PROBLEMAS PRIMARIOS

El problema est relacionado con el producto bandera de la empresa que es el

mus de chocolate
El centro del problema esta altamente relacionado con el proveedor de la
materia prima (carregina: alga marina),que est usando otro tipo de algas ;debido

al escases de esta alga por el calentamiento global .

En la planta existen seis sistemas de informacin que no estn integrados; por lo
que la comunicacin entre ellos no es la adecuada para llegar a solucionar los
problemas que estn dentro de toda la organizacin

PROBLEMAS SECUNADARIOS

Al inicio se encontr un problema en las

presentando tiempos muertos, lo que afectaba su eficiencia global.

No se realizaron pruebas de calidad desde hace un ao, porque

anlisis de materia prima de gelificacin se da.

El personal que labora en mezclas, no siguen los procedimientos de orden de

cargue, ni cumplen con los tiempos de mezclado

Usaron una tabla de correccin incorrecta, que no iba con el producto; lo que con

mquinas de empaque que estaban

todos los problemas detectados anteriormente,

produccin y envi del mus de chocolate

AREQUIPA PER
2014

el equipo de

hizo que se detuviera

la

RECOMENDACIONES
Con relacin al caso ledo, se recomienda los siguiente:
Tomar una estrategia que ayude a integrar a los seis sistemas que operan en la
organizacin; donde exista un ambiente de comunicacin eficiente
Evaluar toda su cadena de suministro partiendo de sus proveedores
Exigir que los proveedores cumplan con las especificaciones de calidad, y adems
estn certificadas
Verificar cada uno de los procesos que realice la empresa, y avisar en el caso de
que se encuentre algn error
Que el departamento de compras utilice un sistema de comunicacin ms
detallado con respecto a los materiales que entran en la produccin
Invertir en mquinas, y tecnologa que ayude a mantener u n control de los
procesos y calidad de los productos

UCSM