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GRAGEAS BIOLGICAS
por Pablo Otero

Las modas infantiles y la ...

20 de noviembre de 2014

Estamos en pleno auge de las pulseritas hechas con gomitas de colores. Un

verdadero dolor de cabeza, sin dudas. En casa hay gomitas por todos lados, su
costo es un robo, la perra cachorra se las come, las quers barrer se enroscan y
rebotan, lo que se dice una porquera. Pero a no desesperar, todo material, incluso
este puede servir para alguna de nuestras clases de biologa.
Manoseando una pulserita de estas se me ocurri que es una buena analoga de la
estructura primaria de un polipptido (ya s, como toda analoga tiene sus
limitaciones). Cada gomita sera un monmero es decir un aminocido, y como
las hay de varios colores, cada color representara un tipo de aminocido.

Figura 1: "Aminocidos"

Adems se puede trabajar el concepto de diversidad, ya que podemos empezar

haciendo cadenas cortas (de dos o tras gomitas) y ver cuantas variantes posibles
habra si dispongo de varios colores. Aumentando la cantidad de gomitas
quedara bien claro que con pptidos de apenas cinco aminocidos la cantidad de
variantes ya es prcticamente infinita; ni hablar de cadenas de 50 o ms
aminocidos.

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Figura 1: "Polipptido"

Y creo que hasta ac lleg la cosa, porque los enlaces peptdicos no son elsticos
y en las gomitas no habra nada que represente los diferentes grupos radicales de
los aminocidos, con lo cual olvidemos utilizar esta analoga para todo lo que
sean estructuras secundarias y dems. Ahora que lo pienso bien, no s si estas
gomitas de morondanga sirven siquiera para esto.
Pablo Otero