Bioqumica-2 F (2010-11) -T 16-1

INTRODUCCIN AL METABOLISMO /
Tema 16: Bases termodinmica de las reacciones bioqumicas: Variacin de energa libre. Compuestos ricos en energa: ATP
y su papel biolgico. Acoplamiento energtico de las reacciones bioqumicas. . 2 horas (25, 26 nov )
1.-Introduccin al metabolismo
Metabolismo: Suma de transformaciones qumicas que se producen en una clula u organismo (vas
metablicas).
Caractersticas:
- Las reacciones enzimticas estn organizadas en las rutas metablicas.
- Un precursor se convierte en producto final a travs de intermediarios: metabolitos.
- Cada reaccin ocasiona un pequeo cambio especfico en la estructura qumica.
- Las vas metablicas son interdependientes y sus actividades estn reguladas coordinadamente.
Funciones:
- Degradar compuestos nutrientes para obtener energa qumica y molculas propias de la clula.
- Polimerizar precursores monomricos en macromolculas tipo biopolmeros.
- Sintetizar y degradar biomolculas con funciones especializadas y necesarias para la clula.
CLASIFICACIN DE LOS PROCESOS METABLICOS
Catablicos
Reacciones de degradacin de nutrientes
Liberacin de energa

2.-Bioenergtica
Las clulas y los organismos vivos son sistemas abiertos que intercambian
materiales y energa con su entorno.
Aprovechan la energa:
A partir de la energa solar (Autt.)
A partir de componentes qumicos de su
entorno (Hetert.)
Utilizan la energa para la produccin de
un trabajo biolgico.
- Biosntesis (anabolismo)
- Trabajo mecnico (contraccin muscular)
- Gradientes osmticos (transporte contra gradiente)
- Trabajo elctrico (transmisin del impulso nervioso)
La Bioenergtica es el estudio cuantitativo de la transferencia y
utilizacin de la energa en los sistemas biolgicos.

Anablicos
Reacciones de Biosntesis
Requieren energa

Bioqumica-2 F (2010-11) -T 16-2

Las reacciones metablicas se rigen por las leyes de la termodinmica

1.- Principio de conservacin de la energa
2.- Aumento natural del desorden (S positivo)
3.- Energa libre de Gibbs (G): Cantidad de energa capaz de realizar trabajo durante una reaccin a T y presin
constantes, condiciones fsicas para la vida.
La energa libre es la nica energa til para los organismos, ya que la entropa es la energa degradada.
Entalpa (H): contenido calrico del sistema
Entropa (S): aleatoriedad o desorden del sistema
H > 0
H < 0

Reaccin endotrmica (absorbe calor)

Reaccin exotrmica (libera calor)
S > 0
S < 0

G = H - TS

Aumenta entropa en el sistema

Disminuye entropa en el sistema

La nica energa que pueden utilizar las clulas es la energa libre, porque es la nica capaz de realizar
trabajo durante una reaccin a T y presin constantes


Energa libre de Gibbs (G)
La energa libre de Gibbs es la cantidad de energa capaz de realizar trabajo durante una reaccin a T y presin
constantes. Proporciona informacin sobre:
- La direccin de la reaccin qumica
- Composicin en el equilibrio
- La cantidad de trabajo desarrollado por la reaccin

Reactivos
GR

Productos
GP

G = GP - GR

4.- Variacin de energa libre (

G)
Predice si una reaccin es posible energticamente o no
G = 0
Proceso en equilibrio
G > 0
Reaccin endergnica, consume energa
G < 0
Reaccin exergnica, genera energa (espontnea)
5.- Relacin entre el G y la K de equilibrio de una reaccin:

A+B

C+D

[C]eq [D]eq
Keq =

G = - RT ln Keq

G = 0

[A]eq [B]eq

En condiciones estndar: 25 C, 1 atm presin, [R] y [P] = 1 M, la variacin de G se denomina: Go

En condiciones fisiolgicas: pH = 7 ,
Go
o
G es un parmetro que expresa la termodinmica de una reaccin, al igual que la constante de equilibrio y es
caracterstica de cada reaccin bioqumica

Keq < 1
Keq = 1
Keq > 1

Go = - RT ln Keq

Go (+) endergnica
Go (0) equilibrio
Go (-) espontanea

Go = variacin de E libre en condiciones estndar (25 C, 1 atm, [R] y [P] = 1 M). Valor fijo para cada reaccin
G = variacin de E libre real. Es variable, depende de la [R] y [P] y de la T

[C]

[D]

[A]

[B]

G = G + RT ln
o

Si la reaccin est en el equilibrio, la variacin de energa libre es nula

[C]eq

[D]eq

0 = G + RT ln
o

[A]eq

G = 0

[B]eq

Go = - RT ln Keq

Bioqumica-2 F (2010-11) -T 16-3

6.- Acoplamiento energtico de las reacciones bioqumicas

Las reacciones exergnicas o espontneas se acoplan a reacciones endergnicas para que stas tengan lugar.
Las Go de reacciones secuenciales son aditivas

Go1

Go2

A
A

D
Exergnica
Go1 < 0

Endergnica
Go2 > 0

Go3

GoTOTAL = Go1 + Go2 + Go3

GoTOTAL = Go1 + Go2 , ser posible si

GoT < 0

Ejemplo de Acoplamiento energtico

7.- Compuestos ricos en energa y

Potencial de transferencia
El acoplamiento de las reacciones
endergnicas y exergnicas est mediado
por intermediarios de alta energa
Los compuestos ricos en energa:
 Liberan la energa mediante hidrlisis (rotura enlace rico en energa ~) y transferencia de grupo
 Transfieren la energa en una sola reaccin
 Son aquellos que ceden una energa > 25 kJ/mol (potencial de transferencia de grupo)
Potencial de transferencia de grupo: Energa libre que un compuesto es capaz de ceder a otra sustancia
junto con el grupo transferido.
Ejemplos de grupos transferidos:
Fosfatos,
Acilos

ATP: MONEDA UNIVERSAL DE ENERGA CELULAR. Nexo entre procesos dadores de energa y
procesos biolgicos consumidores de energa.
El potencial de transferencia de un grupo se determina mediante la energa de hidrlisis de ese grupo

Bioqumica-2 F (2010-11) -T 16-4

HIDRLISIS DEL ATP: POTENCIAL DE

TRANSFERENCIA DE GRUPO P

ATP
ATP + H2O

ADP + Pi

Go = -30,5 kJ/mol

ADP

Pi
Otros compuestos ricos en energa
Flujo de grupos P
Las molculas con alta energa de hidrlisis de su grupo
fosfato son Dadores de P de alta energa:

Los compuestos cuyo grupo fosfato al hidrolizarse libere

menor energa son: Aceptores de P de baja energa

Los compuestos fosfato de alta energa (1,3-bisfosfoglicerato)

pueden acoplar a su hidrlisis la fosforilacin del ADP hasta
ATP: fosforilacin a nivel de sustrato.