Teoria de inventarios 44 asiemo, no enemas ese ateuo”:Cndnas veces ha excuchado esa respuesta cuando va cde compras? En muchos casos, se encuentran negocios que no hacen un buen trabajo al administrar sus inventarios (bienes almacenados para soo venta fururos). No cotocan sus pedldos de reabastecimiento con suficiente anticipacién para evitarfaltanes, Estos negocios se pueden beneficiar de los tipos de téenicas de la administracién cientifica de inventarios que se deseriben eneste capitulo, [No sélo los comerciantes deben administrarinventarios, En realidad, los inventatios prevale- cenenel mundo de los negocios. Mantenerlos en un buen nivel es necesario para las compaffas que ‘operan con productos fisicos, como fabricantes, distribuidores y comerciantes. Por ejemplo, los fabricantes necesitan contar con inventarios de materiales que se requieren para la manufactura de productos. También deben almacenar productos terminados en espera de ser enviados, De manera similar, tanto fos distribuidores como ls tiendas deben mantener inventarios de bienes disponibles para cuando los consumidores los soliciten. El costo asociado con almacenar (“mantener”) inventarios es también muy alto, quiz4 un cuar- to del valor del inventario, Por lo tanto, los costos en los que se incurre al guardar inventarios en Estados Unidos ascienden a cientos de miles de millones de délares anuales. Reducir los costos de lmacenamiento para evitarinventarios innecesariamente grandes puede mejorar la competitividad de cualquier empresa. ‘Algunas compaffas japonesas han sido pioneras en la imtroduecién de los sistemas de inven Larios justo a tiempo (un sistema que hace hincapié en la planeacién y programacién para que los nmateriales neces Heguen “justo a iempo para su use). Se han logrado grande alirios ‘mediante Ia reduecisn de los niveles de inventariosa un minim. ‘Muchas compaiifas de otros pafses también han renovado la manera en que manejan sus inven- tarios. La aplicacion de las téenicas de 10 en esta drea (en oeasiones lamadas administraciéncien- tifica de inventarios) proporciona una herramienta poderosa para lograr una ventaja competitiva {.Cémo utilizan las companfas fa investigacién de operaciones para mejorar sus politicas de inventarios respecto a cudndo y cusnto reabastecer su inventario? La administracién cientifica de inventarios comprende los siguientes pasos: 1. Formular un modelo matematico que describa el comportamiento del sistema de inventarios. 2. Elaborar una politica dprima de inventatios a partir de ese modelo. 3. Utilizarun sistema de procesamiento de informacion computarizad para mantener registros de os niveles del inventario. 4. A partir de estos registros, utilizar la politica éptima de inventarins para sefalar cusindo y ‘cuinto conviene reabastecer. Los modelos matematicos de inventarios que aplican este enfoque se pueden dividir en dos grandes categorias: modelos deterministicos y modelos estocdsticos, segin la posibilidad de pre- decir la demanda, La demanda de un producto en inventario es el nimero de unidades que seri nceesario extracr de éste para algtin uso (come venta) durante un periodo espeeifico. Si la demanda,18.1_EJEMPLOS 773 EJEMPLO 1 «en periods futuros se puede pronosticar con precisién considerable, es razonable usa una politica ‘de inventarios que suponga que los pronosticos siempre serin muy precisos. Este es el caso de la demanda conocida, ante la cual se usa un modelo de inventarios deterministico. Sin embargo, ‘cuando no se puede predecir con exactitud, es necesario usar un movleo de inventarios estocdst= ‘ca, en el cual la demanda en cualquier periodo es una variable aleatoria en lugar de una constante cconocida Existen varias consideraciones hisicas relacionadas con la determinacién de una politica de inventarios que deben reflejarse en el modelo matemitico, las cuales se ilustran en losejemplos que se presentan en la primera secci6n y despues se describen en trminos zeneralesen la seeci6n 18.2. En la seccidn 18.3 se desarrollan y analizan modelos de inventarios deterministicos para entrentar situaciones en las que el nivel de inventario est sujeto a una revisin continua. En la seecién 18.4 Sc uiliza el mismo enfaque paca manejee sitieciones donde Ia planescién se realize para cubeie na serie de periodos y node manera continua, En la seccign 18.5 se desplieganciertos modelos deter- rminfstcos para coordinar los inventarios en vari puntos alo largo de la cadena de suministros de tuna compan. Las siguientes dos secciones presentan modelos estocdsticos, primero de revisién continua y después para un solo periodo. (En el complemento de este capitulo que se encuentra ‘enccl stioen internet de este libro se presenta cl modelo estocdstico de revisisn periédica para po- riodos miltples,) La secciGn 18.8 presenta un érea rlativamente nueva de la teora de inventarios amada administracién de ta ganancia que se relaciona con la maximizacién de las ganancias ‘esperudis de una companta cuando ésta comercializa un tipo especial de productos perocederos cuyo inventaro total se le debe brindar l usuario en un determinado momento o, de otra forma, se pierde para siempre. Cierta industrias de servicios como, por ejemplo, una compafia aérea que ‘ofrece su inventario total de asientos en un determinado vuelo en el momento especifico del vuelo, hace un uso extensivo de la administracién de las ganancias.) 18.1 EJEMPLOS Se presentaran dos ejemplos en contextos bastante diferentes (un fabricante y un distribuidor) para los que es necesario desarrollar una politica de inventarios. Fabricacién de bocinas para televisores ‘Una compaitfa que fabrica televisores produce sus propias bocinas para liizarlas en la fabricaciGn de estos aparatos. Los televisores se ensamblan en una Iinea de produccién continua a una tasa de 8.000 por mes, y se necesita una bocina por televisor. Las bocinas se fabriean pot lotes, pues ne justfican toda una linea de producci6n y se pueden producir cantidades relativamente grandes en hin tiempo eorta. Por lo tanta, estas hocinas s2calacan an inventario hasta que se necesitan para ser ‘ensambladas en los televisores. La compafia estéinteresada en determinar cusindo producir un lote de bocinas y cudntas producir en cada lote, Es necesario tomar en cuenta vatios costos: 1. Cada vez que se produce ui lote se incurre en un eosto de preparacién de 12.000 dlares. Esta cantidad ineluye el “costo de preparar las méquinas y herramnientas”, los costos adminis- trativos, los de registro, etc. Observe que la existencia de estos costos es un argumento para producir lots grandes de bocinas. 2. Elcosto unitario de produccién de una sola bocina (excluye el costo de preparacidn) es de 10 datates independientemente del tamao del lote fabricado, (No obstante, en general, el costo unitario de producciGn no necesita ser constante y puede decrecer junto con el tami del lote.) La produccién de bocinas en grandes lotes conduce a la formacién de un inventario grande, Laestimacién del eosto de mantener una bocinaen almacénes de $0.30 por mes. Este monto incluye el costo de capital eomprometido en el inventario. Como el dinero invertido en éL:no se puede usar de otra manera productiva, este costo de capital consisteen el rendimiento perdido (lamado costo de oportunidad porque debe prescindirse de nsarla de otra forma. Orascom: ponentes del costo de mantener inventarios incluyen cl costo de renta del espacio de almacén, Jos seguros de incendio, robo o vandalismo, impuestos busados en el valor del inventario y el costo de personal que supervisa y protege el inventaro.774 CAPITULO 18 _TEORIA DE INVENTARIOS 4. La politica de la compaiia prohibe la planeacién deliberada de faltantes de cualquiera de sus componentes, Sin embargo, en ocasionesfaltan bocinas y se estima que cada una de ella que falta cuando se necesita cuesta $1.10 por mes. Este costo por Faltantes incluye el costo de instalar las bocinas con el televisor totalmente ensamblado, el interés perdido por el etraso en recibir ingresos por ventas, el costo de mantener registro y otros. ‘Se desurrollar la politica de inventarios para este ejemplo con la ayuda del primer modelo de inventario presentado en la seccién 18.3. EJEMPLO 2 ribuidor mayorista de bicicletas Un distribuidoral mayoreo de bicicleta tiene problemas eon faltantes de un modelo popular (una bicicteta pequefta, de una velocidad, para nifias) por lo que en a actualidad revisa su politica de wentarios con respecto a este modelo. El distribuidor compra este modelo al fabricante cada mes Y después surte las bicicletas a distintas tiendas del oeste de Estados Unidos para satisfacer sus Grdenes de compra. Existe incertidumbre sobre cul seré la demanda de bicicletas por parte de las tiendas en cualquier mes. En consecueneia, la pregunta cs: ,ewsntas bieicletas debe ordenar al fabricante en un mes determinado, dado el nivel de inventario al comenzar ese mes? E_ distibuidor analiz6 sus costos y determiné que los factores importantes son: 1. Eleosto por ordenar, es decir el costo de colocar un pedido mas el costo de las bicicletas que compra, tiene dos componentes: el costo del trahajo administrativo necesario para colocar la orden se estima en 2.000 délares, mientras que, para é, el costo real de cada bicicleta es de 350 dolares, 2. Bleosto de mantener, es decir, el costo de tener un inventario, es de 10 délares por cada cleta que queda al final del mes. Este monto representa el capital comprometido, espacio de almacén, seguros, impuestos, eteétera, 3. El eosto por faliantes es e costo por no tener una bicicleta disponible cuanclo se necesita La :mayoria de los modelos se puede reordenar al fabricante sin problemas y por lo general los negocios aceptan surtidos atrasados. Aun as, el dstribuidor siente que incurre en una pérdida, que ha estimado en 150 délares por mes por bicicleta faltante. Este costo toma en cuenta Ia péndida posible de ventas futuras por el deterioro de la imagen. Otros componentes de este Costo incluyen ef mierés perdido por el retraso de los msresos por ventas y los costos admi- nistrativos adicionales asociados con los fltantes. Si algunas tiendas cancelaran sus Grdenes. porlosretrasos, ls ingresos por ventas perdidas deherin inclurse en el costo de faltantes. Por fortuna, estas cancelaciones no ocurren en el caso de este distribuidor. Se regresard aeste ejemplo en la seccién 18.7. Extos ejemplos muestran las dos posibilidades que existen de que la empresa reabastezca su inventario, lo cual depende de la situacién. Una posibilidad es que la empresa producca las uni- dades necesarias (como el fabricante de televisores que produce bocinas). La otra es que ondene las unidades a un proveedor (como el distribuidor de bicicletas que hace el pedido al fabricante. Los modelos de inventarios no necesitan distinguir entre estas dos formas de reabastecimiento del inventario, por lo que se usarsn los términos producir w ondenar como sinénimos. ‘Ambos ejemplos manejan un producto especifico (bocinas para cierto tipo de televisores © ‘un modelo especial de bicicleta). En la mayor parte de los modelos de inventarios se considera, sélo un producto ala vez. Todos los modelos de inventarios que se presentan aquf suponen un solo producto. Ambos ejemplos indican que existe una compensacisn entre los costos involucrados. La si- uiente seccién estudia las componentes de costo bisicas de los modelos de inventarios para de- terminar la compensacién éptima entre estos costs.