Procedimiento:

Preparacin:
1. Para el dulce de leche, vierta la leche condensada, la crema de leche y el azcar
morena
en una olla de fondo grueso y revuelva con una batidora manual constantemente a fuego
medio hasta que est espeso y caramelizado por unos 15 minutos (puede que tenga que
ajustar el calor, y la mezcla puede que se haga muy espesa). Deje enfriar hasta que est
listo.
2. Precaliente el horno a 180 C. Coloque los conos de helado en mini moldes para cup
cakes (esto los mantendr en su lugar mientras los rellena y hornea).
3. Bata la mantequilla y el azcar hasta que est cremosa. Aada los huevos uno a la
vez, batiendo bien despus de cada adicin. En otro tazn, cierna la harina, el polvo de
hornear y la sal. Mida la leche y revuelva la vainilla junto con ella. Aada la harina
alternativamente con la leche, comenzando y terminando con la harina y batiendo bien
despus de cada adicin.
4. Ponga una cucharada de dulce de leche en el fondo de cada cono de helado. Utilice
una cuchara de helado para poner la masa en cada cono (Deje que la masa caiga sola).
Hornee los cup cakes de 25 a 30 minutos hasta que cuando inserte el probador en el

centro de los cup cakes, salga limpio. Deje enfriar completamente antes de poner el
glaseado.
5. Para el glaseado, bata la mantequilla con el dulce de leche hasta que quede suave.
Agregue el azcar impalpable, la vainilla y la sal y bata hasta que quede bien mezclado.
Llene una manga pastelera con una gran punta simple y haga los remolinos en la parte
superior o cada cup cake. Ponga el dulce de leche restante o el chocolate derretido en la
parte superior. Enfre hasta que est listo para servir.
Los cup cakes se sirven mejor el da en que se hacen.
* Como alternativa puede hacer estos cup cakes con dulce de leche preparado, por lo
general se encuentran en los supermercados en la parte de los postres.