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Introduccion Calidad
Introduccion Calidad
Introduccin
Debido al proceso de cambio acelerado y a la competitividad global de las industrias,
las cuales contribuyen al desarrollo social y econmico de los pases, se ha
acrecentado la necesidad que las mismas se desempeen dentro de un alto nivel de
atencin y eficiencia.
La calidad es una herramienta que contribuye a la supervivencia de cualquier
empresa, puesto que con el transcurrir del tiempo se amplan las exigencias de los
clientes que buscan mejores ofertas, precios razonables y excelencia en la atencin;
razn por la cual no solo se debe tener en cuenta la calidad en la prestacin del
servicio, sino tambin en su eficiencia y celeridad.
Lo anterior, indica que una de las maneras ms eficientes de lograr la competitividad
empresarial es a travs de la implementacin de sistemas de calidad, que le permitan
a las industrias del pas mejorar de forma integral y significativa la optimizacin de los
recursos invertidos en procesos debidamente controlados y bajo una direccin
visionaria, dinmica y comprometida con la calidad y su permanencia en el tiempo.
Qu es la Calidad?
Teniendo en cuenta la magnitud del concepto, se hace necesario conocer las
percepciones de algunos autores que han dedicado parte de sus estudios en el
esclarecimiento del mismo.
La calidad es:
La totalidad de los rasgos y caractersticas de un producto servicio que se
relacionan con su capacidad para satisfacer determinadas necesidades.
La calidad es el conjunto de aspectos y caractersticas de un producto y servicio que
guardan relacin con su capacidad para satisfacer las necesidades expresadas
latentes de los clientes.
G
Grado en el que un conjunto de caractersticas inherentes
cumple con los requisitos. (Ver Figura N1.)
Cliente
Menor costo
Un cliente es toda
persona
que
tenga
relacin con nuestra
empresa.
Existen
clientes
externos
e
internos. Los primeros
son los ms comunes,
aquellos que compran
los
productos
y/o
servicios; los segundos
son
los
propios
trabajadores
de
la
empresa,
sus
proveedores.
Un
producto de calidad ser
aquel que cumpla sus
expectativas.
Por
ejemplo, un informe de
marketing
para
la
direccin, slo ser til
si
contiene
la
informacin
que
necesita la direccin,
pero
si
es
excesivamente largo o
corto, perder parte de
su valor.
En el modelo de Excelencia
Empresarial, los resultados
econmicos y financieros de
la empresa tambin son
importantes y hay que
tenerlos en cuenta para
lograr y mantener la calidad
en los productos y servicio
que ofrecemos. Adems, el
cliente
siempre
buscar
aquel producto que cumpla
sus expectativas al menor
precio.
Por tanto se debe plantear
una estrategia acertada y
bien definida de reduccin de
costos (desde el inicio del
proceso de produccin o
prestacin del servicio hasta
la entrega del mismo, al
cliente que lo solicit) para
reducir
el
costo
de
produccin y/o prestacin del
servicio y por ende el precio
de venta.
Las empresas que logran poner en prctica sus ideas en forma simple, rpida y
segura, son aquellas que sobrevivirn a los cambios continuos y a la inestabilidad de
los mercados.
Peter Drucker (Austria 1909 EE.UU 2005)
Calidad de diseo:
La calidad de diseo engloba todas las funciones y caractersticas de un producto. La
velocidad de un carro, el estilo de un jarrn, la comodidad de una silla, son
caractersticas que se refieren a la calidad de diseo de un producto. Es muy normal
pensar que la palabra calidad se refiere tan solo a este aspecto.
Para que un producto tenga una calidad de diseo elevada debe satisfacer los deseos
del cliente en esos aspectos, por ejemplo, el comprador de un carro de alta gama
dotado de tecnologa de punta, cojineria en cuero, entre otros lujos buscar prestigio,
exclusividad, elegancia, espacio, velocidad, mientras que el comprador de un carro de
baja gama buscar que sea pequeo, que consuma poco, que los repuestos sean
econmicos, que sea llamativo, Cree usted que porque un carro urbano corra menos
que un carro de alta gama es de peor calidad?. Se vuelve a confundir calidad de
diseo con calidad.
Para el que busca un carro de alta gama un pequeo vehculo urbano no ser ms
que un "carrito", pero para el que busca uno urbano, el vehculo lujoso le parecer
una prdida de dinero. De nuevo, el diseo debe cumplir las expectativas del cliente, y
un producto con calidad de diseo elevada ser aquel que las cumpla en mayor
medida. Adems, ambos tipos de vehculos no son productos competitivos, ya que
cada uno busca a clientes bien diferenciados.
Se dice que aumentar la calidad de diseo de un producto lo encarece, en general
esto es cierto, un vehculo que corre ms cuesta ms que uno que corre menos, un
sof de cuero cuesta ms que uno de tela, pero, para satisfacer las expectativas del
cliente es posible que haya que reducir la funcionalidad de nuestro producto,
hacindolo ms barato. Adems, si se gestiona de forma adecuada es posible aadir
ms funcionalidades sin que suponga un costo aadido para la empresa. (En esto los
japoneses son especialistas).
Calidad de conformidad:
Mide el grado de cumplimiento de las especificaciones del producto. Para que exista
calidad de conformidad, debe existir antes un diseo y un patrn de medida.
Una empresa que produce 25 Bujes de Aluminio (Al) al da, presenta los
siguientes resultados al finalizar el da laboral.
Especificaciones de Produccin:
Longitud
3 Cms
Dimetro Interno
Dimetro Externo
2 Cms
4 Cms
especificaciones inciales.
4 Bujes de Aluminio arrojaron las siguientes mediciones:
Longitu
d
Buje 1
Buje 2
Buje 3
Buje 4
2,2
2,5
2,1
2,7
Desviaci
n
Longitud
0,8
0,5
0,9
0,3
Dimetro
Interno
2,3
2,5
1,7
1,9
Desviacin
Diam
Interno
-0,3
-0,5
0,3
0,1
Dimetr Desviaci
o
n Diam
Externo Externo
3,5
0,5
4,3
-0,3
4,1
-0,1
3,8
0,2
Como se puede observar, es muy usual confundir las dos partes de la calidad, es
conveniente tener claro la diferencia entre ambas.
Normalmente los japoneses centran sus esfuerzos en la calidad del diseo, mientras
que en occidente el enfoque es en la calidad de conformidad. El resultado de estos
enfoques radica en que en occidente la inversin total en diseo es menor, en el caso
de los japoneses. Por tanto cabe denotar que a mayor inversin en diseo, menor es
el costo de inspeccin.
Referencias
- Instituto Colombiano de Normas Tcnicas y Certificacin. (2005) Sistemas de
Gestin de la Calidad. Fundamentos y Vocabulario. (NTC ISO 9000). Santa fe de
Bogot, Colombia: ICONTEC
- Instituto Colombiano de Normas Tcnicas y Certificacin. (2000). Sistemas de
Gestin de la Calidad. Fundamentos y Vocabulario. (NTC ISO 9000). Santaf de
Bogot, Colombia: ICONTEC
- Kotler, Philip; Camara, Dionisio; Grande, Ildefonso y Cruz, Ignacio. (2000). Direccin
de Marketing. Madrid: Prentice Hall, p.64.
- Voehl, F; Jackson, P. y Ashton D. (1997) ISO 9000: Gua de instrumentacin para
pequeas y medianas empresas. Mxico: Mc Graw Hill, p.1.
.
Autores
Adaptacin
Nombre
Ing. Lina Lorien
Rivera Cruces
Cargo
Instructora AVA
Dependencia
Fecha
SENA - Regional
Santander.
Centro
Agroindustrial.
Regional Quindo
Septiembre
de 2012
Octubre de
2012