnimo 0,9 M.
Rta: 0,671 M
18) Calcular qu masa de agua debe agregarse a 1200 g de SN 2,5 m de sulfato de
potasio para obtener una SN 1,5 m.
Rta: 557,5 g.
19) El jugo gstrico humano contiene cido clorhdrico. Cuando una muestra de 26,2 g
de jugo gstrico se diluye con agua hasta un volumen final de SN de 200 cm 3 , se
obtiene una SN 5,28x10-3 M en cido clorhdrico. Calcular el % m/m en el jugo gstrico.
13
14
Solucin
[H+
Acido estomacal
0,032
[OH-
pH
pOH
5,01x10-12
Jugo de limn
Soda
4,2
Bicarbonato de sodio
4,8
1,58x10-10
Jabn de tocador
Limpiador amoniacal
12,1
Destapacaeras
0,158
B: [H+ = 10-10 M
C: pOH = 1
b) A B C
15
b) 0,688 g
a) 2,5
b) 0,938 g
pHA = pHB
pOHA pOHB
pOHB pOHA
pHA pHB
ninguna de las respuestas es correcta
29.- Calcular a qu volumen hay que diluir 50 m 3 de solucin 0,1 M de cido ntrico
para que el pH resultante sea 2,77.
Respuesta: 2,94 dm3
30.- Se diluyen 10 cm3 de una solucin de hidrxido de sodio hasta 50 cm 3 por agregado
de agua. El pH de la solucin resultante es 12. Calcular:
a) la masa de hidrxido de sodio disuelta en la solucin final
b) el pH de la solucin inicial
Respuestas: a) 0,02 g b) 12,7
31.- A 1 cm3 de solucin de cido clorhdrico al 10,74 % m/m y = 1,02 g/cm3 se
agrega agua hasta un volumen final de 1000 cm3. Calcular el pH y la [OH- de la
solucin final.
Respuestas:
a) 2,52 y 3,33x10 12 M
16
33.- Se tiene una solucin 0,2 molal de hidrxido de calcio de = 1,04 g/cm3.
Calcular:
a) % m/m b)%m/V c) Molaridad d) pH e) [OH-
34.- Una solucin de cido fosfrico posee pOH = 8. Calcular cuntos gramos de cido
hay en 200 g de la solucin sabiendo que la densidad es 1,06 g/cm3.
35.- Calcular la concentracin molar de iones hidrgeno de una solucin de hidrxido
de calcio al 2 % m/m y densidad 1,04 g/cm3.
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