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1.- OBJETIVO:
Medir la tensin superficial de soluciones de dodecil sulfato de sodio, a diferentes
concentraciones, utilizando el mtodo del anillo (Tensimetro de Du Noy)
2.- TEORIA:
Se denominan fenmenos superficiales a los fenmenos fsicos en los que intervienen de
forma fundamental las molculas que se encuentran en las superficies de separacin de dos
medios no miscibles. En particular, estos medios diferentes sern, en esta prctica, un
lquido y la atmsfera.
La energa de las molculas del interior del lquido es diferente de la energa de las
molculas de la superficie, pues estas ltimas slo estn ligadas a otras molculas del propio
lquido por un lado de la superficie divisoria. Se llama energa superficial a la diferencia entre
la energa de todas las molculas junto a la superficie divisoria (de los dos medios), y la que
tendran de hallarse estas molculas en el interior de sus respectivos fluidos. Esta energa
superficial es por tanto proporcional al rea de la superficie divisoria
U sup = S
A este coeficiente de proporcionalidad , que depende de la naturaleza de los medios en
contacto y de la temperatura, se denomina coeficiente de tensin superficial.
Las molculas de un lquido se atraen entre s, de ah que el lquido est "cohesionado".
Cuando hay una superficie, las molculas que estn justo debajo de la superficie sienten
fuerzas hacia los lados, horizontalmente, y hacia abajo, pero no hacia arriba, porque no hay
molculas encima de la superficie. El resultado es que las molculas que se encuentran en la
superficie son atradas hacia el interior de ste. Para algunos efectos, esta pelcula de
molculas superficiales se comporta en forma similar a una membrana elstica tirante (la
goma de un globo, por ejemplo). De este modo, es la tensin superficial la que cierra una
gota y es capaz de sostenerla contra la gravedad mientras cuelga desde un gotario. Ella
explica tambin la formacin de burbujas.
Mapa conceptual:
En primer lugar, se limpiarn cuidadosamente todos los elementos que estarn en contacto
con el lquido problema con alcohol. Se pone a cero el tensimetro, y se instala el anillo
teniendo precaucin de no tocarlo con los dedos. Se introduce completamente el anillo en el
lquido problema, se equilibrar el mismo en una lnea de referencia y a continuacin, se
determina el valor de la tensin superficial retirando el anillo y el lquido lentamente de tal
forma que el anillo no se separe bruscamente de la superficie libre del lquido. Esto se hace
manteniendo fija la lnea de referencia.
La tensin superficial se define en general como la fuerza que hace la superficie (la "goma"
que se menciona antes") dividida por la longitud del borde de esa superficie (OJO: no es
fuerza dividida por el rea de la superficie, sino dividida por la longitud del permetro de esa
superficie). Por ejemplo; =
F
. Donde F es la fuerza que debe hacerse para "sujetar" una
L
superficie de ancho L . El factor 2 en la ecuacin se debe a que una superficie tiene dos
"reas" (una por cada lado de la superficie), por lo que la tensin superficial acta
doblemente. Para ello, si el anillo tiene un radio R, la longitud del borde ser:
Entonces, la tensin superficial ser: =
F
F
=
L 2 2R
Agua destilada
Termmetro
Tensimetro de Du Noy
Alcohol
L = 2 2R
10. Al despegarse el anillo de Platino, se puede quedar una burbuja de jabn entre el
anillo y la superficie, esto es normal y se puede ignorar.
11. Regresar la escala a cero (el brazo debe estar libre) moviendo el tornillo que gira el
alambre de torsin ahora en sentido horario, (no forzar este tornillo despus que
llegue a la posicin cero, podra romperse el alambre de torsin). Retirar la muestra y
12. volver a dejar en el tope de su desplazamiento el plato porta muestra.
13. Para las siguientes mediciones retirar cuidadosamente el anillo de acuerdo a las
instrucciones anteriormente indicadas. No tocar el anillo con las manos u otra
superficie abrasiva, (lavar con alcohol, y dejar sobre papel toalla).
14. Representar en un grfico los valores de contra la concentracin
MEDICIONES
Muestra
Temperatura
Tensin Superficial ()
dinas/cm
Agua destilada
Valor referencial
72,7 dinas/cm 20C
Etanol
Valor referencial
22,27 dinas/cm 20C
LSS 0,001 M
LSS 0,004 M
LSS 0,010 M
LSS 0,020 M