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ALIMENTOS Y BEBIDAS Aceite Lt 0.85 85 0.010 ml

Adobo Completo Kg 0.17 85 0.002 grs
Arroz Kg 3.40 85 0.040 grs
Arvejas Enteras Kg 4.25 85 0.050 grs
Arvejas Partidas Kg 4.25 85 0.050 grs
Atun Familiar Lata 14.45 85 0.170 grs
Azucar Refinada Kg 1.28 85 0.015 grs
Caf Kg 0.43 85 0.005 grs
Caraotas Negras Kg 4.25 85 0.050 grs
Caraotas Rojas Kg 4.25 85 0.050 grs
Cacao en polvo Kg 0.00 85 grs
Cubitos 12 x 1 Caja 0.43 85 0.005 grs
Chispitas de chocolate Kg 0.00 85 grs
Diablitos Pequeo Lata 4.59 85 0.054 grs
Fideos Fino para sopa Kg 0.43 85 0.005 grs
Fresca avena sabor a fresa kg 0.00 85 grs
F o s f o r o s Paquete 0.04 85 0.001 Paquete
Fororo kg 1.28 85 0.015 grs
Galletas de Soda Caja 2.13 85 0.025 grs
Galletas de Club Social Caja 2.13 85 0.025 grs
Galletas dulce (Mara) Caja 2.13 85 0.025 grs
Galletas rellenas variadas Caja 2.13 85 0.025 grs
Garbanzos Kg 4.25 85 0.050 grs
Gelatina Kg 1.02 85 0.012 grs
Harina Leudante Kg 3.40 85 0.040 grs
Harina Precocida Maz Blanco Kg 4.25 85 0.050 grs
Harina Todo Uso Kg 3.40 85 0.040 grs
Huevos Cartn 1.70 85 0.020 grs
Leche Completa en Polvo Kg 1.70 85 0.020 grs
Leche Condensada (397 gr) Pote 33.75 85 0.397 grs
Lentejas Kg 4.25 85 0.050 grs
Maiz enlatado (Lata 250gr) latas 0.43 85 0.005 grs
Maz de Cotufa Kg 0.00 85 grs
Maizina Familiar Caja 0.00 85 grs
Margarina Kg 0.43 85 0.005 grs
Mayonesa Kg 0.85 85 0.010 grs
Mermelada (370 gr) Frasco 0.00 85 grs
Mostaza Kg 1.70 85 0.020 grs
Panela Unidad 1.70 85 0.020 grs
Pasta Corta Kg 6.80 85 0.080 grs
Pasta Larga Kg 6.80 85 0.080 grs
Pasta de Tomate Kg 0.00 85 grs
Pasta p/ Pasticho Caja 21.25 85 0.250 grs
Sal Kg 0.43 85 0.005 grs
Salsa 57 Heinz (227gr) Frasco 1.70 85 0.020 grs
Salsa de Tomate (397gr) Frasco 1.70 85 0.020 grs
Salsa Inglesa (150 gr) Frasco 1.70 85 0.020 grs
Salsa de Soya (150 gr) Frasco 1.70 85 0.020 grs
Vinagre Litro 1.70 85 0.020 ml
Refresco 2lts Unidad 11.05 85 0.130 ml
MENU DEL DIA :
UNIDAD
CANTIDAD DE
COMENSALES
DIARIOS
CANTIDAD EN
GRAMOS / LITROS
/ CAJA / PAQUETE
/ CARTON - DIARIO
TOTAL
CANTIDAD
DIA
RUBRO DESCRIPCIN UNIDAD
S
E
M
A
N
A
F
R
E
C
U
E
Acelga Kg 0.850 85 0.010 grs
Aj Dulce Kg 1.700 85 0.020 grs
Ajo Criollo Kg 0.425 85 0.005 grs
Ajo Porro Kg 4.250 85 0.050 grs
Apio Kg 2.550 85 0.030 grs
Auyama Kg 3.400 85 0.040 grs
Aguacate Kg 4.250 85 0.050 grs
Cambur Unidad 85.000 85 1.000 Unidad
Cebolla Redonda Kg 3.400 85 0.040 grs
Cebolla Larga Kg 0.383 85 0.005 grs
Cedano Kg 0.425 85 0.005 grs
Calabacin Kg 6.800 85 0.080 grs
Cilantro Kg 0.170 85 0.002 grs
Coliflor Kg 0.850 85 0.010 grs
Espinaca Kg 0.850 85 0.010 grs
Guanabana Kg 13.600 85 0.160 grs
Guayaba Kg 13.600 85 0.160 grs
Jojoto Kg 1.275 85 0.015 grs
Lechoza Kg 5.100 85 0.060 grs
Lechuga Kg 0.850 85 0.010 grs
Limn Kg 1.700 85 0.020 grs
Mandarina Unidad 13.600 85 0.160 grs
Mangos Unidad 13.600 85 0.160 grs
Manzana Unidad 13.600 85 0.160 grs
Peras Unidad 13.600 85 0.160 grs
Meln Kg 13.600 85 0.160 grs
ame Kg 0.850 85 0.010 grs
Naranja Unidad 13.600 85 0.160 grs
Nispero Kg 13.600 85 0.160 grs
Ocumo Kg 0.850 85 0.010 grs
Papas SOLA Kg 15.300 85 0.180 grs
Papas ACOMPAANATE Kg 6.800 85 0.080 grs
Parchitas Kg 13.600 85 0.160 grs
Patilla Kg 15.300 85 0.180 grs
Perejil Kg 0.850 85 0.010 grs
Pimentn Kg 1.275 85 0.015 grs
Pia Kg 13.600 85 0.160 grs
Platano verde Kg 85.000 85 1.000 Unidad
Platano maduro Kg 85.000 85 1.000 Unidad
Pepino Kg 4.250 85 0.050 grs
Remolacha Kg 2.550 85 0.030 grs
Repollo morado Kg 2.550 85 0.030 grs
Repollo blanco Kg 2.550 85 0.030 grs
Yuca Kg 8.500 85 0.100 grs
Tamarindo Kg 13.600 85 0.160 grs
Tomates Kg 2.550 85 0.030 grs
Vainitas Kg 2.550 85 0.030 grs
Jojoto Kg 5.100 85 0.060 grs
Zanahorias Kg 2.550 85 0.030 grs
2DA
SEMANA
SEMANAS DE
CONSUMO DEL
RUBRO EN EL
MES
FRECUENCIA
SEMANAL
(DIAS)
3RA
SEMANA
4TA
SEMANA
TOTAL
CANT
DIA
FIRMA SELLO
UNIDAD
CANTIDAD DE
COMENSALES
DIARIOS
CANTIDAD EN
GRAMOS /
UNIDAD
DESCRIPCIN UNIDAD
1RA
SEMANA

Carne en Bisteck Kg 12.750 6.375 6.375 85 0.150
Carne p/ Esmechar Kg 12.750 6.375 6.375 85 0.150
Carne p/ Guisar Kg 12.750 6.375 6.375 85 0.150
Carne Chivo Kg 17.000 8.5 8.5 85 0.200
Carne de Ovejo Kg 17.000 8.5 8.5 85 0.200
Carne Molida Kg 11.050 5.525 5.525 85 0.130
Costilla de Res Kg 3.400 1.7 1.7 85 0.040
Higado Kg 12.750 6.375 6.375 85 0.150
Hueso Ahumado Kg 5.100 2.55 2.55 85 0.060
Lagarto con Hueso Kg 5.100 2.55 2.55 85 0.060
Lagarto Sin Hueso Kg 6.800 3.4 3.4 85 0.080
Conejo Kg 12.750 6.375 6.375 85 0.150
Pollo Entero Kg 17.000 8.5 8.5 85 0.200
Medallones Kg 0.000 0 0 85
Tocineta Kg 0.000 0 0 85
Chuleta de Cerdo Kg 12.750 6.375 6.375 85 0.150
Osobuco Kg 0.000 0 0 85
Filet de Merluza Kg 11.050 5.525 5.525 85 0.130
Pescado Mantequilla Kg 8.500 4.25 4.25 85 0.100
Bagre Kg 8.500 4.25 4.25 85 0.100
Carite Kg 8.500 4.25 4.25 85 0.100
Tilapia Kg 8.500 4.25 4.25 85 0.100
Mojito de Pescado Kg 8.500 4.25 4.25 85 0.100
Bologna de Pollo Kg 5.100 2.55 2.55 85 0.060
Crema de Leche Kg 0.000 0 0 85
Cuajada con sal Kg 0.000 0 0 85
Jamn de Espalda Kg 3.400 1.7 1.7 85 0.040
Jamn de Pierna Kg 3.400 1.7 1.7 85 0.040
Mortaleda Extra Kg 3.400 1.7 1.7 85 0.040
Queso Amarillo Kg 3.400 1.7 1.7 85 0.040
Queso Blanco Kg 3.400 1.7 1.7 85 0.040
Queso Blanco Rayado Kg 3.400 1.7 1.7 85 0.040
Queso Guayanes Kg 3.400 1.7 1.7 85 0.040
Requezn Kg 0.000 0 0 85
Salchichas Paquete 0.000 0 0 85
TOTAL
CANTIDAD
DIA
CANTIDAD DE
COMENSALES
DIARIOS
CANTIDAD EN
GRAMOS
DESCRIPCIN UNIDAD
1era
Quincena
2da
Quincena
SEMANAS DE
CONSUMO DEL
RUBRO EN EL
MES
FRECUENCIA
SEMANAL
(DIAS)
Pan Sobado Unidad 255 85 3.000
Pan Tipo Sandwich Paquete 170 85 2.000
Pan Tostado Paquete 170 85 2.000
Pan p/ Perro Calientes Unidad 170 85 2.000
Pan Rallado Kg 170 85 2.000
Pan de Hamburguesa Unidad
170 85 2.000
CANTIDAD DE
COMENSALES
CANTIDAD EN
UNIDAD/COMENSAL POR
SEMANA
DESCRIPCIN UNIDAD 1era Semana
2da
Semana
3ra
Semana
4ta Semana TOTAL DIA