Programa de Nutricin Escolar 2010

Estimados padres de familia, profesores y directores de escuelas

Con la finalidad de crear una cultura coherente de nutricin en los nios, un grupo de
nutricionistas hemos creado un programa integral para escuelas en la que se toma en
cuenta tanto la alimentacin que se expende dentro de las escuelas, lo que los padres
deben enviar a sus hijos, as como contenidos sobre nutricin para que la enseanza se
de en forma transversal en diversas materias y de esa forma la informacin tenga un
mayor impacto en los alumnos y alumnas y la vayan interiorizando como un
elemento cotidiano y saludable el resto de su vida aprendiendo a discriminar lo
bueno de lo malo en relacin a los alimentos.

Esta iniciativa nace por la abrumadora publicidad de alimentos denominados

chatarra a la que estn expuestos los nios, que se expenden en las escuelas y son
consumidos diariamente por ellos por su fcil disponibilidad y bajo precio, facilitando
su consumo diario a expensas de la baja calidad nutricional y por ende de la salud y
rendimiento acadmico de los nios por este tipo de comidas chatarra. Asimismo la
agresiva y audaz publicidad de las grandes empresas expendedoras de chatarra, que
tocan las puertas de los colegios para brindar charlas gratis sobre nutricin
poniendo en relieve y regalando sus productos chatarra, creando confusin entre los
alumnos por la divergente informacin que reciben en la escuela sobre nutricin y la
contradictoria prctica de venta de alimentos considerados como nocivos para la
salud y charlas de empresas que fabrican chatarra dentro de las instalaciones
escolares.

Por ello ponemos a disposicin de las escuelas programas de nutricin para maestros,
alumnos, padres de familia, normas de alimentacin para las escuelas, charlas para
los concesionarios de alimentos, entre otros servicios nutricionales.

Antecedentes Kioskos escolares, en este informe podr apreciar cmo los alimentos
influyen en el rendimiento acadmico de los alumnos y el impacto de los alimentos
chatarra en la salud en relacin al peso corporal, enfermedades cardiacas y cncer.