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APUNTE Esterilizacion, Desinfeccion y Antisepsia
APUNTE Esterilizacion, Desinfeccion y Antisepsia
ESTERILIZACIN,
DESINFECCIN Y
ANTISEPSIA
Introduccin
Las tcnicas de prevencin de la
transmisin de microorganismos patgenos han colaborado en este siglo al desarrollo de la Medicina, sobre todo en el terreno quirrgico, en el manejo de los grandes quemados y en la lucha contra las infecciones, especialmente las nosocomiales.
Entre los precursores de las tcnicas
de desinfeccin se encuentra Joseph Lister, quien introdujo en 1860 la ciruga antisptica como manera de evitar las sepsis
puerperales, tan comunes en esos tiempos, an cuando todava no se haba identificado el primer agente especfico de la
infeccin.
Por su parte, Louis Pasteur en la
misma poca, demostr que un medio de
cultivo permaneca estril si era sometido a
ebullicin y que el calentamiento de un
lquido y su enfriamiento rpido provocaban la disminucin de su carga bacteriana,
dando lugar al procedimiento tan utilizado
en nuestros das para la conservacin de
alimentos, la pasteurizacin.
Se dice que un objeto es infectante
cuando en su superficie o en su masa lleva
grmenes de alguna enfermedad transmisible; para que deje de serlo se emplea la
desinfeccin o la esterilizacin, siendo la
primera la tcnica de saneamiento que
utiliza la medicina preventiva, para destruir los grmenes patgenos, mientras
que utiliza la esterilizacin cuando no solamente se destruyen los grmenes patgenos, sino cualquier forma elemental de
vida patgena o saprfita e incluso las
formas de resistencia (esporas).
Si se trabaja con material que no posee germen vivo alguno, ni siquiera en sus
formas de resistencia (esporas), se dice que
dicho material es asptico y que se trabaja
en condiciones de asepsia.
La desinfeccin y esterilizacin, que
con la aparicin de antibiticos y quimioterpicos parecan haber perdido importancia,
tienen un inters actual extraordinario por la
aparicin en forma epidmica en establecimientos sanitarios (hospitales, maternidades, centros de prematuros, quemados) de
procesos debidos a numerosos grmenes
Proteus,
(estafilococos,
estreptococos,
Pseudomonas, Klebsiella, Serratia, etc.).
Estas bacterias que, en general, estn
representados por cepas resistentes a los
antibiticos por mutaciones, plsmidos o
exaltacin de la virulencia en pacientes de
bajas defensas biolgicas (debidas a grandes traumatismos, tratamientos con citostticos, enfermos inmunocomprometidos, etc.)
crean serios problemas de infecciones hospitalarias o nosocomiales, que exigen tomar
rigurosas medidas de asepsia y antisepsia
en personas, locales, material, ambiente,
etc., y que han llevado a la bsqueda de
desinfectantes polivalentes (viricidas, bactericidas, fungicidas, esporicidas), que rpidamente supongan una proteccin real, eficaz y definitiva, y tcnicas aplicables a material que por su composicin no puede someterse a la desinfeccin o esterilizacin por el
calor.
El conocimiento y la estandarizacin
de las tcnicas bsicas de antisepsia y de
esterilizacin, junto a la potente farmacoterapia actual, ha permitido avanzar en el tratamiento de pacientes crticos, aumentando
su supervivencia y calidad de vida. A pesar
de ello, las infecciones nosocomiales constituyen una de las complicaciones ms frecuentes del manejo hospitalario, consumiendo una proporcin importante del presupuesto sanitario de cualquier pas de
nuestro entorno.
chero Bunsen. Se utiliza para ansas de cultivo y la boca de los tubos. No se debe utilizar
el flameado de tijeras o bistures que se destemplaran y perderan su filo.
Veremos a continuacin los procedimientos y sustancias utilizados en los procesos de esterilizacin, desinfeccin y antisepsia.
ESTERILIZACIN
La esterilizacin es una tcnica de
saneamiento preventivo para conseguir la
destruccin de todos los microorganismos
y sus formas de resistencia que puedan
existir en la superficie o en el espesor de
un objeto cualquiera.
Obtiene como resultado la ausencia
de todo germen vivo consiguiendo material
estril.
2. Incineracin. Se consigue mediante hornos incineradores. Se utiliza para eliminacin de residuos patolgicos (rganos,
miembros, bolsas de sangre, y todo material
contaminado que pueda desecharse).
3. Estufa de calor seco. Procedimiento ms empleado que los anteriores, se utiliza con frecuencia en hospitales, clnicas y
laboratorios. Se ha de mantener el material
cierto tiempo y sin restos de materia orgnica que protegen al virus de la hepatitis. Se
utiliza a 160C durante 1 hora o 180C durante 30 minutos.
ESTUFA DE ESTERILIZACIN
AUTOCLAVE
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5. La Tindalizacin es el empleo de
la autoclave cuya llave de purga no se cierra (espita abierta), es decir, el material no
pasa de los 100 C durante 30 minutos,
pero la operacin se repite 3 das sucesivos, emplendose para esterilizar medios
de cultivo o material que no puede sufrir
ms de aquella temperatura.
6. Radiaciones ionizantes. Otro
procedimiento fsico de esterilizacin muy
empleado en la actualidad es el que utiliza
las radiaciones gamma, con las cuales se
logra la denominada esterilizacin en fro o
radioesterilizacin.
Tiene su indicacin cuando se trata
de material que puede estropearse por el
calor, siendo el prototipo las jeringas de
uso nico, agujas, sondas y catteres
para uso intravenoso, cada vez ms utilizado por su bajo precio, por la comodidad
de su uso, ya que las agujas que portan no
sufren dao alguno a su filo y bisel (siendo
prcticamente indoloras) y porque evitan
toda posibilidad de infeccin hospitalaria y
de hepatitis infecciosa.
dad especfica de actuar a bajas temperaturas, lo que permite tener material estril que
puede quedar estropeado por temperaturas
altas, con ciclos de esterilizacin relativamente cortos, permitiendo unas tres cargas
al da.
Las mscaras de anestesia, tubos
de intubacin endotraqueales, guantes,
catteres de goma o plstico, equipos de
perfusin y transfusin, sondas uretrales,
catteres y goteros diversos, jeringas de
plstico con sus agujas, etc. pueden ser
esterilizados muy eficazmente con xido de
etileno.
Como el material ha de conservarse
estril, debe estar incluido en una bolsa de
material plstico, de polietileno o polipropileno, que se cierra por un procedimiento termoelctrico, permitiendo as su manejo y
traslado hasta tanto no se abra; es necesario que el material que se lleva a esterilizar
est totalmente limpio y seco, as como su
aireacin posterior antes de su empleo, pues
su contacto con la piel, mucosas o heridas
puede resultar irritante, por conservar restos
de glicoles.
Controles de esterilizacin
Los controles de esterilizacin pueden ser: fsicos, qumicos y biolgicos.
Controles fsicos. Se trata de controlar el funcionamiento mecnico mediante
termoelementos, manmetros, higrmetros
o termmetros, de los cuales estn dotados la mayora de los sistemas de esterilizacin. Tambin pueden utilizarse sustancias slidas que funden y cambian de forma cuando se alcanza la temperatura de
esterilizacin.
DESINFECCIN Y ANTISEPSIA
Se denomina desinfeccin a una tcnica de saneamiento que tiene por objeto
destruir los microorganismos patgenos,
productores de enfermedades transmisibles,
actuando sobre el ambiente y superficies de
locales, objetos y excretas que son portadores de aqullos, evitando as su propagacin; esta accin germicida puede ser bactericida, viricida, fungicida o esporicida.
Antisepsia es una tcnica de prevencin que intenta evitar la transmisin de microorganismos patgenos actuando sobre
personas o heridas infectadas mediante
productos bacteriostticos o germicidas.
Los productos utilizados en la antisepsia forman parte tambin de la tcnicas de
desinfeccin, que pueden ser mtodos mecnicos, fsicos y qumicos. Los mtodos
qumicos son los antispticos habituales, los
cuales revisaremos brevemente.
Los mtodos qumicos se utilizan ampliamente a base de los productos denominados desinfectantes, que son aquellas
sustancias capaces de producir la muerte de
microorganismos patgenos sobre superfi5
Como no hay ninguno que sea el desinfectante o antisptico ideal, una tendencia
actual es la asociacin de dos o ms de
ellos para obtener as productos que sumen
ventajas sin por ello acumular inconvenientes.
Son ejemplos la asociacin de la povidona con el yodo o el alcohol etlico con yodo. Otras asociaciones pueden realizarse
con los clorobifenoles y el formol o bien con
fenlicos asociados a la clorhexidina y hexilresorcinol.
Las tcnicas generales de utilizacin
son inmersin, locin, pulverizacin, vaporizacin y fumigacin, aerosoles, brumas o
micronieblas, botellas autoeyectoras o autoproyectoras.
Los desinfectantes qumicos ms empleados son los siguientes:
1. El alcohol etlico de 70, que se
emplea para la desinfeccin de manos, instrumentos de filo y zonas de piel, requiriendo
una actuacin de unos 5 min; si se parte de
alcohol de 90, a ste se le aade agua destilada estril o clorhexidina.
2. Compuestos clorados o clorgenos muy utilizados en la desinfeccin de
piscinas, en la industria de la leche, suelos,
ropa blanca, superficies inatacables (frmica, plstico, etc). Se utiliza el hipoclorito de
sodio en concentraciones finales del 5 al
10% en agua. No debe guardarse la solucin por ms de 24 hs. ni debe utilizarse el
hipoclorito muy concentrado o puro ya que
carece de efecto en esas condiciones. Disminuye su actividad en presencia de materia
orgnica.
3. El formol, que, adems de la vaporizacin obtenida en formgenos (pastillas de formalina), se emplea en inmersiones. Se aplica en la esterilizacin de ambientes
4. Sales de amonio cuaternario.
Unos compuestos muy extendidos actualmente son los detergentes catinicos derivados del amonio cuaternario, solubles en
el agua a la que le dan el aspecto y las
cualidades de solucin jabonosa, pues son
emulsionantes, detersivos y espumantes,
desengrasando y limpiando las superficies.
Detergentes aninicos son el jabn o el
sinttico laurilsulfato de sodio. Los detergentes catinicos o agentes tensioactivos
tienen ventajas como su poder de penetracin. Estos detergentes pueden asociarse
a clorgenos, a yodforos, al aldehdo glutrico o a la clorhexidina.
Se emplean a concentraciones del
1% cuando se trata de una rigurosa desinfeccin de manos o instrumental quirrgico
y en otras concentraciones para inmersin
de ropas, tubos de polmeros de etileno o
de cloruro de vinilo, sondas, lavados de
mucosas, etc. Cuando se trata de infecciones de origen hospitalario por grmenes
resistentes a los antibiticos, resultan de
extrema utilidad asocindolos a la clor-
Figura 2. Sitios diana de los principales agentes qumicos utilizados como desinfectantes
7. Clorofenoles. Han sido los difenoles los reconocidos como ms tiles, por
su alto valor bacteriosttico, fungisttico y
escasa toxicidad. Los que tienen ms predicamento actualmente son los clorados y
entre ellos destaca el hexaclorofeno, que
tiene la gran ventaja de conservar sus propiedades antibacterianas incorporndolo al
jabn y ser soluble en disoluciones acuosas alcalinas y solventes orgnicos.
Cuando nos lavamos con ellos las
manos, contina el poder antisptico un
cierto tiempo, por lo que se han llamado
guantes invisibles. Tiene accin desodorante, por impedir las putrefacciones y un
gran poder tuberculicida; resulta de eleccin en la desinfeccin de mantas.
Otro clorofenol muy utilizado en la
actualidad es el gluconato de clorhexidina, aconsejndose su uso despus del
lavado de las manos en las salas de
enfermos infecciosos o en servicios
quirrgicos. Inhibe el crecimiento del estafilococo. El lavado de manos con hexaclorofeno, seguido de la aplicacin de la
crema de clorhexidina, reduce la flora en
99%.
Valoracin de desinfectantes
NOCIONES DE BIOSEGURIDAD
Cuando se desea conocer la verdadera
actividad bactericida de un agente qumico
a utilizar como desinfectante, se puede
recurrir a numerosas tcnicas, en las cuales se enfrenta el agente a estudiar con
ciertas bacterias patgenas. Describiremos
a continuacin dos de los mtodos ms
utilizados:
a) Determinacin de la concentracin
inhibitoria mnima (CIM): se realiza una
serie de diluciones decrecientes del desinfectante en caldo nutritivo a la cual se le
adiciona una suspencin bacteriana. Tras
la incubacin a 37C durante 24 hs se observa cul es la mnima concentracin del
producto que inhibe el desarrollo bacteriano (ausencia de turbidez).
b) Determinacin del coeficiente fenol:
compara la eficacia del producto con la del
fenol, mediante diluciones en tubo de ambos y determinando la dilucin que es capaz de matar una cepa bacteriana en 7,5
minutos pero no en 5 minutos. Si el coeficiente letal del fenol es por ejemplo, 1/80 y
el de la sustancia problema de 1/240, el
coeficiente fenlico ser de 240/80 = 3, o
sea que el producto es tres veces ms
efectivo que el fenol.
Resistencia a los desinfectantes
La mayor o menor sensibilidad de
una microorganismo frente a un agente
qumico est dada en primer lugar por la
naturaleza del producto y del germen, principalmente, en la estructura de su pared
El lavado de manos reduce la morbilidad y mortalidad por infecciones intrahospitalarias de los pacientes internados y puede
clasificarse en social, antisptico y quirrgico.
Lavado de manos social
Objetivo: Remover la flora transitoria y
la suciedad de la piel de las manos.
Ocasin: antes del contacto con los
pacientes y cuando se van a realizar procedimientos no invasivos, como control de signos vitales, baos completos o higienesparciales, etc.
Agente: se realizar con soluciones
jabonosas comunes.
Lavado de manos antisptico
Objetivo: Remover y destruir la flora
transitoria de la piel de las manos.
Ocasin: antes de realizar procedimientos invasivos (colocacin de catteres,
sondas vesicales, asistencia respiratoria
mecnica, puncin lumbar, etc.)
Agente: solucin jabonosa antisptica
el gluconato de clorhexidina al 4% o soluciones alcohlicas (geles).
Lavado de manos quirrgico
Objetivo: Remover y destruir la flora
transitoria y reducir la flora residente.
Ocasin: antes de una ciruga y debe
repetirse entre ciruga y ciruga.
Agentes: antispticos de accin residual (gluconato de clorhexidina al 4%, iodopovidona jabonosa al 5%),
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