SEGURIDAD

ALIMENTARIA

QU ES LA SEGURIDAD
ALIMENTARIA?

La
seguridad
alimentaria se da a
nivel
familiar,
nacional, regional y
global

se realiza cuando
todas las personas,
en todo momento,
tienen acceso fsico
y
econmico
a
suficientes
alimentos seguros y
nutritivos

Nos va ayudar a
satisfacer
sus
necesidades
y
preferencias
alimenticias para una
mejor calidad de vida

La
situacin
nutricional
en el Per

La
desnutrici
n infantil

Indicadores
nutricionale
s

Obesidad y
sobrepeso
e mujeres
en edad
frtil

La situacin
del acceso
a los
alimentos

La
evolucin
del dficit
calrico

Directamente de
tierra productiva
(produccin
agrcola, pecuaria)
o de recursos
naturales (caza,
pesca, recolecta);
o

Disponibilidad de
Alimentos

Alimentos frescos
o
procesados
obtenidos
en
mercados
y
tiendas.

LA VULNERABILIDAD ALIMENTARIA
FRENTE AL SHOCK DE PRECIOS DE
ALIMENTOS

reduccin de
la pobreza

La inflacin de
alimentos fue
el doble de
la inflacin
general en
dicho periodo.

En efecto, el
severo
impacto
que
tuvo
este
aumento
de
precios
de
alimentos
gener
un
incremento
importante del
dficit calrico
en
el
ao
2008, pasando
de 27,2 en
2006 a 31,6

Las intervenciones en seguridad

alimentaria en el Per

Se evaluara la
Estrategia Nacional de Seguridad
Alimentaria, aun vigente, para luego
discutir los
rasgos centrales de las principales
intervenciones relacionadas con la
seguridad alimentaria
en el Per.

Algunos
comentarios
sobre la
ENSA
La estrategia
nacional de
seguridad
alimentaria
en el Per

Los
programas
relacionados
a la
seguridad
alimentaria
en el Per


La inseguridad alimentaria en el
Per