ABC

VINOS & GOURMET 49

JUEVES, 27 DE NOVIEMBRE DE 2014

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VITORIA

Capital de la
buena mesa
Ocho aperitivos vascos

Durante 2014 ha triunfado como

Capital Espaola de la Gastronoma
POR F. PASTRANO

urante todo 2014 Vitoria-Gasteiz ha sido la Capital Espaola de la Gastronoma,

ttulo que heredar Cceres en 2015. Doce
meses en los que la
capital vasca ha demostrado sobradamente por qu es merecedora de tal acreditacin: por sus
restaurantes de cocina nueva y tradicional, por sus tabernas con largas barras cuajadas de pintxos increbles, por sus confiteras y chocolateras, por sus delicatessen en las que se
venden los buenos productos de la tierra...
Al socaire del enorme xito de la pelcu-

Los pintxos, uno de los atractivos gastronmicos de la ciudad

la Ocho apellidos vascos de Emilio Martnez-Lzaro, surgi la campaa casi homnima Ocho aperitivos vascos, que invitaba a comerse Vitoria-Gasteiz, mezclando propuestas gastronmicas con otras
actividades como festivales, ferias o fiestas.
El primer aperitivo tuvo lugar en junio
y conjugaba el Azkena Rock Festival con la
Semana Grande del Pintxo y la Recreacin
de la Batalla de Vitoria. En julio se uni la I
Ruta Pintxo Capital con el Festival internacional de Jazz y el Triatln Vitoria-Gasteiz.
Agosto estuvo reservado para la Tortilla ms
grande del Mundo (5,20 metros de dimetro, siete centmetros de grosor y una tonelada y media de peso), y para las tradicionales Fiestas de La Blanca. En septiembre

La Semana del Restaurante unida al FesTVal,

y la Feria Internacional de Quesos, adems
del Festival Internacional de Magia y el Mercado Medieval. Octubre fue el turno de la
Feria Internacional de Cerveza Artesana y
la Supercopa ACB. El mes pasado, la I Semana de Cocina en Miniatura, el Festival Internacional de Teatro y Euskalgym. Y ahora en diciembre, la Ardoaraba (gran fiesta
enogastronmica con presentaciones de los
vinos de Rioja Alavesa, txakol y sidra) unida al Beln Monumental y un gran evento
final que subrayar la importancia gastronmica permanente de la ciudad.
La prueba del xito alcanzado es que las
pernoctaciones crecieron un 13,8%, segn
los datos del Instituto Vasco de Estadstica.