busca formar profesionales en la ciencia y tecnologa de alimentos.
Aplicar sus conocimientos en el diseo y adecuacin
de los procesos de conservacin, transformacin e innovacin de los alimentos, as como en el mbito de la investigacin, diseo de equipo, aseguramiento de la calidad y seguridad alimentaria en relacin con las demandas y tendencias de los consumidores y en beneficio de la sociedad, procurando siempre la preservacin del medio ambiente.
El Ingeniero en Ciencias de Alimentos es
un profesional cuya formacin en Ingeniera, Procesos Industriales Alimenticios, Tecnologa y Ciencias Bsicas le permiten definir e implementar las estrategias de produccin de alimentos y aseguramiento de calidad.