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sirve para
se encarga de realizarla el
Dividir
Aparato
digestivo
los
formado por
Alimentos
en
Sustancias
ms sencillas
Boca
donde los
Dientes
Trituran
los
Alimentos
y se
Mezclan
Esfago
es un
Tubo
que mide
25 cm.
a travs
de l los
Alimentos
llegan al
Estmago
Estmago
tiene
forma de
Bolsa
Intestino
dividido en
los
Intestino
delgado
Alimentos
se
que mide
Mezclan
con los
Jugos
gstricos
7 m.
Intestino
grueso
por
donde las
Sustancias
aprovechables
pasan a la
Sangre
con la
es un
Tubo
que mide
1,5 m.
donde las
Sustancias no
aprovechables
se transforman
en
Heces
y se
Saliva
Expulsan
por el
Ano
El aparato digestivo
es un largo tubo, con
importantes glndulas
asociadas, siendo su
funcin la
transformacin de las
complejas molculas
de los alimentos en
sustancias simples y
fcilmente utilizables
por el organismo.
Aparato
Aparato
Digestivo
Digestivo
Fosa nasal
Boca
1
2
Desde la boca hasta el ano, el tubo digestivo mide unos once metros de longitud.
Partes
Partes
del
del
Aparato
Aparato
Digesti
Digesti
vo
vo
La Boca
SALIVA
BOCA
DESDOBLA El ALMIDN EN
GLCIDOS MS SENCILLOS
7
10
11
11
13
El estmago
El estmago tambin
acta como reservorio
transitorio de alimentos y
por la acidez de sus
secreciones, tiene una
cierta accin
antibacteriana.
El quimo pasa el ploro a intervalos y penetra al duodeno donde es transformado
por las secreciones del pncreas, intestino delgado e hgado; continundose su
digestin y absorcin. El quimo sigue progresando a travs del intestino delgado
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hasta llegar al intestino grueso.
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JUGO GSTRICO
ESTMAGO
INICIA EL ATAQUE A LAS PROTENAS
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El proceso digestivo comprende una etapa de preparacin del alimento, que tiene
lugar en la boca; otra de tratamiento del alimento mediante una serie de acciones
fsicas y qumicas, que se efectan en el estmago y primera parte del intestino;
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Intestino
Intestino Delgado
Delgado
El intestino delgado
se inicia en el ploro y
termina en la vlvula
ileoceal, por la que se
une a la primera parte
del intestino grueso.
El duodeno, que
forma parte del
intestino delgado,
mide unos 30 cm de
longitud; el intestino
delgado consta de 3
partes el leon, el
yeyuno y el duodeno.
El duodeno se une al
yeyuno despus de
los 30 cm a partir del
ploro.
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Su longitud
es variable,
entre 120 y
160 cms.
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Masticacin. Insalivacin
Deglucin
Digestin Estomacal
Asimilacin
Defecacin
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FUNCIONES DE LA DIGESTIN
En la digestin se realizan
los siguientes actos:
MASTICACIN
INSALIVACIN
DEGLUCIN
DIGESTIN ESTOMACAL
DIGESTIN INTESTINAL
ABSORCIN DE SUSTANCIAS
NUTRITIVAS
ABSORCIN DE AGUA
DEFECACIN
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JUGO INTESTINAL
INTESTINO DELGADO
Glndulas anejas
Adems de las glndulas
salivales, hay otras dos
glndulas que
contribuyen a la
digestin:
El pncreas
El hgado
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El pncreas es una
glndula mixta, porque
segrega hormonas
(componente
endocrino), y jugo
pancretico
(componente exocrino).
El hgado es la mayor
vscera del cuerpo
Pesa 1500 gramos.
Consta de dos lbulos.
Las vas biliares son las
vas excretoras del hgado
L
a bilis es conducida al du
odeno
.
La vescula biliar
contiene unos 50-60 cm3
de bilis.
Es de forma ovalada y su
dimetro mayor es de
unos 8 a 10 cm .
Glndulas
anejas
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Pncreas:
Es una glndula ntimamente relacionada con el duodeno, sus secreciones
(Jugo pancretico) es de gran importancia en la digestin de los alimentos.
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Lbulo heptico
izquierdo
Duodeno
El pncreas es
una glndula
mixta, porque
segrega
hormonas y jugo
pancretico
Pncreas
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Glndulas anejas
Adems de las glndulas
salivales, hay otras dos
glndulas que
contribuyen a la
digestin:
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el pncreas y el hgado
Lbulo izquierdo
Lbulo derecho
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HIGADO Y VESCULA BILIAR: el hgado y la vescula biliar no entran en contacto
directo con los alimentos, aunque son vitales para digerirlos. El hgado produce
sustancias que se vierten en el intestino delgado para favorecer los cambios
qumicos. Recibe desde los intestinos un flujo de sangre rico31en nutrientes, que
procesa y almacena.
El bazo pesa normalmente de 100 a 250 g . Funciona como dos rganos. La pulpa
blanca es parte del sistema de defensa (inmune) y la pulpa roja elimina los
materiales de desecho de la sangre, como los glbulos rojos defectuosos
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El Bazo 32
Investiga tu cuerpo
A la salida del
estmago, el tubo
digestivo se
prolonga con el
intestino delgado,
de unos siete
metros de largo,
aunque muy
replegado sobre s
mismo.
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Nuestros
Nuestros
rganos
rganos
34
En su primera
porcin o
duodeno recibe
secreciones de
las glndulas
intestinales, la
bilis y los jugos
del pncreas.
Todas estas
secreciones
contienen una
gran cantidad
de enzimas que
degradan los
alimentos y los
transforman en
sustancias
solubles
simples.
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El tubo digestivo continua por el intestino grueso, de algo mas de metro y medio
de longitud. Su porcin final es el recto, que termina en el ano,
35 por donde se
evacuan al exterior los restos no digeribles de los alimentos.
Bilis
Jugo gstrico
Jugo intestinal
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Los cidos biliares disuelven las grasas en el contenido acuoso del intestino,
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como los detergentes disuelven la grasa de una sartn.
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La alimentacin
y
la digestin
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La alimentacin
Los alimentos nos proporcionan las sustancias necesarias para
crecer y la energa que necesitamos para estudiar, andar...
Podemos agrupar los alimentos en:
- Grupo 1: Son la leche y todos sus derivados como el queso, el yogur
Los alimentos del grupo 1 son buenos para nuestros huesos y msculos.
- Grupo 2: Son la carne, el pescado, los huevos y las legumbres. Necesitamos comer
alimentos del grupo 2 para crecer fuertes y sanos.
- Grupo 3: Son el arroz, la pasta, el pan, los dulces y el azcar. Estos alimentos nos dan
la energa que necesitamos.
- Grupo 4: Son las frutas y las verduras. Necesitamos comer alimentos del grupo 4
porque tienen muchas vitaminas.
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La alimentacin
La dieta es el conjunto de alimentos que toma habitualmente
una persona.
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Aparato digestivo
Boca
Esfago
Estmago
Intestino
delgado
Intestino
grueso
Ano
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La alimentacin
El aparato digestivo se encarga de digerir los alimentos.
El aparato digestivo est formado por:
- Boca: Aqu comienza la digestin.
- Esfago: Es un tubo que mide aproximadamente 25 centmetros. Comunica la
boca y el estmago.
- Estmago: Tiene forma de bolsa. En sus paredes hay muchos msculos.
- Intestino: Es un tubo que mide aproximadamente 8 metros y medio. Est formado por:
- Intestino delgado: que mide unos siete metros.
- Intestino grueso: que mide un metro y medio. Termina en el ano.
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La alimentacin
La digestin sirve para dividir los alimentos en sustancias ms
sencillas, para que nuestro cuerpo pueda aprovecharlas.
Cmo se produce la digestin?
- Boca: Los dientes cortan y trituran los alimentos. Con la ayuda de la lengua los
alimentos se mezclan con la saliva.
- Esfago: A travs de l, los alimentos llegan hasta el estmago.
- Estmago: Los alimentos se mezclan con los jugos gstricos. Los jugos
gstricos deshacen los alimentos en sustancias ms sencillas.
Qu pasa despus de la digestin?
- Intestino delgado: En su interior termina la digestin. Las sustancias que se pueden
aprovechar pasan del intestino delgado a la sangre.
- Intestino grueso: