Porciones: 8

INGREDIENTES
3 zanahorias medianas, bien tiernas
2 huevos
1/2 taza de aceite (125cc)
2 tazas de harina (240gramos)
1 taza de azcar (200gramos)
2ctas de polvo de hornear (polvo qumico, leudante)
Bao de chocolate
12 cdas de cocoa o cacao en polvo
1 caja de crema de leche.
2cdas de dulce de leche.
2 cdas de manteca.
PREPARACION
Lavar y pelar las zanahorias, luego rallarlas.
Poner en el vaso de la licuadora las zanahorias ralladas, los huevos, el aceite y licuar.
Retirar y poner en un bol.
Aparte, cernir la harina con el polvo de hornear y agregar el azcar.
Incorporar de a poco a la preparacin que licuamos.
Poner en un molde, enmantecado y enharinado. Llevar a cocinar a horno moderado (180)
aproximadamente 40 minutos.
Una vez cocida la torta, retirar del horno y dejar enfriar un poco antes de desmoldar.
Bao
Poner en una cacerola el azcar, la cocoa,la manteca y la leche.
Llevar a fuego suave hasta que la preparacin quede lquida, en ese momento se retira y se
vuelca sobre la torta, ya fra.