pg.

PREGUNTAS
PREGUNTAS
1. DEL DESARROLLO DEL TRABAJO ACADMICO:

pg. 2

1. Investigacin bibliogrfica: Realice un Mapa Conceptual referente a la

Reingeniera del Futuro Empresarial, lectura: La Revolucin de la
Reingeniera

escrita por Michael Hammer Steven A. Station.

(Considerando las Ideas Principales y secundarias como se muestra en

al material adjunto). Adaptndola al problema elegido para ser
estudiado en ste trabajo acadmico.

La reinginera del futuro empresarial

Ayuda a mejorar la
organizacin,
implementa novedade
en los procesos,
minimisa costos y
tiempo

E el
el proceso
que permite
E
proceso que
permite
repensar, estructurar,
repensar,
estructurar,
crear,
volver
a
empezar
crear, volver a empezar
una actividad
actividad
una

Tiene
Tiene tres
tres etapas
etapas

Identifica los
procesos ms crticos
o ms importantes
para la organizacin

Jerarquizacin de los
procesos de acuerdo
a su importanccia de
solucin

Factor
realiza
Factor clave:
clave: Se
Se realiza
los
procesos de
los procesos
de la
la
empresa
empresa

Factor
Factor clave:
clave: Se
Se emplea
emplea
un
un cambio
cambio radical
radical

Crea los procesos

necesarios para
implementarlos en la
organizacin

Factor
clave: La
La gran
gran
Factor clave:
magnitud
de los
magnitud de
los
resultados
resultados

2. Situacin problemtica o caso prctico:

Elegir una empresa peruana (de tu entorno, zona distrito) y
dependiendo de la labor que se considere necesario identifique

un

proceso crtico para de que esta manera pueda Aplicar el Diagrama de

Pareto, luego analice

cada uno y describa los que tienen ms

pg. 3

relevancia, considerando las prioritarias, que en algunos casos pueden

ser crticos, tener en consideracin que somos los responsables de la
Direccin.
Usando datos hipotticos sobre los diferentes motivos por el cual el
restaurante Camila ubicado en el distrito de Independencia, provincia de
Huaraz, regin Ancash ha disminuido considerablemente sus ganancias
financieras y nmero de clientes.

Restaurante Camila
140
120
100
80
60
40
20
0

100
%
90 %
80 %
70 %

60 %
50 %
40
30 %
20 %
10 %
0%

3. Construye el diagrama de Ishikawa identificando las causas reales

potenciales del problema ms grave identificado en el Diagrama de
Pareto de acuerdo al caso de la pregunta anterior.

Organizacin
y limpieza

Clima

Cocineros

pg. 4

Higiene

Ubicacin
del local

Logstic
a

Cambios
climticos

Mala
atencin al
cliente

Cliente

Cansancio
de los
meseros
Cansancio
del cocinero

Prdidas de
ganancias
financieras

Mesero
s

pg. 5

4. Realizar un Diagrama de Flujo de dicho proceso crtico y graficarlo,

identificando los actores involucrados en el proceso, los recursos que
consumen y los tiempos que demandan desde que se inicia el mismo
hasta que finaliza. Indicar si es el caso, que actividades se duplican,
son redundantes, cuellos de botella, etc., en relacin a lo expuesto,
proponer un nuevo proceso que reemplazar al del punto crtico y
luego desarrolle un cuadro indicando que tipos de indicadores ha
utilizado para analizar y diagramar el nuevo propuesto. (4 puntos).
Inicio

El cliente ingresa
al restaurante y
solicita atencin

Se acerca la
mesera, no saluda y
le lanza la lista de
men.

Se va a buscar al
jefe del restaurante.

Tiene libro de
reclamaciones
?

Le pide el libro de
reclamaciones

No

Deber solicitar
tener el libro de
reclamaciones va
web y en fsico.

Si

Se le entrega
al cliente

Inmediatamente se
presenta soluciones
para responder al
cliente

Lleva consigo
el LR?

El cliente deber
regresar ms
tarde, siempre en
cuando el dueo
del restaurante le
pida amablemente.
El dueo tiene 30 das
hbiles para responder al
reclamo despus que haya
presentado el cliente.

Fin
El administrador tendr
que utilizar distintas
estrategias para mejorar
lo reclamado y empezar a
trabajar con planes su
restaurante.

Fin

pg. 6

5. Conclusiones del trabajo y bibliografa.

La importancia de manejar distintas herramientas para identificar, diagnosticar y
presentar soluciones en una empresa es importante, porque te ayudar a planificar
mejor para cumplir los objetivos, misin y visin de la empresa, ayudar a ser parte del
mercado competitivo, llegando a tal punto de tener las posibilidades de que su
empresa sea ms grande, se posicione, adems se debe de tener en cuenta que el
manejo de la tecnologa es otra herramienta fundamental.
Por otro lado en su libro, La Revolucin de la Reingeniera escrita por Michael
Hammer Steven A. Station; sealan que las empresas no fracasan en sus proyectos
de reingeniera porque tengan mala suerte por el efecto de los rayos csmicos, sino
porque no saben lo que estn haciendo, lo que se necesita es el liderazgo, el equipo
de reingeniera que destruya las premisas y genere beneficios, el reto y la habilidades
a tener es el arte de vender, teniendo en cuenta qu es un acontecimiento dinmico,
modificando los valores de la organizacin. Combatiendo a los contra revolucionarios.

pg. 7

BIBLIOGRAFA
-

Chiavenato. I (2006) Introduccin a la Teora General de la Administracin, Mxico:

McGraw-Hill.

Harolkoontz. A (1998) Administracin - Una perspectiva Global. - Mxico: McGrawHill.

Calvo. C (2006) Las Concentraciones de Empresas. Espaa. Constitucin y Leyes

S.A

Giorgio. M (1998) Ms all de la reingeniera empresarial. Mxico: Daz de Santos

S.A

Grouard. B (1995) Reingeniera del cambio: diez claves para transformar la

empresa. Espaa: Marcombo, S.A.

Champy. J, Claudio. L, Soriano. S (2002). Reingeniera de la direccin. Mxico:

Daz de Santos, S.A.

Davenport. H (1996) Innovacin de procesos. Mxico: Daz de Santos, S.A.

Alarcn. J (1998) Reingeniera de procesos empresariales. Madrid: FC Editorial

VIRTUALES
-

https://calidadgestion.wordpress.com/tag/diagrama-de-pareto-ejemplo/

http://www.suagm.edu/umet/biblioteca/Reserva_Profesores/alicia_gonzalez_educ_
525/diagrama_de_pareto.pdf

http://www.jomaneliga.es/PDF/Administrativo/Calidad/Espina_de_pescado.pdf

http://www.fundibeq.org/opencms/export/sites/default/PWF/downloads/gallery/meth
odology/tools/diagrama_de_flujo.pdf

http://campus.cva.itesm.mx/nazira/Tc1001/Diagramas%20de%20flujo.pdf

pg. 8