LOS GLUCIDOS

Definicin:
Los glcidos, carbohidratos, hidratos de carbono o sacridos (del griego "azcar")
son biomolculas compuestas por carbono, hidrgeno y oxgeno, cuyas principales funciones en
los seres vivos son el prestar energa inmediata y estructural. La glucosa y el glucgeno son las
formas biolgicas primarias de almacenamiento y consumo de energa; la celulosa cumple con una
funcin estructural al formar parte de la pared de las clulas vegetales, mientras que la quitina es el
principal constituyente del exoesqueleto de los artrpodos.

Funciones:
Los glcidos desempean diversas funciones, entre las que destacan la energtica y la estructural.

Glcidos energticos
Los monosacridos y los disacridos, como la glucosa, actan como combustibles biolgicos,
aportando energa inmediata a las clulas; es la responsable de mantener la actividad de
los msculos, la temperatura corporal, la presin arterial, el correcto funcionamiento del intestino y
la actividad de las neuronas. Los glcidos aparte de tener la funcin de aportar energa inmediata a
las clulas, tambin proporcionan energa de reserva a las clulas.

Glcidos estructurales
Algunos polisacridos forman estructuras esquelticas muy resistentes, como la celulosa de las
paredes de clulas vegetales y la quitina de la cutcula de los artrpodos.

Otras funciones
La ribosa y la desoxirribosa son constituyentes bsicos de los nucletidos, monmeros del ARN y
del ADN.
Los oligosacridos del glicocliz tienen un papel fundamental en el reconocimiento celular.

Clasificacin: