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Algunas de nuestras recetas de postres

Flan de leche condensada, evaporada y media crema

Si queremos probar un flan delicioso y grato para el espritu sin duda alguna es ste. Una
combinacin perfecta que casi no lleva tiempo de preparacin.
Por Annita Zen

Texto de la receta

4.9 estrellas
Sobre un total de 524 opiniones
5-Excelente

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Si queremos probar un flan delicioso y grato para el espritu sin duda alguna es
ste. Una combinacin perfecta y apetecible que casi no lleva tiempo de
preparacin.
INGREDIENTES
Flan

10 huevos
2 latas de leche condensada (395gramos aprox cada una)
2 latas de leche evaporada (378gramos aprox cada una)
1 lata de media crema (225gramos)
4 cucharadas de vainillas
80gramos de queso crema
Caramelo
1 taza de azcar (200gramos)
PREPARACIN
Flan. Semibatir los huevos.
Reservar.
Colocar en el vaso de la licuadora, la leche condensada, la leche evaporada, el
queso crema y la vainilla.
Licuar solo hasta integral el queso crema.
Verter la preparacin en un recipiente.
Agregar los huevos y la media crema.
La media crema es crema de leche pero con menor tenor graso.
La marca popular es Media crema de Nestl.
Mezclar hasta que estn todos los ingredientes integrados.
Caramelo. Poner el azcar en una cacerola chica.
Llevar al fuego e ir mezclando continuamente, con una cuchara de madera hasta
que el azcar tome colorcaramelo.
Verter con cuidado el caramelo en la flanera y dejar enfriar el caramelo.
Volcar toda la preparacin en l.
Cocinar a bao Mara
El agua que se usa para el bao Mara debe estar bien caliente y debe cubrir solo
la mitad del molde que contiene el flan.
Llevar a cocinar en un horno precalentado a 180 durante 1 hora.
O hasta que al introducir la punta de un cuchillo en el centro ste salga sin nada
adherido.
Apagar el horno y dejar que el flan tome temperatura ambiente.
Retirar el flan del agua y llevarlo a la heladera, si es posible toda la noche.
Recin desmoldar.
Al girar el molde sobre una fuente, dejarlo unos segundos sin retirar para que el
caramelo se escurra bien sobre el flan.
Servir fro acompaado de un copo de crema de leche batida sin azcar o
simplemente baado con el caramelo.

Algunos seguidores tambin la prepararon, y estas son las fotos que

enviaron:

Hey! An no nos han enviado fotos de este

postre! Quieres ser tu quien nos envie la
primera? Toma una o varias fotos grandes,
ntidas y bien iluminadas cuando prepares el
postre, y envalas por mensaje privado a nuestra
pgina de
Facebook: https://www.facebook.com/solopostre
s

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Laz Gar Miami

Gracias por la recomendacion

Responder Me gusta 7 9 de agosto de 2014 a la(s) 18:04

Garcia Rodriguez Silvia Comentarista destacado Estudios tecnico en infoted

Jajajajaja muy graciosa, tu comentario,, as son estas propaganda
Responder Me gusta 9 8 de enero a la(s) 8:57

Osana Estupian Liceo Pedro Maria Morantes

Je je tiene razn y la dieta je je
Responder Me gusta 3 10 de enero a la(s) 10:55

Ver 1 ms

Amalia Flecha Trabaja en Peluquera

Se ve riquisima. Solo tengo una duda , que es la leche evaporada? x favor contestar . Gracias
Responder Me gusta 3 Seguir publicacin 23 de enero a la(s) 23:55

Paola Munighini Varela Seguir Trabaja en Nuestra Seora de la Misericordia

Hola Amalia, nose de donde sos vos, yo de Argentina provincia del Chaco, ac donde vivo no se consigue
ni la leche evaporada ni la media crema son productos de Nestl, ac no llegan, pero yo me di maa, hoy
me anime e hice esta ricura... para la leche evaporada pone a hervir un litro de leche hasta que se
reduzca a la mitad, apaga el fuego y lo que te queda es justo ms o menos la cantidad que necesitas para

el flan, y la media crema es una crema de leche light o liviana, es mas suave que las comunes que se
usan siempre, yo utilice una crema de leche en polvo que tena en casa que se prepara agregndole leche
y batiendo un poquito, es super suave y no tan dulce, pero si usas la crema de leche tradicional no va a
quedar para nada mal, la verdad vale la pena hacerlo, es fcil y rpido y muchsimo ms rico que el
tradicional flan casero que de suele hacer siempre! Suerte!
Responder Me gusta 4 hace 7 horas

Fabiana Rodriguez Trabaja en Caif

BUENSIMA LAS RECETAS QUISIERA SABER ...COMO HACER UNA TORTA DE BORRACHO
Responder Me gusta 19 Seguir publicacin 2 de agosto de 2014 a la(s) 19:58

Maria Auxiliadora Delgado Secretaria en Prefectura cristobal mendoza

quisiera saber para hacerla
Responder Me gusta 2 21 de enero a la(s) 12:16

Mariangela Gianmarino Valencia

me encanta la receta pero quisiera saber que es media crema???
Responder Me gusta 15 Seguir publicacin 3 de agosto de 2014 a la(s) 12:38

Luz Amalia Bayona Tecnologa en Comunicacin Grfica - FCC - Uniminuto

Eso es crema de leche, la mas conocida es la nestle

Responder Me gusta 21 3 de agosto de 2014 a la(s) 14:52

Eselene Azamar
en la walmart la encontraras en los productos hispanos media crema..
Responder Me gusta 13 3 de agosto de 2014 a la(s) 14:59

Carmia Ortiz Universidad Catlica Boliviana

Mariangela Gianmarino: media crema es, a mi entender, media lata de crema de leche, en mi pas
tenemos la Nestl y har la prueba con esa.
Responder Me gusta 2 3 de agosto de 2014 a la(s) 18:22

Ver 12 ms

Pathy Ruiz Trabaja en Facebook

Me re encanta...lo voy preparar. Y alistar para una cena especial Cn mi marido
Responder Me gusta 1 Seguir publicacin 22 de enero a la(s) 23:26

Maria Cristina Cavalaglio Trabaja en Felizmente jubilada

La verdad es que me sali exquisito, gracias.
Responder Me gusta 7 Seguir publicacin 5 de septiembre de 2014 a la(s) 15:22

Milagro Carunchio Seguir Dr. Dalmacio Velez Sarsfield

No es muy pesado???
Responder Me gusta 23 de enero a la(s) 14:56

Milagro Carunchio Seguir Dr. Dalmacio Velez Sarsfield

Y que es leche evaporada??
Responder Me gusta 3 23 de enero a la(s) 14:56

Martha Stragiotti Colegio Nuestra Seora del Huerto

yo tambien lo ignoro.QUIEN NOS AYUDA?????????? ilagro Cayo tarunchio
Responder Me gusta 1 23 de enero a la(s) 17:20

Ver 2 ms

Claudia Leyva Seguir San Juan (Puerto Rico)

MUCHISIMAS FELICIDADES ESTAN DELICIOSAS SUS RECETAS DIOS LOS BENDIGA
Responder Me gusta 7 Seguir publicacin 2 de agosto de 2014 a la(s) 20:32

Patricia Cubillo Alfaro Trabaja en CCSS

Que es media crema
Responder Me gusta 7 Seguir publicacin 3 de agosto de 2014 a la(s) 12:48

Luz Amalia Bayona Tecnologa en Comunicacin Grfica - FCC - Uniminuto

Crema de leche Nestle
Responder Me gusta 7 3 de agosto de 2014 a la(s) 14:55

Annita Zen Seguir Comentarista destacado Escuela Primaria Federal No.1 Nios Heroes 196
seguidores
Patricia, no se consigue en todos los pases. Por ejemplo la marca Nestl nos ofrece una media crema
que significa, baja en tenor graso. Se llama as: Media crema Nestl.
Responder Me gusta 37 4 de agosto de 2014 a la(s) 10:55

Mayra Susana Menchaca Islas Academia Mad