UNIVERSIDAD AUTNOMA DE NAYARIT

rea de Ciencias Biolgico Agropecuarias y Pesqueras

Coordinacin de Posgrado en Ciencias Biolgico Agropecuarias
PROGRAMA ACADMICO DEL DOCTORADO EN CIENCIAS BIOLGICO
AGROPECUARIAS


1. DATOS DE IDENTIFICACIN DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE

NOMBRE Y CLAVE DE LA UNIDAD DE APRENDIZAJE
Ecofisiologa de Organismos Acuticos

FECHA DE ELABORACIN
Dr. Emilio Pea Messina
Agosto de 2009

FECHA DE ACTUALIZACIN
Dr. Emilio Pea Messina
Dr. Leonardo Martnez Crdenas
Mayo 2012

2. PRESENTACIN
El estudio de la ecofisiologa de los organismos acuticos ha contribuido significativamente
al desarrollo de la acuicultura en general. El anlisis y la descripcin de las interacciones
entre los seres vivos y su medio ambiente fsico y qumico han permitido un mejor
entendimiento de la respuesta metablica de los organismos en condiciones de cultivo.

Este conocimiento mueve a los cientficos y tecnlogos a buscar soluciones prcticas a los
problemas relacionados con el mantenimiento de las condiciones ambientales que
garanticen un mejor crecimiento, supervivencia y produccin a la industria acucola.

Desde la perspectiva de la biologa, su estudio es de trascendencia para el desarrollo de
competencias enfocadas a la investigacin cientfica para mejorar el entendimiento de los
procesos fisiolgicos y metablicos involucrados con el desempeo productivo de las
especies cultivables

4. OBJETIVO(S)
a) Que el alumno identifique las adaptaciones morfolgicas y anatmicas (relacin
forma-funcin) de los organismos acuticos
b) Que el alumno conozca en referencia a organismos acuticos los conceptos de:
balance inico, adaptaciones bioqumicas para el transporte de gases y respiracin,
efecto de la temperatura en la respuesta fisiolgica, nutricin acucola y balance
energtico.
c) Que el alumno reconozca las interacciones de los diversos factores ambientales en
la respuesta fisiolgica de los organismos acuticos as como los diseos
experimentales ms usados para la evaluacin de dicha respuesta.
d) Que el alumno tenga adiestramiento practico en el desarrollo de ensayos
fisiolgicos para evaluar la respuesta de los organismos acuticos ante factores
ambientales
e) Que adquiera la habilidad de interpretar y presentar resultados de evaluaciones
fisiolgicas de los organismos acuticos ante factores ambientales.

5. RELACIN CON EL PERFIL DE EGRESO
El estudiante integrar los conocimientos, habilidades y destrezas para interpretar el efecto
de las variaciones del medio ambiente fsico y qumico sobre la respuesta fisiolgica y el
desempeo metablico de los organismos acuticos en condiciones tanto naturales como
de cultivo. Estos conocimiento en el campo laboral, representan un valor tanto para las
empresas del sector acucola como el mbito cientfico que demanda profesionistas,
capaces de establecer ensayos fisiolgicos, anlisis de dato con paquetes estadsticos, as
como la interpretacin de los resultados; adems de la habilidad para presentarlos de
manera clara y concisa.

6. CONTENIDOS
1. Introduccin al concepto de ecofisiologa (1 semana)
Competencia:

Resumen y comparacin de
caractersticas biolgicas que son
comunes entre organismos de diferentes
ambientes.
Contenido Actividad de
aprendizaje
Producto del
aprendizaje
1.1. Adaptaciones morfolgicas y
anatmicas (relacin forma-funcin)
1.2. Anlisis comparativo del
metabolismo generalizado entre
seres terrestres y acuticos.

RESUMEN:
Metabolismo
comparado de
organismos terrestres
y acuticos.

Conocimiento
sobre el
metabolismo
comparado de
organismos
terrestres y
acuticos
2. smosis y osmoregulacin (1 semana)
Competencia:

Comprensin de los mecanismos
celulares y extra-celulares para el
mantenimiento osmtico en organismos
acuticos.
Contenido Actividad de
aprendizaje
Producto del
aprendizaje
2.1. Osmoticidad celular (hiposmotico,
isosmtico, hiperosmotico)
2.2. Transporte activo.
2.3. Transporte facilitado.
2.4. Transporte pasivo y diferencial de
potencial elctrico.
2.5. Osmolitos

RESUMEN:
Conceptos del
balance inico en
organismos acuticos



Conocimiento
sobre los
diferentes
mecanismos
celulares y
extracelulares
de transporte
inico para el
mantenimiento
osmtico.
3. Transporte de Gases y respiracin celular (2 semanas)
Competencia:

Comprensin de los mecanismos,
estructuras morfolgicas y anatmicas
para la respiracin en los organismos
acuticos.
Contenido Actividad de
aprendizaje
Producto del
aprendizaje
3.1. Funcin de la hemoglobina y
mioglobina
3.2. Acidosis e hipercapnia
3.3. Efectos Bohr y Root
3.4. Adaptaciones bioqumicas para el
transporte de gases y respiracin

ENSAYO:
Consulta bibliogrfica
y sntesis sobre la
evolucin bioqumica.
Sntesis y
reflexin sobre
los cambios a
nivel bioqumico
que dan valor
adaptativo a los
organismos en
el proceso de
evolucin.
4. Termoregulacin (2 semanas)
Competencia:

Investigacin del efecto de factores
abiticos en la respuesta fisiolgica de
organismos acuticos.
Contenido Actividad de
aprendizaje
Producto del
aprendizaje
4.1. Lmites de tolerancia y resistencia
trmica.
4.2. Endurecimiento al calor y al fro.
4.3. Adaptaciones bioqumicas para la
resistencia al calor
(anticongelantes).
4.4. Gradientes y preferendum trmico.

EXPERIMENTO:
Efecto de la
temperatura en la
respuesta fisiolgica
de organismos
acuaticos.
Desarrollo de
habilidades y
destrezas para
la
experimentacin
e investigacin
acerca del
efecto de los
factores
abiticos en el
metabolismo y
desempeo
fisiolgico de los
organismos
acuticos.

5. Nutricin Acucola. Nivel celular y de individuo. (1 semana)
Competencia:

Comprensin de los aspectos
nutricionales y su relacin con la
bioenergtica de organismos acuticos.
Contenido Actividad de
aprendizaje
Producto del
aprendizaje
5.1. Mecanismos para la absorcin de
nutrimentos
5.2. Transformacin y uso de la energa
5.3. Excrecin celular

ENSAYO: Consulta
bibliogrfica y
sntesis sobre las
bases biolgicas de la
nutricin acucola.
Sntesis e
integracin de
conocimientos
sobre la biologa
de la nutricin
en organismos
acuticos.

6. Balance energtico (9 semanas)
Competencia:

Investigacin, anlisis e interpretacin de
los ndices de desempeo fisiolgico,
para la construccin del balance
energtico en los organismos acuticos.
Contenido Actividad de
aprendizaje
Producto del
aprendizaje
6.1. Conversin alimenticia
6.2. Ingestin
6.3. Asimilacin
6.4. Respiracin
6.5. Excrecin nitrogenada
6.6. Ecuacin de balance energtico
EXPERMIENTO:
Evaluacin de las
variables fisiolgicas
del balance
energtico.
Desarrollo de
habilidades y
destrezas para
la investigacin
e interpretacin
de ndices de
desempeo
fisiolgico y
metablico en
organismos
acuticos bajo
experimentacin
.

6. ESTRATEGIAS DIDACTICAS Y DE APRENDIZAJE
Los mtodos de enseanza empleados en este curso son: sesiones de clase en
aula, sesiones prcticas de laboratorio, y sesiones prcticas en campo.

Las actividades estn enfocadas al estudio y anlisis de aspectos tericos y
practicos. Para cada tema se realizarn presentaciones en Power Point, en los
cuales diversos materiales escritos (artculos, secciones de libros, reportes) que
expuestos y discutidos en el aula, adicionalmente, se utilizar material biolgico
(organismos y disecciones) recolectado o cultivado por los propios estudiantes.

Tcnicas: exposicin con preguntas, seminarios, estudio y trabajo individual y/o
grupal, observaciones de insectos en laboratorio, recolectas de organismos en
campo.

8. PROCEDIMIENTOS PARA LA EVALUACIN DEL APRENDIZAJE
Exmenes parciales
Ensayos de investigacin bibliogrfica y presentacin oral
Ensayos fisiolgicos en condiciones de laboratorio con organismos acuticos por un
periodo corto de tiempo
Participacin en clase.

9. CRITERIOS DE ACREDITACIN Y CALIFICACIN
Criterio Ponderacin
1. Resmenes, Ensayos y Tareas
2. Exmenes
3. Prcticas y reportes
3. Asistencia
10%
20%
50%
20%
10. BIBLIOGRAFIA
Referencias bsicas:

Eckert, R. 2004. Fisiologia Animal: Mecanismos y adaptaciones. Cuarta Edicion. Mc Graw
Hill. Espaa. 683 p.
Hill, R.W., Wyse, G.A., Anderson, M. 2006. Fisiologa animal. 3 ed. Editorial Mdica
Panamericana, Madrid. 655 p.
Moyes, C.D., Shulte, P. M. 2007. Principios de Fisiologia Animal. Pearson Educacin.
Madrid. 800 p.
Willmer, P.G., Stone, G.N. y Johnston, I.A. 2005. Environmental physiology of animals. 2
ed. Blackwell Science, Oxford, U.K. 816 p.
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temperature on growth and survival of Australian snapper, Pagrus auratus larvae.
Aquaculture. 250, 201-214.
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Madon S. P. 2002. Ecophysiology of juvenile California halibut Paralichthys californicus in
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SERIES. 243: 235-249
Marchant, H. K., Calosi, P., Spicer, J.I. 2010. Short-term exposure to hypercapnia does not
compromise feeding, acidbase balance or respiration of Patella vulgata but surprisingly is
accompanied by radula damage. Journal of the Marine Biological Association of the United
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cultured early juvenile pot-bellied seahorses, Hippocampus abdominalis. Journal of the
World Aquaculture Society. 42 (6) 854-862.
Martnez-Crdenas, L., Purser, G. J. 2011. Effect of stocking density and photoperiod on
growth and survival in cultured early juvenile pot-bellied seahorses Hippocampus
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Michaelidis, B., Spring, A., Portner, H.O. 2007. Effects of long-term acclimation to
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Moustakas, C.T., Watanabe, W.O., Copeland, K.A., 2004. Combined effects of photoperiod
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and temperature on the surfacing frequency of the bimodally respiring turtle Elseya
albagula. Functional Ecology. 22: 840846

11. PERFIL PROFESIOGRFICO
Pueden impartir la unidad de aprendizaje Ecofisiologia de organismos acuticos los
acadmicos que sean profesores investigadores con grado de Doctor, preferentemente
con formacin en Biologa, Acuicultura o Fisiologa.