Magdalenas caseras

Ingredientes:

4 huevos

250 gr. de harina

200 gr. de azucar

un sobre y medio de levadura Royal

la ralladura de un limon

200 ml. de aceite

100 ml. de nata lquida

50 gr. de azucar para espolvorear

Preparacion:
Batimos en un bol los huevos,. Una vez batidos vamos anadiendo poco a poco el azucar.
Seguimos mezclando incorporando el aceite, la ralladura del limon, la nata, la harina y el
sobre de harina hasta formar una mezcla homogenea. Una vez conseguida la mezcla
preparamos unos moldes. En cada uno echamos la mezcla hasta aproximadamente la mitad
de cada molde. Lo espolvoreamos con azucar e introducimos los moldes en el horno
precalentado a 180C durante unos 20 minutos. Tras este tiempo sacamos del horno y
dejamos enfriar antes de sacarlas del molde.