Crema de Verduras

Ingredientes

Sopa Juliana (ver receta)

Nata

Una receta sana, nutritiva y baja en caloras. Unareceta reciclada, hace das preparamos
una buena sopa juliana con verduras e hicimos en exceso, y como no se tira nada, con lo
que sobro hemos procedido a elaborar una buena crema de verduras que ser un buen
primer plato para nuestra mesa, as que partiendo de la anterior receta, queencontraris
aqu empezamos con esta.

Preparacin
Sacaremos nuestro tupper donde dejamos el excedente de nuestra sopa juliana o de
verduras y que dejamos congelar en su momento y ponemos en una olla a calentar.
Dejamos reducir el exceso de agua de la sopa y aadimos un chorrito de nata liquida.
Pasamos la batidora y trituramos todo bien hasta conseguir una rica crema. Si queremos
que todava quede mas fina podemos pasar por un tamiz o colador.
Servimos caliente y a disfrutar de este nuevo plato.

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