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De acuerdo con la NYU Langane Medical Center, cuando se aplica tpicamente, el ajo
puede matar a los hongos, y se cree que el ajoeno, un compuesto derivado del ajo, podra
ayudar a tratar el pie de atleta y matar bacterias de contacto.
Para la experta Tonia Reinhard, entre los fitoqumicos presentes en el ajo se encuentran
la aliina, metina y S- alilcistena. Al machacar o picar el ajo estos compuestos sulfurosos en
otros. Por ejemplo, la aliina cambia a alicina, la cual tiene una
accin antimicrobiana. Adems tambin en este proceso el ajo tambin
proporciona antioxidantes tiles para el cuerpo.
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