INSTITUTO TECNOLIGICO DE TUXTLA GUTIEREZ

ANLISIS INSTRUMENTAL
CATEDRATICO:
Dulce Mara Beristain.
TEMA:
Anlisis Qumico del Biodiesel a partir de Aceite de Cocina
Usado por Espectroscopia Infrarroja.
INGENIERIA BIOQUIMICA
EQUIPO 5

Anlisis Qumico del

Biodiesel a partir
de Aceite de Cocina
Usado
por Espectroscopia
Infrarroja.

INTRODUCCIN:
El biodiesel es una mezcla de steres alqulicos, producido a travs de una

reaccin de transesterificacin , entre un aceite vegetal o grasa animal y

un alcohol de cadena corta para producir los esteres respectivos y el
subproducto glicerol.

Es considerado como el mejor sustituto del disel.

Ventajas

Desventajas

Se puede obtener a travs de

fuentes renovables, as como de

aceites reciclados.

El

uso de biodiesel permite

reducir emisiones contaminantes
como es el caso del monxido de
carbono, hidrocarburos, as como
partculas.

No se puede almacenar por

mucho tiempo, ms de 21
das,
debido
a
que
se
degrada.

Proceso del Biodiesel a nivel industrial:

Procesamient
o.

calentamient
o.

Acidular y
lavar.

Neutralizaci
n y secado.
Secado.

Proceso del Biodiesel a nivel industrial:

METODOS PARA EL ANALISIS DEL BIODISEL

PROPIEDAD
METODO ASTM IRAM
UNIDADES
Alcalinidad
0.50 max
mg KOH/g
Viscosidad cinemtica a 40 C
IRAM IAP A 6597
centistokes
Densidad
ASTM D1298
g /ml
Punto de Inflamacin
ASTM D93
min C
Agua y Sedimentos
ASTM D 1796
%

Norma 129/01 de la
Secretara de la Energa
Establece parmetros de calidad que debe tener el biodiesel

LIMITES
ASTM D664
3,5 a 5
0,875 a 0,900
100.0
0.05

CONCLUSIN

La espectroscopia IR nos permite determinar, el tipo de

grupos funcionales presentes en la muestra del biodiesel y
as mismo los dobles enlaces que estas pueden presentar.