PERSPECTIVA Y PROSPECTIVA EMPRESARIAL

ADRIANA PEREZ FIGUEROA

REINA ARRIETA MORA

OPTAR UNA NOTA

PROF: JOSE JARABA

INSTITUTO DE EDUCACION POLITECNICO INDES

MICRO Y MACRO ENTORNO
SINCELEJO- SUCRE
2015

INTRODUCCION
El presente trabajo se llevar a cabo Teniendo en cuenta que Postbn S.A es una
de las empresas ms grandes de Colombia y Suramrica, e influye de manera
relevante en la economa del pas, se llevar a cabo un anlisis en el cual se plantee
como principal objetivo, analizar la infraestructura y sus cambios en los ltimos aos
y

el

comportamiento

de

la compaa en

el

mercado.

INFORMACION GENERAL DE LA EMPRESA POSTOBON S.A

Nombre:
POSTOBON S.A
Razn Social:
Gaseosas Posada - Tobn
Actividad Principal:
Produccin y comercializacin de bebidas gaseosas y agua cristal; de acuerdo a su
actividad econmica se clasifica en clase I para el rea administrativa y en clase III
para el rea de produccin.
Nmero de trabajadores en la planta:
En la actualidad cuenta con 138 personas, de la cuales 83 son empleados y 55
operarios.
Ubicacin Geogrfica:
La empresa Gaseosas Postobn S.A. se encuentra ubicada en la zona industrial
Balalaika Dosquebradas, carrera 15 calle 25.

Direccin:
Postobn S.A. - Cr 16 Cl 25 B. Planta Dosquebradas Pereira Colombia, Risaralda
Poblacin: Municipio Dosquebradas
Conmutador: 3138600
Pagina Web: http://www.postobon.com/

ORGANIGRAMA

Hablar de Postobn es contar la historia de una compaa que ha dejado huella en

Colombia gracias a su innovacin, visin de negocios, capacidad de adaptacin y
transformacin, condiciones que le permiten mantener el liderazgo con compromiso,
sostenibilidad y con el desarrollo del pas.
La compaa cuenta con la mayor participacin de mercado en la industria de las
bebidas no alcohlicas en Colombia y es la empresa con capital 100% colombiano
ms grande en ingresos en este sector.
Cuenta con 110 aos de historia en los cuales ha sido pionera en el desarrollo de la
mayora de categoras de bebidas existentes en el mercado colombiano.
Actualmente, participa en categoras como gaseosas, aguas, jugos, hidratantes,
energizantes y t, contando con un portafolio de ms de 35 marcas y 250
referencias, en el cual se destacan las marcas gaseosas Postobn, Colombiana,
Pepsi, Bretaa, Hipinto, Popular, Seven Up, Montain Dew, Jugos Hit, Tutti Frutti, Mr.
Tea, Agua Cristal, Agua Oasis, H2Oh!, Gatorade, Squash, Peak y Lipton Tea, entre
otras.
La compaa cuenta con 66 sedes entre plantas de produccin y centros de
distribucin, los cuales le permiten llegar al 90% del territorio nacional. Su talento
humano asciende a cerca de 12.000 personas.

Las fortalezas en ventas y distribucin hacen que las bebidas de Postobn se

encuentren fcilmente en las tiendas, supermercados, grandes superficies y
restaurantes y los hogares colombianos. De igual forma, se pueden adquirir en los
Estados Unidos, Reino Unido, Aruba, Espaa, Curazao, Panam e Italia.
La compaa pertenece a la Organizacin Ardila Llle, una de las principales
organizaciones industriales de Amrica Latina.

IDENTIFICAR MICRO Y MACRO ENTORNO

Microentorno
A: Clientes

Macro
Frisby
La 14,
las bodegas de atencin inmediata,
Colegios
universidades
las tiendas
los mayoristas

B: Proveedores
In cauca
Sucro
Peldar
Pepsi cola de Medelln
tapa la libertad
Sucro
Concentrado de Medelln
Plsticos Mnaco
Aluso (tapas plsticas)
Plastiline S.A
Praesai

liquido carbnico colombiano

Proesal
Tea qumicos
EPM

C: Competencias

Coca Cola
Miler (bavaria)
Tampico
Alpina
Yogo Yogo
Agua Brisa
Agua Manantial
etc. Existen competidores Nacionales, e Internacionales.

D: Mercado
Las bebidas es la categora ms dinmica en el mundo y en Colombia no es la
excepcin. Es una industria con ms de 100 aos de desarrollo, en la cual en sus
inicios solo ofreca dos productos, gaseosas y aguas. Hoy es una industria
compuesta por ms de 25 categoras que incluyen bebidas del hogar, lcteos, licores
y bebidas no alcohlicas.
El consumo per cpita de Colombia est dentro del estndar mundial, alrededor de
50 litros por persona, y presenta crecimiento anuales del 4% en promedio, lo que
demuestra el potencial de desarrollo de esta industria, compuesta por compaas
nacionales y multinacionales.
Postobn S.A. es la empresa ms importante del sector de bebidas no alcohlicas,
fundada hace 104 aos, con la mayor participacin de mercado gracias a su modelo
de diversificacin y con el portafolio ms completo en 6 categoras de negocios:
gaseosas, aguas, jugos, hidratantes, energizantes y ts. Postobn cuenta con un
portafolio de ms de 250 referencias que se producen en 26 plantas de produccin
en todo el territorio nacional y se distribuyen a travs de 60 centros.

Dentro del portafolio de postobn estn las marcas de franquicias internacionales

como Pepsi, 7Up y Canad Dry; y a la vez Postobn es el distribuidor para Colombia
de la marca Gatorade
E: Grupo de presin
los Grupo de presin de postobon s. A velan para que el medio ambiente no se vea
afectado por la produccin de sus bebidas ya que estos grupos inciden en las
decisiones polticas mediante actividades, busca el logro de sus intereses influyendo
en la toma de decisiones de las masas para colocarlas a su favor. Particularmente
incide en la clase poltica peticionando a su favor, dado que es sta quien decide la
conduccin social.
Para la empresa es de vital importancia llevar estas normas ya que puede ser
sancionada si no las cumple y estas normas son:
Tipo y cantidad de Agua: El tipo es Agua Subterrnea donde hay dos pozos, en el
primero tienen una cantidad de 9 litros, y el segundo de 6 litros
Tipo y cantidad de Residuos: Existe residuo Azucarado y neutralizador, en donde
el primero vierte agua con un ph entre 6.5 y 7.5, y gas carbnico, en el otro se vierte
agua con un ph de 5.9 (ver esquema Siguiente).
Bacteria Anaerobia
Tipo y cantidad de Emisiones al aire, ruido y olores: El ruido que se presenta es
interno por las maquinas, pero los trabajadores tienen tapa odos, al aire se da
emisin de gas carbnico, y el olor que se presenta en de las aguas contaminadas
que luego llegan a la planta de tratamiento.
Tipo y cantidad de Emisiones al Agua: El tipo de agua que se vierte a la quebrada
La Vibora presenta Ph de : 5 a 9 por el residuo neutralizado y con ph de 6.5 y 7.5 por

el residuo azucarado.

Costos asociados con el tratamiento de desechos : Por los residuos Azucarado $

7559.70 mensual y anual 1875715, y para la neutralizacin $ 492.68 y anual $
2.497463.74.

Macroentorno
A: Condiciones econmicas:
Postobn S.A. es una de las compaas de bebidas ms grande y ms antigua
de Colombia. Esta empresa cuenta con un amplio portafolio de productos que
incluye bebidas sin alcohol, zumos de frutas,agua mineral, t, y bebidas energticas.
Gracias a la produccin y distribucin de estas bebidas se la logrado un gran
estructura de estabilidad econmica para la empresa ya que sus productos son muy
apetecidos por la gran mayora de los consumidores.
Oportunidades

Mayor competitividad por implementacin de normas como la ISO 14000 y las

OSHAS 18000
Una de las oportunidades es la demandan que ejercen los consumidores sobre

los productos
La expansin de nuevos mercados
La trayectoria y la experiencia
La calidad de sus productos
Buen terreno y ubicacin estratgica dentro del mercado
Sus productos cumplen con las especificaciones tcnicas establecidas por las
normas nacionales

Amenazas

Inconvenientes a la distribucin de los productos en algunas zonas del pas

debido al conflicto armado

Paros

Debilidades

Competencia a nivel internacional

Introduccin de nuevos productos por el TLC
La poblacin se inclina a consumir gaseosas carbonatadas relegando la gaseosa
ms natural que produce la empresa
El mercado que se tiene a nivel internacional es menor al nivel multinacional

Fortalezas

Certificacin con ISO 9000

La diversidad de productos que ofrece al mercado
El liderazgo de casi 100 aos
La aceptacin del producto en el mercado
Su infraestructura de operacin
Su moderna flota de transporte para la distribucin de los productos
Siguen la normatividad en cuanto a la reduccin de emisiones, y la produccin

ms limpia
Cuentan con la ms alta tecnologa garantizando que los productos se

mantengan bajo control

Sus polticas de reciclaje y reutilizacin

B: Condiciones polticas y legales:

Est basado en dos leyes fundamentales que rigen este tipo de productos
(gaseosas), la primera hace referencia a la reglamentacin que deben cumplir las

bebidas gaseosas, la segunda las exigencias respecto del envase y el rotulado del
producto y por ultimo, las normas legales que se deben cumplir en cuanto al uso del
agua.

Normas de envase y rotulado

Envase: Los envases para las bebidas gaseosas sern de una manera que no
alteren el producto y aseguren una adecuada proteccin, almacenamiento,
transporte y expendio con cierre que impida su alteracin.
Rotulado: En el rotulo deber aparecer el siguiente texto en espaol
Nombre del producto
Nombre del fabricante
Contenido neto expresado en unidades Sistema Internacional
Listas de ingredientes
Cdigo de fabricacin
Numero del riesgo sanitario
La Leyenda Industria Colombiana

C: Condiciones demogrfica
Los productos de la empresa est dirigida especialmente para las mams y nios
colombianos.

Variables Socio-Econmicas: bebida dirigida a todos los estratos( por su cmodo

precio, pero resaltando los beneficios para la salud), amas de casa y familias
comprometidas con la salud.

Variables Psicogrficas: familias preocupadas por su salud nutricional, que

exigen calidad y nutricin en los productos que compran. Pero adems buscan
diversin e innovacin.

Variables Conductuales: familias colombianas que a pesar de buscar la

economa, buscan beneficios para su salud y la de su familia y que crean
fidelidad con las marcas y productos que satisfacen esta necesidad

D: Condiciones socio-Culturales
Una empresa socialmente responsable:
Desarrolla su actividad econmica y produce utilidades
Contribuye con sus productos al bienestar general
Acta ticamente al igual que sus funcionarios
Le da prioridad a la relacin con sus trabajadores
Respeta el medio ambiente
Desarrolla accin social en integracin con la comunidad

E. Condiciones tecnolgicas
La empresa Gaseosas Postobn S.A., cuenta con una infraestructura bsica o
esencial para el buen desarrollo de sus actividad

Agua: es tomada de un pozo, la cual se trata y potabiliza para los equipos

auxiliares para el proceso de produccin y la planta en general.

Electricidad: una subestacin principal de energa alimentada de la estacin

EEPP por una lnea de alta tensin de 33KV. Una subestacin interna de
33KV/230V

Iluminacin: la iluminacin interna est alimentada por una subestacin

conectada a la red urbana de 33KV/230V.

De emergencia: una planta elctrica de emergencia ubicada en la parte anterior

del rea de produccin, al lado del taller de mantenimiento, y al frente de la sala
de jarabes.

Caldera: una pirotubular con capacidad de 300 HP, abastecida con crudo de
castilla. Esta ubicada en el rea de produccin al frente del taller de
mantenimiento.

Combustibles: cuenta con un surtidor de gasolina ubicado en el rea de tallervehculos, el tanque de crudo de castilla y el tanque de ACPM, ubicados en la
parte exterior del rea de produccin al frente de la sala de jarabes. Aire
acondicionado: las reas de administracin, produccin, ventas, empaque y
producto terminado y almacn cuentan con sistemas de aire acondicionado.

Tecnologas que utilizan:

Inspector Electrnico
Video jet
Comprensores de aire
Planta de neutralizacin
Empacadoras

Lavadoras de embalse
Carbonatador
Llenadoras
Sistema de transportadores
Lavadoras de caja
F: Condiciones medio-ambientales
La empresa debe cumplir con los siguientes parmetros:
Ph entre 5 y 9 unidades
Temperatura 400C
Material: Ausente
Grasa Aceites: Remocin del 80% en carga
Slidos suspendidos: Remocin 50% en carga
DBO5: Remocin 30% en carga
G: Condiciones internacionales
Para mantener el mejoramiento continuo, la adecuacin y eficacia del sistema de
gestin ambiental, y con ello su desempeo, la direccin de la empresa revisar y
evaluar el sistema de gestin ambiental a intervalos definidos, en este caso la
revisin se har cada 2 meses durante la implementacin del sistema. El alcance de
dicha revisin ser global, aunque no todos los elementos de un sistema de gestin
ambiental necesitan ser revisados simultneamente y el proceso de revisin puede
requerir un cierto tiempo.
Las revisiones incluirn: Resultados de las auditorias, la extensin en que se han
cumplido los objetivos y las metas, la adecuacin continua del sistema de gestin
ambiental en relacin con cambios en las condiciones y la informacin, y las
inquietudes provenientes de las partes interesadas