PASE Boletn

Volumen XXV Nmero 2 Otoo 2014

Mensaje del Presidente

El ltimo censo marc un hito en la historia estadounidense

ya que la poblacin hispanohablante en Los ngeles, CA y en
Miami, FL, ya es una mayora. Se nota por todas partes en el
sinfn de restaurantes sirviendo comida latina, en la multitud
de anuncios en la carretera en espaol y por supuesto en que,
vaya donde vaya, se oye el espaol en docenas de acentos diferentes. La presencia latina
se ve cada vez ms tambin en nuestras comunidades en la regin metropolitana de Filadelfia y por toda la nacin.

Nuestro papel como profesores por lo tanto es cada da ms importante. Aunque

muchas veces no contemos con el apoyo estatal, debemos ayudar a los jvenes de hoy a
abrir la puerta hacia un futuro en que el espaol se hable tanto como el ingls. La clave
est en crear oportunidades para que nuestros estudiantes tengan encuentros lingsticos
y culturales autnticos. Que esos encuentros sean accesibles y relevantes a las vidas de
nuestros alumnos es el gran reto.

Le invito a nuestra conferencia otoal donde exploraremos el papel importantsimo

que juega la comprensin en el proceso de aprendizaje y examinaremos cmo la tecnologa es nuestra aliada en la batalla. Espero tambin poder verle en nuestra gran fiesta
de gala en noviembre, la paella social. Dentro ver ms informacin acerca de los dos
eventos venideros, y no olvide de consultar nuestra pgina web: www.thepase.org y de
visitarnos en Facebook www.facebook.com/PHILAPASE.

Le deseo un ao escolar exitoso!

Jonathan Yanover
Jonathan Yanover
Presidente de PASE

Guatemala 2014

telas. Las mujeres trabajan en una cooperativa de

tejedoras. Usan los antiguos telares de pie y de cintura.
Slo usan tintes naturales, hechos de varias plantas
y rboles. Para hacer una chalina (bufanda) de un
metro, una mujer necesita tres das para terminarla.
Habra sido una lstima salir de Guatemala sin
visitar Tikal. Aunque slo pudimos visitarlo por
unas horas, es una de las maravillas del mundo
maya.
Si quisieras pasar unos diez das en
Guatemala y trabajar con nios inolvidables, o
si solamente quisieras contribuir al proyecto,
escrbeme a dwolfe70@aol.com. Te espero en 2015!
-por David Wolfe

En julio hice mi tercera visita a Parramos, Guatemala,

para trabajar en la escuela CETNA (Centro Educativo
Trilinge Nuevo Amanecer). La escuela fue adoptada
hace diez aos por la iglesia Nassau Presbyterian de
Princeton, Nueva Jersey. ramos catorce voluntarios en
total: estudiantes universitarios, profesores, y psiclogos.
Mi esposa, Nancie, me acompa por la segunda
vez. Ella consult con la administracin sobre los
estudiantes con problemas acadmicos. Una colega
de ella, psicloga de terapia del arte, trabaj con los
maestros y los nios desde Kinder hasta Primero
Bsico (sptimo grado). El arte sirve como una
manera de comunicarse y ella interpreta los dibujos
de los nios para determinar si hay problemas.
Yo, como antes, de clases de ingls usando TPR y otros
modos de comprensin. Tambin di dos talleres para
los profesores de ingls y cakchiquel, el dialecto maya
del pueblo. Parramos es un pueblo de 2.000 personas.
La mayora de la poblacin es maya (70%) y 30% son
ladinos. Un ladino es una persona de origen europeo que
a veces slo habla espaol. Gran parte de los estudiantes
de CETNA son de sangre maya. Hablan cakchiquel en
casa con sus familiares. En la escuela aprenden espaol
e ingls. Los ladinos tienen que aprender cakchiquel.
Este ao mi esposa y yo recaudamos ms de $1,500
de nuestros amigos, familiares y colegas. Los nios
de Nassau Presbyterian recaudaron otros $500.
Con esos recursos pudimos comprar 110 pupitres
y tres pizarras blancas. Tambin trajimos varios
suministros para la escuela (pintura, papel, lpices,
marcadores, tijeras, y libros para la biblioteca, etc.)
Tuvimos la oportunidad de visitar un pueblo en el
Lago Atitln. Cruzamos el lago en barco para visitar
el pueblo San Juan la Laguna. Es un pueblo de
artesanos que cultivan la cultura maya con su arte y

Te necesitamos !

Se solicitan candidatos para el Consejo

Ejecutivo de PASE. Las elecciones se
celebrarn esta primavera. Si deseas
formar parte de un grupo dinmico
de colegas profesionales, escrbenos
a: thepase.org@gmail.com.

PASE se complace en anunciar nuestra Conferencia Otoal

sbado, 1 de noviembre en la universidad Chestnut Hill

Ya comprendo!: La importancia del modo interpretativo

I get it!: The importance of the Interpretive Mode

El aprendizaje de lenguas mundiales hoy en da tiene todo que ver con la produccin. Hay que
brindar oportunidades para que los estudiantes muestren lo que han aprendido en un
mensaje personalizado a base de la interpretacin de contenido autntico. En este taller,
exploraremos las estrategias y recursos que facilitan la comprensin y captan el inters de los
estudiantes mientras emplean altas capacidades de razonamiento. La presentadora, Elizabeth
Sacco cuenta con ms de 30 aos de experiencia enseando espaol y francs y ha sido
galadornada dos veces como profesora del ao. Ha presentado en numerosas conferencias
nacionales y locales incluyendo las de ACTFL y NECTFL.
PRE-REGISTRACIN (SOCIOS DE PASE) $15 HASTA EL 25 DE OCTUBRE
REGISTRACIN EL DA DE LA CONFERENCIA: $20
ESTUDIANTES (CON DOCUMENTACIN VIGENTE) $10
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------Corte aqu y enve su pre-registracin con cheque de $15 ($20 si Ud. no es socio de PASE) girado a: PASE
(atencin Thomasina White) 1403 72nd Avenue, Philadelphia, PA 19126 antes del 25 de octubre. Aada
$15 adicionales si necesita pagar su cuota anual de membreca.
Adjunto
Nombre_____________________________________________
$15 pre-registracin
Direccin____________________________________________
$15 cuota anual de membreca
Telfono___________________email_____________________
$25 cuota por 2 aos (ahorre $5)
Total $_________

PASE agradece a

por su patrocinio de esta conferencia.

Quiero que Seas Mejor

Tmese un momento para escribir algo y envelo a

<joacyphila@aol.com>. Tambin es posible pedirnos
ayuda para resolver un problema pedaggico. Use
el boletn para mejorar su enseanza. Hgalo ahora
mismo!
El boletn se publica dos veces al ao - en el otoo y en
la primavera. Aprovchese de esta oportunidad!

Catalua y la Lucha por Su Independencia

No quiero que t acabes como yo
Quiero que tengas toda la confianza en el mundo
Quiero que te levantes cada y todos los das, consciente
que esta vida tiene tanto que ofrecerte
No quiero que acabes como yo
Quiero que veas la gracia en cada grieta de esta tierra, y
que sepas que estuvo colocada all solo para ti
Quiero que siempre recuerdes que el sol nunca deja de
brillar, ni siquiera en los das ms nublados
No quiero que acabes como yo
Quiero que mantengas tu cabeza en alto cuando t
caminas
Quiero que creas que mereces el elogio que t recibes
No quiero que acabes como yo
Quiero que te ames
Quiero que creas que t eres valioso
Quiero que sepas que t significas algo
No quiero que acabes como yo
Quiero que seas mejor
~por Victoria Kalbacher
Estudiante de Jonathan Yanover

Un Aviso Importante
Es importante presentarle a nuestro lector un
boletn de PASE con informacin til y de inters.
Lo ms importante es extenderle la palabra a Ud.,
para compartir xitos en sus lecciones, obras de sus
estudiantes, noticias de presentaciones culturales, etc.
Sera interesante saber si hay un profesor ejemplar o un
programa destacado en su escuela.
Muchos profesores (especialmente los jvenes o l
que es profesor nico en su escuela siguen buscando
oportunidades para colaborar con colegas. Al escribir
un artculo para el boletn, es posible ponerse en
contacto con otros profesionales para intercambiar
ideas, xitos, e informacin til.

Despus de 300 aos de haber dejado de ser estado,

Cataluna tendr el 9 de noviembre una fecha clave
para su historia y su futuro: un referendum por la
independencia. Catalua es una nacin de siete millones
y medio de habitantes, con una superficie similar a la de
Blgica, y actualmente integrada al territorio espaol.
Sin embargo, en los prximos meses se puede convertir
en un nuevo pas de Europa, aumentando por 1 a 197
el nmero de pases en todo el mundo.
Las manifestaciones que han tenido lugar en Catalua
los ltimos aos son las motivaciones ms fuertes para
impulsar a los polticos y a los partidos catalanes a
reclamar la independencia de Catalua. Son millones
los catalanes que actualmente se estn manifestando
pblicamente su deseo de independizarse de Espaa y
ser un estado libre y soberano de la comunidad europea.
El prximo mes ser clave para saber cual ser el futuro
de la posible Catalua independiente. La Generalitat
(institucin de autogobierno de Catalua) ha
convocado un referendum para el da 9 de noviembre,
pero parece indicar que Espaa no lo va a permitir.
Como consecuencia, la postura de los catalanes es:
Porqu Escocia puede llevar a cabo un referendum
sobre su independencia y Catalua no?


-sometido por Joacy Mendona

Desvelando al Paraguay

por muchos en el mundo.

El lector podr leer el resumen de la investigacin de
Bourdain en el nuevo libro de Anthony Bourdain:
PARAGUAY: Other Places Travel Guide. A q u
incluyo una de las recetas que l incluye en su libro.
-resumen por Ana Guerra, y digital@lanacion.com.py
~por Ana Guerra

Bife Koygua

Buscando las races de un pariente lejano, el restaurateur

Anthony Bourdain caren en el Paraguay. Su pariente,
de origen alemn, falleci en Asuncin. Su investigacin
explorar el pas, tanto la selva como el desierto y una
cultura rica con sabrosos platos locales.
Bourdain, el trotamundos autor, creyendo poder
conseguir informacin, busc los peridicos del da,
y, a su sorpresa, los peridicos no estaban escritos en
castellano o ladino, sino en un lenguaje completamente
diferente, el guaran.
Paraguay, que posee una lista de violaciones de derechos
humanos, ha pasado por una gran transicin en los
ltimos aos. El almanaque de 1980 reporta que los
indgenas eran reducidos por lotera por mandato del
gobierno que ordenaba liquidar a unos 100 indgenas
una vez al ao. Ahora el guaran es el lenguaje de la
mayora del pueblo paraguayo, que es 90% mestizo.
Las cadenas televisivas y muchos peridicos se
conducen totalmente en guaran.Tambin se ha elevado
el respeto a la cultura indgena en las artes plsticas y
en la literatura y la msica paraguaya, muy parecida
al reconocimiento de la cultura africana-americana y
latina despus de los aos 60 en los Estados Unidos.
Entrevistado por la cadena estadounidense CNN el 12
de octubre, Bourdain explic en el primer episodio,
los problemas que ha tenido investigando la historia de
su tatarabuelo. El autor fue contratado por CNN como
parte de un proyecto del canal Discovering Paraguay,
Descubriendo Paraguay producido en el Paraguay por
Natalie Goldberg. Ella seala que Anthony Bourdain
demostr un inters y entusiasmo genuino por el pas.
Parts Unknown es uno de los programas ms
conocidos a travs del mundo. Se espera que inspire a
turistas a aventurarse a los pases donde Bourdain se
aventure. El primer episodio de Bourdain en Paraguay
servir como trampolne de una serie que revelar al
pueblo americano una vista de un pas desconocido

(carne asada guaran en cazuela)

Ingredientes:
4 Bifes* de carne bovina
2 tomates picados
2 cebollas grandes cortadas en julianas
2 dientes de ajo
4 huevos
1 papa grande cortada en rodajas finas
Aceite, sal, pimienta y culantro fresco- al gusto
Preparacin:
Fra la carne en un recipiente hondo hasta conseguir
un seado, agregue el tomate, la cebolla, la sal y el ajo.
Deje que suden unos minutos.
Luego, agregue la papa cortada en rodajas, y 3/4 de una
taza de agua.
Una vez que las papas ya estn cocidas, agregue el
huevo. Tape y deje cocinar por 1 minuto.
Por ltimo aada el culantro fresco, cortado con tijeras.
*bife- en Sudamrica se refiere a un pedazo grande y
gordo de carne, aproximadamente 200g. cada uno
~por Ana Guerra

Rincn Culinario

Receta para el maravilloso aj amarillo

Restaurante Jamonera

Tuve el placer de comer dos veces en el restaurante

Jamonera en Filadelfia. Est clasificado como uno
de los restaurantes mejores de la ciudad segn la
revista Filadelfia. Las dueas del restaurante son
Marcie Turney, una cocinera de gran renombre en la
ciudad y su pareja, Valerie Safrn, que fue profesora
de espaol en el distrito escolar de Abington hasta el
ao 2002. La pareja ha tenido mucho xito con sus
siete restaurantes y tiendas. Ellas han contribuido
mucho en la transformacin de la calle 13 (anteriormente desolada) en lo que ahora se llama Midtown Village, una zona muy popular con los visitantes a Filadelfia. Jamonera ofrece una variedad de
tapas elaboradas de una forma muy original. Unos
ejemplos: Cana de Cabraqueso de cabra frito con
espinacas, remolacha, toronja y servido con mermelada de higo. Albndigas rellenas de manchego,
jamn serrano y tapenade de aceitunas, servidas con
salsa de jerez y tomate. Los Huevos Sucios de Luciocostillas estofadas con huevo trufado y pur
de camote. Adems de vinos de Espaa, hay una
variedad de jereces exquisitos y coctles nicos.
Por Kathleen Herrmann

Boletn de PASE
Volumen XXV Nmero 2
Editores: Ana Guerra y Joacy Mendona
Contribuciones: Elaine W. Baer, Ana Guerra,
Kathleen Herrmann, Victoria Kalbacher, Joacy
Mendona, David Wolfe and Jonathan Yanover.

El aj amarillo es el chile ms comn en el Per. Aqu

en los Estados Unidos se le llama comnmente chile
peruano o chile amarillo. Hay un sabor notable de
bayas que le da un sabor nico pero el aj amarillo
sigue siendo picante-caliente. El calor dulce y el color vibrante de este chile aaden un toque especial a
las salsas, los arroces, y las frutas secas. Incluyo una
receta maravillosa que he preparado varias veces.
Salsa de Aj Amarillo con Papas Asadas
1-2 cucharadas de pasta de aj
taza de mayonesa
taza de crema agria
1 cucharada de ktchup
2 cebollas verdespartes blancas y verdespicadas
taza de queso fresco
Jugo de 1-2 limones verdes
Sal y pimienta
Papas pequeas (2 libras) horneadas con aceite, sal
y pimienta
Ponga los ingredientes (menos las papas) en un procesador de alimentos. Hay que calentar la salsa y
servir con las papas recin sacadas del horno. Buen
provecho!


por Kathleen Herrmann

Venga a celebrar con nosotros!

La Paella Social Judy Frand

Viernes, siete de noviembre a las 7:30
Restaurante Isla Verde
2725 N. American Street
Philadelphia, PA 19133
Men:
Camarones al ajillo, Mejillones en salsa de vino blanco, Ensalada,
Paella Mixta con pollo y mariscos
Un brindis con sangra
Flan y caf
Msica latina para bailar
$45 por persona, incluyendo la propina ($50 en la puerta)
Bar completo disponible a precios razonables
Informacin y RSVP Kathleen Herrmann (215) 421-8914
wisteriawoman@gmail.com
La reserva y el pago se ha de realizarse antes del 25 de octubre, enviando su
giro a Kathleen Herrmann 736 Wisteria Drive Warrington, PA 18976

Calendario
Calendario
el 30 de octubre
Conferencia
Otoo
PASE
septiembre
de 2014 del
hasta
juniodede
2015
Tema: Juegos Interactivos para

Nuevas producciones de Teatro de
La Clase de Espaol

Repertorio Espaol
para el ao escolar.
Conferencista:
Alex Vidal

Para ms Gruber
detallesdevisite
a: www.repertorio.org
Auditorio
la Biblioteca
Logue
Chestnut Hill College,
Ave. Germantown y Northwestern
el 1 de noviembre
9:00 a.m. 12:30 p.m.

La Conferencia de otoo de PASE
Vase volante en la pgina 7

Conferencista: Elizabeth Sacco
5 de noviembre
Tema: Ya Comprendo! La
el
Judy
Frand Paella
Social Interpretativo.

im portancia
del Modo
Restaurante Taste of Portugal

Vase en este boletn
Vase volante en la pgina 7

el97de
denoviembre
noviembre
el
Bureau
of Education
and Research

La Noche
del Judy Frand
Paella Social
Tema:
the Best
Use of Cutting-Edge

Vase Making
en la pgina
anterior
Technology in the Foreign Language Classroom
Informacin: www.ber.org
el 8 de noviembre

Conferencia de Otoo de MLAPV

Tema: Visual Arts Integration

Chestnut Hill College

Para ms detalles visite a www.mlapv.org

PASE
Thomasina I. White
1403 72nd Avenue
Philadelphia, PA 19126

el 19-21 de noviembre
de ACTFL
el 14 de Conferencia
noviembre del
el Otoo
10 de enero
Languages: Gateway to Global Communities

Exhibicin: Images of Identity, 1974-2014
Boston, Ma.

Celebracin de
40 aos del Taller
Informacin:
www.actfl.org

Para ms detalles www.tallerpr.org
el 16-20 de noviembre
Bravos Forever Tango
el 21-23 Luis
de noviembre
Informacin: AnnerbergCenter.org

Conferencia Anual de ACTFL
30 de enero
San Antonio, Texas
el

Para ms
detalles visite a:
Tango
Inferno
Informacin:
kimmelcenter.org

www.actfl.org
el 5 de marzo
el 26 de marzo

Tango Buenos
Conferencia
de Aires
MLAPV

Temple
Performing
Arts Center
Marque la fecha

Para ms detalles visite a:

www.templeperformingartscenter.org
el 2 de mayo

Conferencia primaveral de PASE

Mrque su calandario

Para mayor Infomacin

www.thepace.org