COLEGIO LEONARDO DA VINCI

ARICA
PROFESORA: GUEDA MARTNEZ V.
Sabes qu es?

Has probado
este alimento?

Sabes cmo se
hace?

Qu ingredientes
tiene?

Mezcla para sopaipillas pasadas
Ingredientes:

Kilo de Chancaca
Litro de agua
1 Palito de canela
Cscaras de naranja cortadas en tiras gruesas.

Preparacin
1. Caliente el agua en una olla grande.
2. Agregue la chancaca, la canela y las cscaras de
naranja.
3. Espere que se disuelva la chancaca.
4. Deje hervir a fuego lento al comienzo y despus
suba la llama cuando est listo para poner las
sopaipillas.
5. Sumrjalas en almbar por solo un momento.
6. Retire y srvalas calientitas.
Ahora responde en tu PAC.
Qu se hace despus de que se
disuelve la chancaca?
Para qu se calienta el agua?
Qu sucedera si calientas el agua
al final de la receta?