Qumica:

el estudio de los cambios

Captulo 1

Qumica: Ciencia que estudia la

composicin, propiedades y
transformaciones de la materia que
constituye el universo

Clasificacin de la materia
Materia

Separacin por
Mezclas

mtodos fsicos

Sustancias
puras

Separacin por
Mezclas
homogneas

Mezclas
heterogneas

Compuestos

mtodos
qumicos

Elementos

1. La materia es cualquier cosa que ocupa un

espacio y que tiene masa.

2. Una sustancia es una forma de materia
que tiene una composicin definida y
propiedades caractersticas.

agua, amoniaco, sacarosa, oro, oxgeno.

Una mezcla es una combinacin de dos o ms

sustancias en la cual las sustancias conservan sus
propiedades caractersticas.
1. Mezcla homognea: la composicin de la
mezcla es la misma en toda la disolucin.
Agua +sal,

jugo,

soldadura

2. Mezcla heterognea: la composicin no es

uniforme en todas partes.
cemento,
virutas de hierro en arena

Los medios fsicos puede usarse para separar una

mezcla en sus componentes puros.

destilacin

imn

Un elemento es una sustancia que no se puede

separar en sustancias ms simples por medios
qumicos.
Se han identificado 115 elementos
83 elementos se encuentran en forma natural en
la Tierra
oro, aluminio, plomo, oxgeno, carbono,
32 elementos se han obtenido por medios
cientficos
tecnecio, americio, seaborgio

Un compuesto es una sustancia formada por

tomos de dos o ms elementos unidos
qumicamente en proporciones definidas.
Los compuestos slo pueden separarse en sus
componentes puros (elementos) por medios
qumicos.
Agua (H2O)

Glucosa (C6H12O6)

Amoniaco (NH3)

Los tres estado de la materia

Slido

Lquido

Gas

ESTADOS DE LA MATERIA

SLIDO

LQUIDO

GASEOSO

PLASMA

E
N
E
R
G

A
D
E
L

S
I
S
T

GAS
S
U
B
L
I
M
A
C
I

VAPORIZAC
IN

CONDENSA
CIN

LQUIDO

FUSI
N

CONGELAC
IN

SLIDOS

D
E
P
O
S
I
C
I

Propiedades de la materia

Propiedad fsica . Se puede observar y medir sin

alterar la composicin o identidad de la sustancia.

Ej. fusin de hielo

PROPIEDADES QUMICAS DE LA MATERIA

SE MODIFICA LA COMPOSICIN O IDENTIDAD DE LA

SUSTANCIA.

PROPIEDADES MEDIBLES DE LA MATERIA

PROPIEDADES
INTENSIVAS

NO DEPENDE DE
LA CANTIDAD DE
MATERIA
TEMPERATURA
DENSIDAD

PROPIEDADES
EXTENSIVAS

DEPENDE DE
LA CANTIDAD
DE MATERIA
MASA
VOLUMEN

MEDICIONES EN QUMICA: Sistema Internacional de medidas (SI)

Tabla 1.2 Unidades SI bsicas

Cantidad fundamental Nombre de la
unidad
Longitud
metro
Masa
kilogramo
Tiempo
segundo
Corriente elctrica
ampere
Temperatura
kelvin
Cantidad de sustancia
mol
Intensidad luminosa
candela

Smbolo
m
kg
s
A
K
mol
cd

Prefijos utilizados con unidades SI

Prefijo
Smbolo
Significado
TeraT
1012
GigaG
109
MegaM
106
Kilok
103
Decid
10-1
Centic
10-2
Millim
10-3
Micro10-6

Nanon
10-9
Picop
10-12

UNIDADES SI
1. Longitud:

SI : metro (m)

1 m = 100 cm 1 cm = 0,01 m ;
1 dm = 0,1 m

2.

Masa:

SI : kilgramo (kg)
1kg = 1000 g (se usa ms en qumica)

3.

4.

Tiempo: SI : segundo (s)

se utilizan adems: minuto (min);
hora (h)

Temperatura: SI : K (kelvin)
K = t C + 273,15

(C : se permite en SI)

Comparacin de las tres escalas de temperatura

Punto de
ebullicin
del agua

K = 0C + 273.15
Temperatura
corporal
normal

273 K = 0 0C
373 K = 100 0C

Temperatura
ambiente
Punto de
congelacin
del agua

0F

= 9 x 0C + 32
5

32 0F = 0 0C
212 0F = 100 0C

UNIDADES SI DERIVADAS

1. Volumen :

SI: metro cbico (m3)

1 cm3 = (10-2 m)3

= 1 x 10-6 m3

1 dm3 = (10-1 m)3

= 1 x 10-3 m3

Se utiliza frecuentemente: Litro (L) (no es SI)

1L

= 1000 mL =

1L

1 dm3

1000 cm3 => 1 mL = 1 cm3

2. Fuerza:

SI: Newton (N)

Fuerza = masa x aceleracin
1N

3.

Presin :

1 kg x s

SI: Pascal (Pa)

N

1 Pa = fuerza / rea = 1 m

Se utiliza : atmsfera (atm) (no es SI)

1 atm = 101 325 Pa = 101,325 kPa

4. Densidad :

SI: kg/m3

(d = m/V)

unidad muy grande para la mayora de las

aplicaciones en Qumica.

d = g / cm3 = g / mL

Para gases:

d = g/ L

INCERTIDUMBRE EN LAS MEDICIONES

nmeros exactos: son los que su valor se conoce

de manera exacta (por definicin o conteo de
objetos)
Ejemplos: en 1 Kg existen 1000 g
en 1 docena existen 12 unidades, alumnos en una
sala,Constantes

Nmeros inexactos: son los que se obtienen al medir o

calcular, y tienen un grado de incertidumbre o error.

- Los equipos para medir tienen

errores inherentes al equipo o
- se cometen errores humanos.

Exactitud: cun cercana est una medicin del valor real de la

cantidad medida.
Precisin: cunto concuerdan dos o ms mediciones de una
misma cantidad.

exactitud
y
precisin
buenas

exactitud deficiente
y buena precisin

exactitud
y
precisin
deficientes

 cifras significativas:
nmero de dgitos representativos de la cantidad
medida (incluso el incierto) o
1,4567

calculada.
5 c.S.

Las cantidades medidas generalmente se informan de

tal manera que slo el ltimo dgito es incierto. Esta
ltima manera de representar es con cifras
significativas.

Cifras significativas
Si se miden 8 mL de un liquido con materiales diferentes, tendrn
diferentes errores en la medida, que se puede entregar como:
probeta graduada de 100 mL:
probeta graduada de 10,0 mL:

bureta de 25,00 mL:

8 1

mL

8 mL

8,0 0,1 mL

8,00 0,01 mL

8,00 mL

8,0 mL

Cifras significativas
Cualquier dgito que no es cero es significativo
1.234 kg

4 cifras significativas

Los ceros entre los dgitos no cero son significativos

606 m

3 cifras significativas

Los ceros a la izquierda del primer dgito no cero no son

significativos
0.08 L

1 figura significativa

Si un nmero es mayor que 1, entonces todos los ceros a la

derecha del punto decimal son significativos
2.0 mg

2 cifras significativas

Si un nmero es menor que 1, entonces slo los ceros que

estn al final y en medio del nmero son significativos
0.00420 g

3 cifras significativas

Cuntas cifras significativas estn en

cada una de las medidas siguientes?
24 mL

2 cifras significativas

3001 g

4 cifras significativas

0.0320 m3

3 cifras significativas

6.4 x 104 molculas

2 cifras significativas

560 kg

3 cifras significativas

Cifras significativas
Adicin o sustraccin
La respuesta no puede tener ms dgitos a la derecha del punto
decimal que cualquiera de los nmeros originales.
89.332
+1.1
90.432
3.70
-2.9133
0.7867

una cifra significativa despus del punto decimal

redondeo a 90.4
dos cifra significativa despus del punto decimal
redondeo a 0.79

Cifras significativas
Multiplicacin o divisin
El nmero de cifras significativas en el resultado est
determinado por el nmero original que tiene el nmero
ms pequeo de figuras significativas.
4.51 x 3.6666 = 16.536366 = 16.5
3 cifra sig

redondeo a
3 cifra sig

6.8 112.04 = 0.0606926 = 0.061

2 cifra sig

redondeo a
2 cifra sig

Cifras significativas
Nmeros exactos
Obtenidos por definicin o al contar varios objetos,
pueden considerarse formados por un nmero infinito
de cifras significativas.
El promedio de tres longitudes medidas; 6.64, 6.68 y 6.70?
6.64 + 6.68 + 6.70
= 6.67333 = 6.67 = 7
3
Porque 3 es un nmero exacto

Notacin cientfica
El nmero de tomos en 12 g de carbono:
602,200,000,000,000,000,000,000
6.022 x 1023
La masa de un solo tomo de carbono en gramos:
0.00000000000000000000000199
1.99 x 10-23
N x 10n
N es un nmero
entre 1 y 10

n es un entero
positivo o negativo

Notacin cientfica
568.762
0.00000772
mover decimal a la izquierda
mover decimal a la
derecha
n>0
n<0
568.762 = 5.68762 x 102

0.00000772 = 7.72 x 10-6

Adicin o sustraccin
1. Escribir cada cantidad
con el mismo exponente n
2. Combinar N1 y N2
3. El exponente, n,
permanece igual

4.31 x 104 + 3.9 x 103 =

4.31 x 104 + 0.39 x 104 =
4.70 x 104

Notacin cientfica
Multiplicacin
1. Multiplicar N1 y N2
2. Sumar exponentes n1 y n2

Divisin
1. Dividir N1 y N2
2. Restar exponentes n1 y n2

(4.0 x 10-5) x (7.0 x 103) =

(4.0 x 7.0) x (10-5+3) =
28 x 10-2 =
2.8 x 10-1
8.5 x 104 5.0 x 109 =
(8.5 5.0) x 104-9 =
1.7 x 10-5

Densidad: la unidad derivada del SI para la densidad

es el kg/m3
1 g/cm3 = 1 g/mL = 1000 kg/m3
masa
densidad =
volumen

m
d= V

Un pedazo de metal de platino con una densidad

de 21.5 g/cm3 tiene un volumen de 4.49 cm3.
Cul es su masa?
m
d= V
m = d x V = 21.5 g/cm3 x 4.49 cm3 = 96.5 g

El mtodo del factor unitario para la resolucin de problemas

1. Determine qu factor(es) unitario de conversin se
necesita.
2. Lleve las unidades a travs del clculo
3. Si todas las unidades se cancelan excepto para la
unidad(es) deseada, entonces el problema se resolvi
correctamente.

Cuntos mL estn en 1.63 L?

1 L = 1000 mL
1000 mL
1.63 L x
= 1630 mL
1L
1L
L2
1.63 L x
= 0.001630
1000 mL
mL

La velocidad del sonido en el aire es aproximadamente

343 m/s. Cul es esta velocidad en millas por hora?
metros a millas
segundos a horas
1 mi = 1609 m

1 min = 60 s

1 mi
60 s
m
x
x
343
s 1609 m
1 min

1 hora = 60 min

60 min
mi
x
= 767
hora
1 hora