CUESTIONARIO 10

1. Cmo est constituido el citoesqueleto neuronal y qu funcin desempea?

Est formado por tres estructuras de tipo fibrilar, de diferente dimetro: los
microtbulos, los neurofilamentos y los microfilamentos. A ellos se asocian otras
protenas. Cada tipo de estos filamentos corresponden a un polmero formado por un
nmero variable de molculas de un monmero. En el caso de los microtbulos estn
regulados por las protenas map2 que son las protenas dependientes de microtbulos
y microfibrillas y la tubulina, en el de los neurofilamentos es la citoqueratina y en el de
los microfilamentos, la actina globular. Cumple las siguientes funciones en la neurona:
Mediar el movimiento de organelos entre diferentes regiones de la neurona
Fijar la ubicacin de determinados componentes de la membrana, por ejemplo
receptores qumicos, en los sitios adecuados.
Determinar la forma neuronal.
2.- Esquematice el mecanismo de conduccin nerviosa.

3.-

Qu son las Neuroglias, y qu funcin desempean?

Son clulas que dan proteccin y soporte a las neuronas. Tambin se les denomina
clulas gliales. Hay varios tipos: Astrocitos, Microglia, Oligodendrocitos, Clulas de
Schwann y Clulas Ependimarias.
Astrocitos: sostn y nutricin de la neurona.
Oligodendrocitos: intervienen en la formacin de mielina en el SNC y actan en el
aislamiento elctrico.
Microglia: cumplen el papel de defensa.
Clulas Ependimarias: tapizan las cavidades ventriculares del encfalo y el conducto
del epndimo de la mdula espinal.
Clulas de Schwann, forman recubrimientos mielinizados y no mielinizados en los
axones del sistema nervioso perifrico.
4.- Qu funcin desempean los plexos nerviosos de Meissner y de Auerbach?
Los plexos nerviosos de Meissner son un plexo submucoso del plexo entrico,
tambin es conocido como plexo de Remak.
Los plexos nerviosos de Auerbach son un plexo mientrico, formado las fibras de
nervios simpticos situados entre la capa de fibras musculares longitudinales y
circulares del estmago y de los intestinos.
5.- Esquematice la organizacin general de las neuronas simpticas y
parasimpticas del Sistema Nervioso Autnomo.

6.- Existe regeneracin del Sistema Nervioso? Explique por qu.

No, es posible que la lesin neuronal se compense, se supla; pero jams seria completa
la sustitucin; porque no existe en el tejido nervioso regeneracin real capaz de
reemplazar la neurona desaparecida, testimonio de ello es la falta de rganos de divisin
en el cuerpo celular.

7.- Qu es Sinapsis y cuntos tipos existen?

Las sinapsis son uniones especializadas mediante las cuales las clulas del sistema
nervioso envan seales de unas a otras y a clulas no neuronales como las
musculares o glandulares.
Existen dos tipos de sinapsis, elctricas y qumicas que difieren en su estructura y en
la forma en que transmiten el impulso nervioso.
Sinapsis elctricas: corresponden a uniones de comunicacin entre las membranas
plasmticas de los terminales presinptico y postsinpticos .Las que al adoptar la
configuracin abierta permiten el libre flujo de iones desde el citoplasma del terminal
presinptico hacia el citoplasma del terminal postsinptico.
Sinapsis qumica: se caracterizan porque las membranas de los terminales
presinptico y postsinptico estn engrosadas y el separado la hendidura sinptica,
espacio intercelular de 20-30 nm de ancho. El terminal presinptico se caracteriza por
contener mitocondrias y abundantes vesculas sinpticas, que son organelos
revestidos de membrana que contienen neurotransmisores.

CUESTIONARIO 11
1.- Describa la funcin de los rganos de la cavidad oral en la fisiologa
digestiva
-Labios: Entre las funciones de los labios estn, mediante el cierre de la boca,
impedirla salida de la comida y de los lquidos durante la masticacin. Tambin
participan de la vocalizacin, expresin facial y de la comunicacin, adems de
ayudar a succionar.
-Dientes: Los dientes ayudan a partir, desgarrar o moler los alimentos, facilitando su
paso hacia el tubo digestivo.
-Mejillas: Forman las paredes laterales de la cavidad bucal. Trabajan en conjunto con
la lengua para colocar el material alimentario en forma tal que pueda ser triturado.
-Lengua: Es el rgano donde radica el sentido del gusto ya que las papilas gustativas
se localizan en ella. Su accin mecnica consiste en conducir el material alimentario,
cambiarlo de lugar (de uno a otro lado), llevarlo hacia adelante, hacia atrs o bien
dividirlo, para que sea masticado en ambos lados a la vez.
-Paladar: El paladar forma el techo de la cavidad bucal contra el cual se apoya la
lengua para sus funciones mecnicas, como la masticacin y la modulacin de

sonidos, entre otros. En su parte posterior se contina con la porcin mvil llamada
"velo del paladar", cuyo trabajo consiste en impedir que en el momento de tragar los
alimentos, pasen al tracto respiratorio.
2.- Mencione la funcin especfica de cada una de las papilas linguales.
-Papilas caliciformes: Son papilas linguales gustativas ya que tienen funcin gustativa
por tener botones gustativos. Perciben los sabores amargos y su nmero es de 8 a
12.
-Papilas foliceas: Son una serie de pequeas elevaciones que, en forma de pliegues
paralelos de mucosa, se presentan en los bordes de la lengua, a nivel de la unin de
su cuerpo con la raz.
-Papilas fungiformes: Son receptoras del sabor dulce ya que contienen corpsculos
gustativos,
-Papilas filiformes: No tienen yemas gustativas y su funcin es aumentar el
rozamiento entre la lengua y el material alimentario
3.- Cul es el mecanismo de accin por el cual los corpsculos gustativos
perciben los diferentes sabores?
La membrana de la clula gustativa est cargada negativamente en el interior con
respecto al exterior. Una sustancia con sabor hace que se pierda relativamente el
potencial negativo despolarizando la clula. El primer estmulo gustativo hace que las
fibras nerviosas alcanzan una velocidad de descarga mxima, pero despus regresa a
un nivel bajo y estacionario. El nervio gustativo transmite una seal inmediata potente
y una seal continua ms dbil durante el tiempo en el que dure el estmulo. La
variacin del potencial de la clula gustativa es el potencial receptor para el gusto.
Existen bsicamente dos tipos de mecanismos:
-Receptor ionotrpicos: Para sabor salado y cido (Na e H+), uno receptor especfico
para cada receptor. Si estos iones entran en la clula receptora en cantidad suficiente,
esta se despolariza. La despolarizacin abre canales de calcio, que provocan la
liberacin de neurotransmisores, iniciando as la transmisin nerviosa. La
despolarizacin especfica de un tipo determinado de receptor se interpreta en el
cerebro como un sabor (salado en el caso del Na y cido en el del H+), ya que en
cada receptor, slo un estmulo determinado provocar su despolarizacin.
-Acoplados a protena G: Tambin pueden ser receptores acoplados a protena G, que
por va del AMPc abre los canales de calcio y se liberan neurotransmisores. Son los
sabores amargo, dulce y salado. Es un caso similar al anterior, slo que en este caso
no es la molcula "causante" del sabor la que entra en la clula, siendo as la
presencia del ion el culpable directo de la despolarizacin. En este caso, la "molcula
de sabor" activa unos receptores externos de membrana que la reconocen
especficamente, iniciando en el interior de la clula la despolarizacin. Esto es lo que
se conoce en bioqumica como mecanismo de segundo mensajero.

4) Explique en mecanismo de produccin de cido clorhdrico por las

clulas parietales
Tipos de Estimulacin clulas parietales:
Ceflica: pensamiento, olfato, visual, estrs
Libera Acetil-Colina
Gstrica: Presencia de Sustancias en estmago o estiramiento de pared por:
Gastrina (Clulas G del ID)
Histamina (Clulas enterocromarina ECL)
Acetil Colina
Intestinal:
Gastrina (estimula secrecin secundaria)
Las clulas parietales tienen receptores de Gastrina, Histamina y Acetil Colina1.
1. La anhidrasa Carbnica en el citoplasma, crea cido carbnico H2CO3 para que
se divida en H+ y HCO3 (ion bicarbonato)2.
2. La ATP-asa utiliza ATP y bombea H+ al exterior y K+ al interior 3.
3. Protenas portadoras utilizan ATP y llevan K+ y Cl+ a los canalculos intracelulares
(exterior).
4. Cl+ y H+ forman cido clorhdrico (HCl) en los canalculos5.
5. K+ reingresa y aumenta concentracin intracelular de este ion, lo que causa su
subsecuente salida al exterior. (K+ recircula constantemente, lo que se asocia con
la circulacin osmtica)
5) Explique las causas de la anemia por un menor nmero de clulas parietales
Las clulas parietales secretan adems de cido Clorhdrico, el Factor Intrnseco
Gstrico. ste factor es necesario para absorber la Vitamina B12. En un caso de
defecto en el nmero de clulas parietales, causara una disminucin directa de la
secrecin del factor intrnseco y por consiguiente le seguira la deficiencia de Vitamina
B12 por su insuficiente absorcin. La disminucin importante de clulas parietales podra
causarse por un debilitamiento del revestimiento del estmago (gastritis atrfica) o
tambin por una afeccin autoinmunitaria, en la cual el sistema inmunitario del cuerpo
ataca a las mismas clulas parietales. La vitamina B12 es necesaria para la produccin de
eritrocitos. Por esta razn al haber una falta de sta vitamina, puede ocurrir una
insuficiencia de eritrocitos y causar una anemia, llamada anemia perniciosa.

6) Cules son los factores defensivos y agresivos de la mucosa gstrica? Factores

defensivos
Los enterocitos de recubrimiento secretan moco visible:
Es un gel que se adhiere al revestimiento gstrico y lo protege de su autodigestin
Contiene Ion Bicarbonato, que ayudan a conservar el pH neutro
Las clulas mucosas del cuello secretan moco soluble:
Se mezcla con el quimo y lo lubrica para reducir friccin con el tubo digestivo
durante su trayectoria.
En el duodeno, las Glndulas de Brunner
Secretan un lquido alcalino y mucoso, que ayuda a neutralizar el quimo cido
Elaboran Urogastrona (factor de crecimiento epidrmico), una
hormona polipeptdica que suprime la produccin de HCl inhibiendo directamente
las clulas parietales y aumenta el ritmo de mitosis de las clulas epiteliales.
Factores agresivos
Las clulas parietales secretan HCl
Las clulas principales secretan pro enzima pepsingeno (con HCl se activa a
pepsina, enzima proteoltica)
Las clulas de Paneth elaboran lisozimas (agente antibacteriano)
En el leon, la lmina propia contiene Placas de Peyer (racimos postganglionares
de ndulos linfticos)

Cuestionario 12
1) Caractersticas estructurales y funcionales de las Glndulas de Brunner
Las glndulas de Brunner son tbulos alveolares y ramificadas y sus porciones
secretoras semejan acinos mucosos. Los conductos de estas glndulas penetran en la
muscular de la mucosa y suelen perforar las bases de las criptas de Lieberkuhn para
llevar su producto secretor a la luz del duodeno. En ocasiones, sus conductos se abren
en los espacios intervellosos. Las glndulas de Brunner secretan un lquido alcalino y
mucoso en respuesta a la estimulacin parasimptica. ste lquido ayuda a neutralizar
el quimo cido que pasa al duodeno del estmago pilrico. Las glndulas tambin
elaboran la hormona polipeptdica Urogastrona, que se vierte a la luz del duodeno

junto con el amortiguador alcalino. La Urogastrona suprime la produccin de HCl y

aumenta el ritmo de actividad mittica en las clulas epiteliales.
2) Qu son las Placas de Peyer y cul es su importancia funcional?
Las placas de Peyer es el componente principal del tejido linfoide asociado al
intestino (GALT).
Son ndulos linfticos especializados presentes en la mucosa intestinal y parte de
la submucosa. Una placa de Peyer tiene dos compuestos principales: una Cpula y un
Centro germinal (de Fleming). Las placas de Peyer se revisten de un epitelio asociado
al folculo (EAF), el cual presenta clulas M y enterocitos, ambos derivados de las
clulas madre de las glndulas intestinales (Criptas de Lieberkuhn). La
Cpula separa la placa de Peyer del epitelio de superficie que la reviste y
contiene linfocitos B, que expresan todos los isotipos de inmunoglobulinas, salvo la Ig
D. El Centro germinal contiene linfocitos B positivos para Ig A, linfocitos T CD4
(helper), clulas presentadoras de antgenos y unas cuantas clulas plasmticas. El
principal componente del EAF es la clula M, una clula epitelial especializada que
capta antgenos en unas vesculas que contienen proteasas (Capsina E) y clulas
dendrticas, que son clulas que captan antgenos y que extienden sus prolongaciones
citoplasmticas a travs de las uniones estrechas epiteliales. Los antgenos son
transportados mediante transcitosis a los espacios intercelulares adyacentes
y presentados a los linfocitos B (clulas inmunocompetentes).El dominio basolateral de
las clulas M forma bolsillo intraepiteliales, lugar donde contiene una subpoblacin de
linfocitos B intraepiteliales. Los antgenos intestinales, unidos a receptores de
inmunoglobulinas en la superficie de los linfocitos B, interaccionan con clulas
presentadoras de antgenos en la regin de la cpula. Los antgenos procesados son
presentados a las clulas dendrticas foliculares y los linfocitos T CD4 para iniciar una
reaccin inmunitaria.

3) Qu funcin desempean los plexos nerviosos y qu alteraciones

presentan?
El tubo digestivo tiene su propio sistema nervioso autnomo restringido (el Sistema
Nervioso Entrico), que se extiende en toda la longitud del tubo alimentario del
esfago al ano. El sistema nervioso entrico controla las funciones secretora y de
motilidad del tubo digestivo. Las neuronas del SNE se distribuyen en un gran nmero
de racimos pequeos de cuerpos celulares nerviosos y fibras neurales relacionadas en
el plexo mientrico de Auerbach (entre la capa CI y LE de la Muscular externa) y el
plexo submucoso de Meissner (en la capa submucosa, cerca de la CI de la muscular

externa). Aunque los dos plexos tienen mltiples interconexiones, desempean

funciones diferentes:

El Plexo mientrico de Auerbach: dirige la motilidad peristltica del tubo

digestivo, es decir, la motilidad de la capa Muscular Externa.
El Plexo submucoso de Meissner: dirige la motilidad de la capa Mucosa y
Submucosa, regula el flujo sanguneo localizado y la secrecin de glndulas.

4) Dnde se realiza el proceso de absorcin y reabsorcin? En qu casos se

altera?
El proceso de absorcin sucede principalmente en el Intestino delgado (protenas,
carbohidratos, lpidos, agua y electrolitos), en el intestino grueso (electrolitos y
agua) y tambin escasamente en el estmago (carbohidratos, alcohol, etc).
Alteracin de la absorcin en el Intestino Delgado

Insuficiencia pancretica

La falta de secrecin de jugo pancretico hacia el intestino delgado causa una grave
indigestin. La falta de jugo pancretico significa que el intestino no recibe
tripsina, quimotripsina, carboxipolipeptidasa, amilasa pancretica, lipasa pancretica ni
otras enzimas digestivas. Sin estas enzimas, hasta el 60% de las grasa, mitad de
protenas y carbohidratos que llegan al ID se queda sin absorber y son excretados
formando heces grasas y copiosas sin aprovechar los nutrientes de los alimentos
ingeridos.

Mal absorcin por la mucosa del ID: Espre

Espre no tropical: Tambin llamado espre idioptico, enfermedad

celaca y enteropata por gluten. Se debe a los efectos txicos del
gluten, contenido en determinados cereales y en el trigo y centeno. Slo
algunas personas son sensibles a este efecto, pero en ellas el gluten
provoca la destruccin directa de los enterocitos.
Espre tropical: Suele encontrarse en los trpicos y a menudo se trata
con antibacterianos. Sin embargo, todava no se ha demostrado que
exista una bacteria causal especfica. sta variedad de espre se debe a
la inflamacin de la mucosa intestinal secundaria a microorganismos
infecciosos no identificados.

5) Mencione el proceso del metabolismo digestivo y la respectiva accin

enzimtica. Digestin en la boca:
La digestin empieza con la masticacin y la insalivacin. La saliva contiene amilasa
salivar (ptialina), que acta sobre los almidones para transformarlos en monosacridos.
La saliva tambin contiene la lisozima, que destruye parte de las bacterias contenidas
en los alimentos, y grandes cantidades de moco, que convierten al alimento en una
masa moldeable y protegen las paredes del tubo digestivo.
Digestin en el estmago: El paso del alimento al estmago se realiza a travs de una
vlvula, el cardias, que permite el paso del alimento del esfago al estmago, pero no
en sentido contrario. En el estmago se secretan grandes cantidades
de jugo gstrico, se consigue desnaturalizar las protenas y matar muchas bacterias. T
ambin se segrega pepsina, paradegradar las protenas ya desnaturalizadas en cadenas
cortas de sus aminocidos constituyentes. La digestin de los glcidos para hasta que
salir del estmago porque la ptialina deja de actuar en el medio cido del estmago.
Pero cuanta ms protena hayamos ingerido junto con los almidones, ms cidos sern
los jugos gstricos y menos activas estarn las amilasas sobre ellos. La digestin en el
estmago puede durar varias horas y la temperatura pasar a los 40, por lo que a
veces los azcares y almidones a medio digerir fermentan dando lugar a los conocidos
gases que se expulsan por la boca o pasan al intestino. Los lpidos tienen la capacidad
de ralentizar la digestin de los dems nutrientes, ya que envuelven los pequeos
fragmentos de alimento y no permiten el acceso de los jugos gstricos y enzimas a
ellos. Luego, el quimo, pasa al duodeno a travs del ploro.
Digestin intestinal: Al entrar el quimo al duodeno, es neutralizado por las
secreciones alcalinas del jugo pancretico (elevada concentracin de bicarbonato).
Adems, contiene varios enzimas digestivos, como una potente amilasa, que acaba de
romper los almidones. Tambin contiene una lipasa, que separa los triglicridos en
cidos grasos y glicerina y se activa por la presencia de las sales biliares, y otras
enzimas proteolticas que no haban podido ser digeridas con la pepsina del estmago.
El hgado tambin vierte sus secreciones: La bilis contiene las sales biliares,
emulsifica las grasas para que las enzimas del pncreas puedan actuar sobre ellas. Las
sales biliares se descomponen en cidos biliares que se recuperan al ser absorbidos, ya
que vuelven al hgado donde son de nuevo transformados en sales. Mientras que el
alimento va avanzado por el intestino se le aaden otras secreciones del propio
intestino, como el jugo entrico o jugo intestinal, que contiene diversos enzimas. Los
ms importantes son las proteasas, que actan sobre las protenas. Al ser las
protenas los nutrientes ms complejos, son los que necesitan de una digestin ms
complicada y laboriosa. Luego de que todos los nutrientes se absorban hacia la pared
intestinal y despus pasar a la sangre. Solo quedan los materiales no digeribles, junto
con el agua y los minerales que se han segregado en las diferentes fases del proceso

digestivo. Esta mezcla pasa al intestino grueso, donde hay una gran cantidad de
diversos microorganismos que constituyenla flora intestinal. Estos microorganismos,
principalmente bacterias, segregan enzimas digestivos muy potentes que son capaces
de atacar a los polisacridos de la fibra. En este proceso se liberan azcares, que son
fermentados por ciertas bacterias de la flora produciendo pequeas cantidades de
cidos orgnicos. Estos cidos, junto con el agua y las sales minerales, son absorbidos
dejando el material ms slido, que se expulsa a travs del ano.