Liceo Andrs Bello A-94

Coordinacin Tcnico Pedaggica

Departamento de Ciencias
Prof. Carolina Guzmn Arce
Curso: NM1

GUA DE BIOLOGIA
Los Organelos Celulares

Nombre: ___________________________________________ Curso: _____ fecha: ___________

OBJETIVOS

Reforzar los contenidos de la clasificacin de las clulas procariontes y eucariontes.

Aplicar los contenidos aprendidos en clases y apoyarlos con los contenidos expuestas en el
modulo.
Analizar los tipos de clulas y los organelos que presentan: composicin, estructura y funcin.
HABILIDADES
Clasificar, aplicar, analizar, explicar.
CONTENIDOS
La teora celular
Fue enunciada inicialmente por M. Schleiden (1838) y T. Shwann (1839), y completada por R. Wirchow
(1855). Sus principios bsicos son:
- La clula es la unidad estructural de los organismos. Quiere decir que todos los organismos estn formados
por clulas: una sola en los organismos unicelulares y muchas (miles millones) en los pluricelulares. De
acuerdo con sto, los virus, al carecer de estructura celular, no seran organismos.
- La clula es la unidad funcional de los organismos. El funcionamiento de un organismo depende del de sus
clulas.
- La clula es la unidad gentica de los organismos. Los organismos al reproducirse se originan a partir de una
clula.
Estos tres principios se pueden resumir en uno slo: La clula es la unidad vital de la materia viva. Quiere
indicar que la clula es la estructura organizada ms sencilla con propiedades y funciones vitales.
Tipos de organizacin celular
Todo tipo de clulas presenta bsicamente las siguientes caractersticas comunes:

Mismo tipo de material (DNA) y funcionamiento (cdigo gentico) genticos.

Misma molcula energtica: el ATP.
Misma envoltura celular: la membrana citoplasmtica.
Reacciones bioqumicas catalizadas por enzimas.

Hay dos tipos de clulas segn su organizacin estructural:

Estructura celular procaritica: se caracteriza porque su material gentico no est rodeado de envoltura y
por tanto carece de ncleo constituido como tal. Slo las bacterias y cianobacterias (Reino Moneras) tienen
este tipo de organizacin celular.
Estructura celular eucaritica: el material gentico est agrupado y envuelto por una membrana,
constituyendo un ncleo verdadero. Todos los organismos excepto los anteriores presentan sus clulas con
esta organizacin.
Diferencias

Clula Procaritica

Clula Eucaritica

Nucleo

No
DNA circular formando 1
cromosoma bacteriano
70 S

S
DNA abierto formando varios
cromosomas independientes
80 S

Material gentico
Ribosomas
Endomembranas

No

Fisiologa celular

En el mesosoma

En orgnulos diferenciados

Reproduccin

Divisin binaria

Mitosis

Clula eucariota

Por otra parte, la clula de estructura eucaritica puede ser de dos tipos: animal y vegetal, que se diferencian
bsicamente en lo siguiente:
Estructuras

Animal

Vegetal

Pared celular de celulosa

No

Orgnulos especiales: Plastos

No

S
S; el principal es el
cloroplasto

Material de reserva energtica

Glucgeno

Almidn

Centrosoma

No

Composicin , estructura y funcin de la membrana: El modelo de "mosaico fluido" de Singer y

Nicholson (1972), es el ms aceptado porque es el que mejor explica las propiedades de la membrana. Consta
de una matriz fluda de doble capa lipdica, con sus zonas polares (grupos -COOH) en ambos lados de la
membrana y sus zonas hidrfobas (cadenas hidrocarbonadas) en la parte interna, con protenas que atraviesan
su espesor, bien libres (protenas perifricas), unidas a los lpidos (protenas intrnsecas), y con
funcin enzimtica de transporte. Los lpidos en bicapa son fosfo y glucolpidos (lpidos de membrana), con
un fuerte carcter anfiptico, y otros que confieren estabilidad estructural (colesterol). En su parte externa
presenta oligosacridos unidos a los lpidos y protenas, formando el glucoclix, con funcin antignica y de
reconocimiento celular. La membrana sirve para el mantenimiento ntegro del medio interno celular, el
intercambio de sustancias, el movimiento (pseudpodos), y el reconocimiento molecular y celular.
Pared celular: es exclusiva de las clulas de tipo vegetal, y consiste en una matriz de celulosa dispuesta en
tres capas que le confiere gran resistencia. Puede tener punteaduras (adelgazamientos de la pared),
plasmodesmos (finos canales de comunicacin), y estar impregnada de otras formaciones: lignina, suberina
(corcho), cutina, etc.
El citoplasma: Es el medio interno celular, en estado coloidal (citosol), conteniendo todo tipo de materiales
orgnicos e inorgnicos, y donde se llevan a cabo ciertos procesos metablicos: gluclisis, fermentaciones,
almacenamiento de materiales, etc. En el citoplasma se encuentran estructuras membranosas, orgnulos con
sin membrana y una red de filamentos proteicos.

El citoesqueleto: recorriendo todo el citoplasma hay una densa red de filamentos y tbulos proteicos de
tres tipos, que forman el citoesqueleto:- Microfilamentos de actina, Filamentos intermedios,Microtbulos de tubulina
Retculo endoplasmtico (R.E.): sistema membranoso y tubular que se extiende por todo el citoplasma y
comunica con la membrana nuclear. Puede llevar adosados a sus caras externas gran cantidad de ribosomas
que fabrican protenas enzimticas y de membrana (R.E. granular rugoso), o bien no llevarlos, encargndose
de la sntesis de lpidos de membrana y del transporte de sustancias (R.E. agranular liso).
Aparato de Golgi: constituido por un conjunto de sculos discoidales y vesculas cisternas de secrecin,
que forman una estructura llamada dictiosoma. Se sita cerca del ncleo y se encarga de organizar la
circulacin molecular de la clula, transportando, madurando y acumulando protenas del R.E. rugoso y
lpidos de membrana del R.E. liso. Adems, en las clulas vegetales se encarga de la sntesis de los glcidos
de la pared celular (celulosa y hemicelulosa).
Mitocondrias: orgnulos con doble membrana, la interna replegndose hacia el interior formando las crestas
mitocondriales. Hay entre 1000 y 2000 por clula, de forma variable aunque frecuentemente alargadas, y
conteniendo en su interior (matriz mitocondrial) los enzimas necesarios para realizar oxidaciones
moleculares con liberacin de energa: el ciclo de Krebs, la
oxidacin de los cidos grasos, la cadena
transportadora de e- (en las crestas mitocondriales), etc. Su funcin , por tanto, es la de fabricar energa (ATP)
a travs del proceso de respiracin celular aerobia. En la matriz mitocondrial hay, adems, ribosomas 70
S (como los de las bacterias), y pequeas molculas de DNA y RNA, por lo que pueden fabricar sus propias
protenas.

Cloroplastos: orgnulos con doble membrana exclusivos de las clulas de tipo vegetal (20 - 40 por clula en
las metafitas, y 1-2 , mucho ms grandes, en las algas). Su interior ( estroma) est recorrido por membranas
internas (lamelas) llamadas tilacoides), de las que hay algunas alargadas (tilacoides de estroma) y otras ms
cortas y que se disponen de forma apilada entre las anteriores (tilacoides de grana simplemente grana). En
estas membranas se encuentran los pigmentos fotosintticos y los citocromos transportadores de e- para
efectuar la fase luminosa de la fotosntesis; en el estroma se realizan las reacciones del ciclo de
Calvin para fijar el CO2 en la fase oscura de la fotosntesis. Igual que en las mitocondrias, en el estroma de
los cloroplastos hay molculas de DNA, RNA y ribosomas 70 S para fabricar sus propias protenas.
Otros orgnulos similares a stos, y que reciben el nombre general de plastos, sirven para acumular diversos
tipos de sustancias: pigmentos no fotosintticos (cromoplastos), sustancias de reserva (leucoplastos):
almidn (amiloplastos), protenas (proteoplastos) aceites (lipoplastos).
Vacuolas: orgnulos rodeados de una envoltura membranosa, y en donde se almacenan diversos tipos de
materiales: sustancias nutritivas, productos de desecho, pigmentos, taninos, etc. Tambin sirven para regular
el contenido hdrico en las clulas: vacuolas pulstiles. Son mucho ms abundantes en las clulas
vegetales, donde, a medida que transcurre el tiempo, se van uniendo unas con otras formando al final una gran
vacuola (vacuoma), que ocupa casi todo el citoplasma. En las clulas animales se relacionan con los
lisosomas para efectuar los procesos digestivos en su interior: vacuolas digestivas fagosomas.
Lisosomas: vesculas rodeadas de membrana sencilla, formadas a partir de las cisternas del Aparato de Golgi,
y en donde se vierten unos 40 tipos de enzimas hidrolasas sintetizadas en los ribosomas del R.E. rugoso.
Tienen funcin digestiva pues depositan su contenido enzimtico en los fagosomas, fundindose con ellos,
para degradar los materiales de su interior, y de esta forma realizan la digestin de los materiales fagocitados
de las propias partes de la clula inservibles lesionadas (autofagia). Son ms abundantes en las clulas
animales, sobre todo en las defensivas (macrfagos), que en las vegetales.
Ribosomas: son partculas sin membrana, constitudas bsicamente por protenas y RNAr (no obstante, su
proporcin hdrica es del 80%), estructuradas en dos subunidades que se unen (gracias al Mg++) cuando van a
realizar su funcin especfica: la sntesis de protenas. Se caracterizan por su coeficiente de
sedimentacin (medido en unidades Svedverg: 1 S=10-13seg), siendo los de las clulas eucariticas 80 S (sus
subunidades son de 60 y 40 S), y los de las clulas procariticas y los que se encuentran dentro de las
mitocondrias y cloroplastos de 70 S (con subunidades de 30 y 50 S). Se localizan adheridos a la cara externa
de las membranas del R.E. rugoso y membrana nuclear, y libres en el citoplasma, en este caso aislados
formando cadenas de entre 5 y 30 ribosomas (polirribosomas).
El ncleo: Es el orgnulo que dirige la vida celular. Normalmente slo hay uno por clula y est rodeado de
una doble membrana, encontrndose en su interior el material gentico, el DNA. Su funcin es la
reproduccin de la clula (la transmisin de los caracteres genticos) y la sntesis de molculas de RNA
(transcripcin), que pasarn al citoplasma y se traducirn a protenas.
Membrana nuclear: Es una envoltura doble que rodea completamente al ncleo, comunicada con el R.E.
rugoso, y con ribosomas adheridos a su cara ms externa. En su parte interna forma una red de filamentos
proteicos (lmina fibrosa corteza nuclear) donde se sujeta y organiza la cromatina. Est atravesada por
numerosos poros que permiten el intercambio de materiales con el citoplasma.
ACTIVIDADES
1.

Seale por lo menos 15 conceptos nuevos y defnalos. Como por ejemplo dictisoma o lipoplastos.

2.

Que sucedera si a una clula se le sacara el ncleo? Seguira viviendo.

3.

Considerando las dos clulas eucariontes que existen: la animal y vegetal Cul de ellas es la mas
evolucionada y porque?

4.

Realice un dibujo de una clula eucarionte con todas las estructuras mencionadas en el modulo.

5.

Por qu la membrana plasmtica debe ser selectiva?

6.

Qu seala la teora celular?. Explcalo con tus propias palabras.

Recuerda: siempre realiza un resumen o mapa conceptual de una lectura. Subraya las
frases o palabras claves e investiga la definicin de las palabras que no manejas.