1.

ETAPA DE LA RIBERA
1.1 REMOJO
RESIDUOS CANTIDAD VALOR
agua

1.5 metros cbicos de agua
hipoclorito de sodio
hidrxido de sodio 9 a 9,5
los agentes tenso activos
preparaciones enzimticas


1.2 PELAMBRE
RESIDUOS CANTIDAD VALOR
cal Y sulfuro de sodio 90%

AGUA dos metros cbicos de agua
64%


1.3 DESCARNADO
RESIDUOS CANTIDAD VALOR
carne triturada
AGUA 64%
SULFURO 8 kg/ton
CAL

1.4 DIVIDIDORA
RESIDUOS CANTIDAD VALOR
carnazas 16-22%
grasa 2%
sangre
AGUA 64%






1.5 DESENGRASE
RESIDUOS CANTIDAD VALOR
KEROSENE
CLORURO
SULFURO 76%
AGUA 75%


1.6. PURGA ENZIMATICA
RESIDUOS CANTIDAD VALOR
ENZIMAS PROTEOLITICAS
TRIPSINA
CLRORURO DE AMONIO



1.7 Curtido
DESENCALADO Y PURGA
RESIDUOS CANTIDAD VALOR
AGUA 64%
SULFATO DE AMONIO
ACIDOS sulfrico de 1,5 UNIDADES
cido lctico 0 - 7 ppm
Acido borico

1.8 PIQUELADO
RESIDUOS CANTIDAD VALOR
AGUA 1.5 METROS CUBICO0S DE
AGUA

SULFATO DE AMONIO
CLORURO DE SODIO pH a niveles de 2,5 a 3
sulfrico 160

DESENGRASANTE




1.9 REBAJADO
RESIDUOS CANTIDAD VALOR
ASERRRIN(POLVILLO) Contener CR
+3
31,8 %



1.10 RE-CURTIDO
RESIDUO CANTIDAD VALOR
AGUA Un metro cbico de agua. 3.00
SALES DE CROMO