Agricultura

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Agricultura
Una plantacin de maz en Liechtenstein.
La agricultura (del latn agricultra cultivo de la
tierra,
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[2]
y ste de los trminos latinos agri campo
y cultra cultivo, crianza) es el conjunto de tcnicas y
conocimientos para cultivar la tierra y la parte del
sector primario que se dedica a ello. En ella se
engloban los diferentes trabajos de tratamiento del
suelo y los cultivos de vegetales. Comprende todo un
conjunto de acciones humanas que transforma el medio
ambiente natural, con el fin de hacerlo ms apto para el
crecimiento de las siembras.
Las actividades relacionadas son las que integran el
llamado sector agrcola. Todas las actividades
econmicas que abarca dicho sector tienen su
fundamento en la explotacin de los recursos que la tierra origina, favorecida por la accin del hombre: alimentos
vegetales como cereales, frutas, hortalizas, pastos cultivados y forrajes; fibras utilizadas por la industria textil;
cultivos energticos; etc.
Es una actividad de gran importancia estratgica como base fundamental para el desarrollo autosuficiente y riqueza
de las naciones.
La ciencia que estudia la prctica de la agricultura es la agronoma.
Historia
El nacimiento de la agricultura
Campesino arando. Pintura en la tumba de Sennedyem, ca. 1200a.C.
Egipto
El inicio de la agricultura se encuentra en el perodo
Neoltico, cuando la economa de las sociedades
humanas evolucion desde la recoleccin, la caza y la
pesca a la agricultura y la ganadera. Las primeras
plantas cultivadas fueron el trigo y la cebada. Sus
orgenes se pierden en la prehistoria y su desarrollo se
gest en varias culturas que la practicaron de forma
independiente, como las que surgieron en el
denominado Creciente frtil (zona de Oriente Prximo
desde Mesopotamia al Antiguo Egipto), las culturas
precolombinas de Amrica Central, la cultura
desarrollada por los chinos al este de Asia, etc.
Se produce una transicin, generalmente gradual, desde
la economa de caza y recoleccin a la agrcola. Las razones del desarrollo de la agricultura pudieron ser debidas a
cambios climticos hacia temperaturas ms templadas; tambin pudieron deberse a la escasez de caza o alimentos de
recoleccin, o a la desertizacin de amplias regiones. A pesar de sus ventajas, segn algunos antroplogos, la
agricultura signific una reduccin de la variedad en la dieta, creando un cambio en la evolucin de la especie
humana hacia individuos ms vulnerables y dependientes de un enclave que sus predecesores.
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La agricultura y la dedicacin de las mujeres a una maternidad intensiva
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permitieron una mayor densidad de
poblacin que la economa de caza y recoleccin por la disponibilidad de alimento para un mayor nmero de
individuos. Con la agricultura las sociedades van sedentarizndose y la propiedad deja de ser un derecho slo sobre
objetos mviles para trasladarse tambin a los bienes inmuebles, se ampla la divisin del trabajo y surge una
sociedad ms compleja con actividades artesanales y comerciales especializadas, los asentamientos agrcolas y los
conflictos por la interpretacin de linderos de propiedad dan origen a los primeros sistema jurdicos y
gubernamentales. La nueva situacin de la mujer, recluida ahora a un espacio domstico, la excluye de la economa y
de la vida social dando origen al patriarcado
Agricultura en Roma
En los primeros tiempos de Roma se cultivaban principalmente cereales, leguminosas y hortalizas, pero en la poca
de la expansin republicana e imperial la agricultura inclua, adems del trigo (el pan fue siempre la base de la
alimentacin) los otros dos elementos de la llamada trada o triloga mediterrnea: la vid y el olivo (vino y aceite de
oliva fueron los otros alimentos de presencia generalizada).
El campesino trabajaba con su familia, en un modelo literariamente idealizado de vida sencilla (base de los valores
morales, familiares y pblicos, y de la participacin en la res publica); pero con la expansin territorial, la
continuidad del esfuerzo blico, que exiga un prolongado servicio militar de los ciudadanos, arruin las pequeas
explotaciones en beneficio del modo de produccin esclavista. En ese sistema se inclua la mayor parte de la
produccin agrcola, tanto la de los modestos lotes de tierras repartidos a soldados veteranos como los grandes
latifundios en manos de la aristocracia senatorial. En la lenta transicin del esclavismo al feudalismo, a partir de la
crisis del siglo III, se sustityeron los esclavos por siervos, y el Imperio se ruraliz, pasando las villae rurales a ser
centros autosuficientes, en perjuicio de las decadentes ciudades.
Las tcnicas agrcolas se basaban en el uso del arado romano, tirado habitualmente por bueyes, y en el sistema de
barbecho. Otros aportes fueron la prensas de aceite, algunas tcnicas de regado y de abono.
Edad Media
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Labores agrcolas, 818d.C., Salzburgo.
A lo largo de la Edad Media europea surgen importantes
innovaciones tecnolgicas que aportarn algunos
elementos positivos al trabajo de los campesinos. Las
principales innovaciones en la agricultura medieval se
debieron al mayor dinamismo del modo de produccin
feudal, que supona para los siervos un mayor incentivo
en la mejora de la produccin que para los esclavos. Las
Partidas de Alfonso X de Castilla definen a los
campesinos dentro de la sociedad estamental como los
que labran la tierra e fazen en ella aquellas cosas por las
que los hombres han de vivir y de mantenerse. Este
campesinado activo fue la fuerza fundamental del trabajo
en la sociedad medieval.
La introduccin del uso de arados pesados (con ruedas y
vertedera) permiti un cultivo ms profundo de los suelos
del norte de Europa (se incorpor a lo largo del siglo XI
en las regiones al norte de los Alpes, mientras que los
suelos frgiles de la zona mediterrnea seguan
vinculados al arado romano). Los molinos hidrulicos
(posteriormente los de viento introducidos desde Persia)
incrementaron de forma importante la productividad del trabajo, al igual que la mejora paulatina de los aperos
agrcolas, como nuevos tipos de trillos, hoces y guadaas.
El cambio del buey por el caballo como animal de tiro fue el resultado de dos avances tecnolgicos el uso de la
herradura y el desarrollo de la collera que permitan al caballo tirar de mayores cargas ms fcilmente. Esto
aument la eficiencia del transporte por tierra, tanto para el comercio como para las campaas militares, y sumado a
la mejora general de la red de carreteras aument las oportunidades comerciales para las comunidades rurales mejor
comunicadas. En algunas zonas con tierras especialmente frtiles, se introdujo la rotacin de cultivos de tres hojas
(rotacin trienal, asociando un cereal de primavera o una leguminosa a un cereal de invierno), lo que reduca al 33 en
vez de al 50% la necesidad de barbecho frente al sistema de ao y vez, aumentando la produccin y hacindola ms
diversificada. La posibilidad de abonado, estaba restringida a la disponibilidad de ganadera asociada, que, en las
zonas y periodos en que se increment, tuvo un importante impacto en la vida campesina, aunque no siempre
positivo para los agricultores, cuyos intereses estaban en contradiccin con los de los ganaderos, habitualmente de
condicin privilegiada (el Concejo de la Mesta y asociaciones ganaderas similares en los reinos cristianos
peninsulares). El ejemplo de los monasterios, especialmente de la orden benedictina expandidos por toda Europa
occidental (Cluny y Cster), extendi prcticas agrcolas, de gestin de las propiedades y de industria alimentaria. En
zonas de Europa meridional (la Sicilia y la Espaa musulmanas), los rabes introdujeron mejoras agrcolas,
especialmente en sistemas de regado (norias de Murcia, acequias de Valencia), el aprovechamiento de las laderas
(bancales de las Alpujarras), zonas inundables (arroz) y el cultivo intensivo de huertas, con la generalizacin de los
frutales mediterrneos (naranjos, almendros) y todo tipo de verduras, que caracterizarn el estereotipo de la
alimentacin de los campesinos sometidos de estas zonas, de origen musulmn, frente a los conquistadores cristianos
(villano harto de ajos llamaba Don Quijote a Sancho).
Vase tambin: Revolucin agrcola del islam medieval
Estos cambios causaron un crecimiento, tanto en la variedad como en la cantidad de las cosechas, que tuvo efectos
importantes en la dieta de la poblacin. El campo fue el gran protagonista en la Plena Edad Media europea. Los
recursos que aportaba la agricultura y la ganadera eran la base de la economa y la tierra era el centro de las
relaciones sociales, siendo la distribucin de sus excedentes la que permiti la revolucin urbana que se vivi entre
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los siglos XI y XIII, cumbre del periodo denominado ptimo medieval, beneficiado por un clima especialmente
benigno. La tasa de crecimiento promedio interanual de la poblacin europea durante el perodo 1000-1300 fue de
0,2%. Entre las causas de la reduccin de la tasa de mortalidad que permiti ese crecimiento, leve pero sostenido, se
ha sugerido la mejora en la alimentacin producto de la incorporacin del octavo aminocido, gracias al consumo de
la lenteja.
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La expansin agrcola de las tierras cultivables se hizo a costa de la reduccin de la superficie del bosque y de la
incorporacin de tierras marginales y aunque contribuy al crecimiento de la produccin de alimentos,
inevitablemente conduca a las consecuencias negativas de la ley de los rendimientos decrecientes, lo que estuvo
entre las causas lejanas o precondiciones de la crisis del siglo XIV. A pesar de los progresos, la agricultura medieval
manifest siempre signos de precariedad debido a la imposibilidad de realizar la inversin productiva de los
excedentes (extrados en forma de renta feudal por la nobleza y el clero) y su estrecha dependencia de las
condiciones naturales.
Edad Moderna
Durante el Antiguo Rgimen los pases del sur y este de Europa prolongaron el sistema econmico feudal,
especialmente en la agricultura, pudindose hablar de una refeudalizacin evidente desde la crisis del siglo XVII, en
que se reafirm la posicin predominante de los seores frente a los campesinos, que seguan siendo la inmensa
mayora de la poblacin, pero que no tenan posibilidad de iniciar la acumulacin de capital necesaria para la
transformacin agraria. En cambio, en la Europa noroccidental, especialmente en Holanda e Inglaterra, los cambios
sociales y polticos (revolucin burguesa) se vieron acompaados en el campo por una revolucin agrcola previa a
la revolucin industrial del siglo XVIII, que intensific los cultivos, aumentando los rendimientos gracias a mejoras
tcnicas y productivas (rotacin de cultivos de cuatro hojas de Waasland; aperos de Jethro Tull) y a la introduccin
de nuevos cultivos.
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La integracin de la economa mundial tras la era de los descubrimientos permiti un intercambio de cultivos a nivel
planetario: productos del Viejo Mundo, tanto de zonas templadas como el trigo y la vid, como de zonas clidas como
la caa de azcar, el algodn y el caf, fueron introducidos con xito en Amrica; mientras que productos del Nuevo
Mundo como el maz, la patata, el tomate, el pimiento y el tabaco diversificaron la agricultura europea y del resto de
los continentes. Ya en poca industrial, la explotacin del caucho, restringida inicialmente a la silvicultura
amaznica, tambin se acab extendiendo a otras zonas ecuatoriales a pesar de todo el cuidado que se puso en
impedirlo.
Edad Contempornea
La ideologa del liberalismo econmico propugn la liberacin del mercado de tierras y la imposicin de la
propiedad privada sobre ellas, con distintas manifestaciones segn los pases (enclosures en Inglaterra desde el siglo
XVIII; en Espaa supresin de mayorazgos y seoros desde las Cortes de Cdiz, desamortizacin de Mendizbal en
1836). La formacin de mercados nacionales unificados implicaba la unificacin de los pesos y medidas, y la
liberalizacin de los precios frente al anterior proteccionismo mercantilista, tarea que el despotismo ilustrado haba
iniciado desde supuestos fisicratas a mediados del siglo XVIII. La supresin de la tasa del trigo en Espaa en 1765
estuvo entre las causas del motn de Esquilache, a partir de lo cual la lenta tramitacin de una Ley Agraria no lleg a
resultados efectivos (Informe de Jovellanos, 1795). En el Imperio austraco se produjo la abolicin de la servidumbre
(Jos II, 1785), que en el Imperio ruso no lleg hasta 1861 (reforma de Alejandro II). En Francia, la Revolucin de
1789 suprimi los derechos feudales, proporcionando una base de pequeos propietarios pero con suficiente
capacidad de capitalizacin, muy implicados con su tierra, que caracteriz desde entonces la vitalidad y especial
fuerza social y poltica del campo francs. En Inglaterra, el predominio de los terratenientes y la gentry en el
Parlamento logr mantener hasta bien entrado el siglo XIX el proteccionismo de las corn laws para evitar un
descenso en el precio del trigo, en perjuicio de los industriales que patrocinaron la Escuela de Mnchester. Lo que s
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se haba producido es la drstica reduccin de la poblacin activa agraria ante la cada vez mayor productividad del
trabajo. La falta de expectativas de trabajo en el campo para una poblacin creciente (explosin demogrfica), y la
ruptura de las redes de solidaridad tradicionales en las parroquias rurales (poor laws, desaparicin de los comunales
-en Espaa con la desamortizacin de Madoz, 1855-) condujo a un imparable xodo rural que aliment los suburbios
de las ciudades industriales.
El uso de abonos qumicos (fosfatos, nitratos, etc.) la mecanizacin y los estudios cientficos de la edafologa y la
ingeniera agrcola transformaron la agricultura, a finales del siglo XIX, en una actividad similar a la industrial en
cuanto a su conexin con la ciencia y tecnologa. No obstante, la dependencia de la climatologa y la peridica
irrupcin de plagas (hambre irlandesa de 1845-1849, con afectacin de la patata, filoxera desde 1863, con afectacin
de la vid) produjo peridicas crisis agrcolas.
La divisin del mundo en pases desarrollados y subdesarrollados tuvo en la agricultura uno de sus aspectos: los
primeros caracterizados por una agricultura especializada y de mercado con altos rendimientos (incluso en los
denominados pases nuevos donde la presin de la poblacin sobre la superficie es menor); mientras que en los
segundos se produjo una divisin por zonas entre una agricultura de subsistencia de explotaciones familiares con
tecnologa tradicional y sometida a la presin del crecimiento demogrfico, y una agricultura de plantacin de
monocultivos destinados al mercado internacional, que tambin presiona sobre los cada vez ms reducidos espacios
naturales (deforestacin).
La revolucin verde de la segunda mitad del siglo XX signific un salto cualitativo en la tecnificacin de la
agricultura en todo el mundo, basndose en mejoras tecnolgicas avanzadas como las semillas de alto rendimiento,
que a finales de siglo XX experiment un nuevo impulso con la biotecnologa (OGM). Simultneamente, la
evolucin generalizada hacia una agricultura de mercado produjo la cada vez mayor dependencia de los plaguicidas
y el abonado intensivo, con graves problemas medioambientales como la contaminacin de suelos y acuferos y una
drstica reduccin de la biodiversidad; a lo que se ha pretendido responder con el planteamiento de una denominada
agricultura sostenible.
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Actualidad
Maquinaria agrcola moderna.
Siglo XX, especialmente con la aparicin
del tractor, las exigentes tareas de sembrar,
cosechar y trillar pueden realizarse de forma
rpida y a una escala antes inimaginable.
Segn la Academia Internacional de
Ingeniera de EE.UU, la mecanizacin
agraria es uno de los 20 mayores logros de
la ingeniera del siglo XX. A principios del
siglo XX, en EE.UU. se necesitaba un
granjero para alimentar de 2 a 5 personas,
mientras que hoy, gracias a la tecnologa,
los agroqumicos y las variedades actuales,
un granjero puede alimentar a 130 personas.
El costo de esta productividad es un gran
consumo energtico, generalmente de combustibles fsiles.
La difusin de la radio y la televisin (medios de comunicacin), as como de la informtica, son de gran ayuda, al
facilitar informes meteorolgicos, estudios de mercado, etc.
Adems de comida para humanos y sus animales, se produce cada vez con ms amplia utilidad tales como flores,
plantas ornamentales, madera, fertilizantes, pieles, cuero, productos qumicos (etanol, plsticos, azcar, almidn),
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fibras (algodn, camo, lino), combustible (biodisel, el propio etanol, que ahora ya se est obteniendo del maz),
productos biofarmacuticos, y drogas tanto legales como ilegales (tabaco, marihuana, opio, cocana). Tambin
existen plantas creadas por ingeniera gentica que producen sustancias especializadas (como, por ejemplo, el maz
transgnico, que, al igual que la obtencin de etanol, est modificando la economa de los cultivos de esta planta y la
vida de las comunidades que de ella siguen dependiendo).
La manipulacin gentica, la mejor gestin de los nutrientes del suelo y la mejora en el control de las semillas han
aumentado enormemente las cosechas por unidad de superficie, a cambio estas semillas se han vuelto ms sensibles
a plagas y enfermedades, lo que conlleva una necesidad de estos ltimos mayor por parte del agricultor; Prueba de
ello es el resurgimiento de antiguas variedades, muy resistentes a las enfermedades y plagas, por su rusticidad. Al
mismo tiempo, la mecanizacin ha reducido la exigencia de mano de obra. Las cosechas son generalmente menores
en los pases ms pobres, al carecer del capital, la tecnologa y los conocimientos cientficos necesarios.
La agricultura moderna depende enormemente de la tecnologa y las ciencias fsicas y biolgicas. La irrigacin, el
drenaje, la conservacin y la sanidad, que son vitales para una agricultura exitosa, exigen el conocimiento
especializado de ingenieros agrnomos. La qumica agrcola, en cambio, trata con la aplicacin de fertilizantes,
insecticidas y fungicidas, la reparacin de suelos, el anlisis de productos agrcolas, etc.
Las variedades de semillas han sido mejoradas hasta el punto de poder germinar ms rpido y adaptarse a estaciones
ms breves en distintos climas. Las semillas actuales pueden resistir a pesticidas capaces de exterminar a todas las
plantas verdes. Los cultivos hidropnicos, un mtodo para cultivar sin tierra, utilizando soluciones de nutrientes
qumicos, pueden ayudar a cubrir la creciente necesidad de produccin a medida que la poblacin mundial aumenta.
Otras tcnicas modernas que han contribuido al desarrollo de la agricultura son las de empaquetado, procesamiento y
mercadeo. As, el procesamiento de los alimentos, como el congelado rpido y la deshidratacin han abierto nuevos
horizontes a la comercializacin de los productos y aumentado los posibles mercados.
Tipos de agricultura
Riego en un cultivo de algodn.
Los tipos de agricultura pueden dividirse
segn muy distintos criterios de
clasificacin:
Segn su dependencia del agua:
De secano: es la agricultura producida sin
aporte de agua por parte del mismo
agricultor, nutrindose el suelo de la
lluvia o aguas subterrneas.
De regado: se produce con el aporte de
agua por parte del agricultor, mediante el
suministro que se capta de cauces
superficiales naturales o artificiales, o
mediante la extraccin de aguas
subterrneas de los pozos.
Segn la magnitud de la produccin y su relacin con el mercado:
Agricultura de subsistencia: Consiste en la produccin de la cantidad mnima de comida necesaria para cubrir las
necesidades del agricultor y su familia, sin apenas excedentes que comercializar. El nivel tcnico es primitivo.
Agricultura industrial: Se producen grandes cantidades, utilizando costosos medios de produccin, para obtener
excedentes y comercializarlos. Tpica de pases industrializados, de los pases en vas de desarrollo y del sector
internacionalizado de los pases ms pobres. El nivel tcnico es de orden tecnolgico. Tambin puede definirse
como Agricultura de mercado.
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Segn se pretenda obtener el mximo rendimiento o la mnima utilizacin de otros medios de produccin, lo que
determinar una mayor o menor huella ecolgica:
Agricultura intensiva: busca una produccin grande en poco espacio. Conlleva un mayor desgaste del sitio. Propia
de los pases industrializados.
Agricultura extensiva: depende de una mayor superficie, es decir, provoca menor presin sobre el lugar y sus
relaciones ecolgicas, aunque sus beneficios comerciales suelen ser menores.
Segn el mtodo y objetivos:
Agricultura tradicional: utiliza los sistemas tpicos de un lugar, que han configurado la cultura del mismo, en
periodos ms o menos prolongados.
Agricultura industrial: basada sobre todo en sistemas intensivos, est enfocada a producir grandes cantidades de
alimentos en menos tiempo y espacio -pero con mayor desgaste ecolgico-, dirigida a mover grandes beneficios
comerciales.
Agricultura ecolgica, biolgica u orgnica (son sinnimos): crean diversos sistemas de produccin que respeten
las caractersticas ecolgicas de los lugares y geobiolgicas de los suelos, procurando respetar las estaciones y las
distribuciones naturales de las especies vegetales, fomentando la fertilidad del suelo.
Agricultura natural: se recogen los productos producidos sin la intervencin humana y se consumen.
Agricultura y medio ambiente
La agricultura tiene un gran impacto en el medio ambiente. En los ltimos aos, algunos aspectos de la agricultura
intensiva a nivel industrial han sido cada vez ms polmicos. La creciente influencia de las grandes compaas
productoras de semillas y productos qumicos y las procesadoras de comida preocupan cada vez ms tanto a los
agricultores como al pblico en general. El efecto desastroso sobre el entorno de la agricultura intensiva han causado
que varias reas anteriormente frtiles hayan dejado de serlo por completo, como ocurri en tiempos con Oriente
Medio, antao la tierra de cultivo ms frtil del mundo y ahora un desierto.
Algunos problemas actuales
Contaminacin por nitrgeno y fsforomagnesio en ros, lagos y aguas subterrneas
Erosin del terreno.
Agotamiento de minerales del suelo.
Salinizacin del suelo en zonas secas.
Muchos de estos problemas van agotando y desertizando el suelo, obligando a abandonar unos terrenos para arar
otros nuevos que, a su vez, se agotan, creando un crculo vicioso que va destruyendo el entorno. Un ejemplo claro es
la progresiva deforestacin de la selva del Amazonas.
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Maquinaria, equipos y herramientas agrcolas
Maquinaria agrcola
Tractor Lamborghini.
Las maquinarias son elementos que se
utilizan para dirigir la accin de
fuerzas de trabajo a base de energa;
por su parte en el campo agrcola, los
mecanismos a motor que se emplean
en estas labores aligeran la produccin
y mejoran las tcnicas de cultivo. Entre
las mquinas agrcolas ms utilizadas
en las labores del campo se
mencionan:
Tractor: es una mquina agrcola
muy til, con ruedas o cadenas
diseadas para moverse con
facilidad en el terreno y potencia de
traccin que permite realizar
grandes tareas agrcolas, aun en
terrenos encharcados. Tiene dos
pedales de freno y est acondicionando para halar rastras. Hay dos tipos de tractores: el de oruga, de gran
estabilidad y fuerza, y el de ruedas, capaz de desplazarse hasta por carreteras; posee mayor velocidad que el de
oruga.
Motocultor: es una mquina agrcola de un solo eje y se opera por manillar; suele tener mediana potencia pero, en
cambio puede ser muy verstil con los numerosos aperos e implementos que se han venido desarrollando. Es la
maquinaria ideal para parcelas pequeas o minifundios, muy frecuentes en los pases del Sur de Europa, y
tambin del sudeste asitico, as como de otras partes del mundo; la fuerza del motor es bastante reducida
(motores monocilndricos de gasolina o disel de unos 200 cc en promedio) pero queda compensada por la escasa
velocidad, lo que le da una gran potencia. Aunque tambin puede emplearse en parcelas relativamente grandes
con un asiento para el conductor, su empleo ha venido siendo sustituido parcialmente por los tractores ms
grandes, esenciales en las labores de integracin parcelaria, como la que se ha llevado a cabo en Francia y en
otros pases, por lo que su uso ha venido limitndose cada vez ms para las labores hortcolas, en jardinera y de
ornamento en las parcelas minifundistas. Los implementos del motocultor pueden variar desde las cosechadores,
sembradoras, fumigadoras, transporte y hasta toma de fuerza para bombas de riego y otros fines. Seguir siendo
esencial en las parcelas en los terrenos bastante desnivelados y fragmentados por el relieve.
Cosechadora: o segadora es una mquina agrcola de motor potente, peine cortador para segar las plantas maduras
de cereales y un largo rastrillo que va delante de la mquina y gira sobre un eje horizontal.
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Equipos agrcolas
Arado de cultivador, Cuenca, Espaa.
Los equipos agrcolas son un grupo de aparatos
diseados para abrir surcos en la tierra, desmenuzar,
fumigar y fertilizar en el suelo.
Arado: es un equipo agrcola diseado para abrir
surcos en la tierra; est compuesto por una cuchilla,
reja, vertedera, taln, cama, timn y mancera, las
cuales sirven para cortar y nivelar la tierra, sostener
las piezas del arado, fijar el tiro y servir de
empuadura. Existen diversos tipos de arados, pero
los ms conocidos son:
arado de vertedera, formado por la reja, cuchillas
y la vertedera
arado de discos: formado por discos cncavos
para abrir surcos profundos
arado superficial, para remover la capa superior del suelo
arado de subsuelo, para remover la tierra a profundidad.
Rastra: es un equipo agrcola diseado para desmenuzar las partes o porciones de tierra que han sido removidas
por el arado; estn compuestas por una armazn, que pueden ser de madera y metal, los dientes y el enganche que
la une al tractor.
Asperjadora: es un equipo agrcola diseado para fumigar; est compuesta por un depsito de lquido, bomba de
presin, tapa, boca, tanque y vlvula de presin, correas, manguera, llave y la boquilla por donde sale el lquido
para fumigar, sea insecticida, fungicida o herbicida. La asperjadora manual se coloca en la espalda del rociador y
este lleva colocada en la boca y nariz una mascarilla especial para evitar que los fuertes olores despedidos por la
sustancia que expele la asperjadora le hagan dao.
Sembradora de siembra directa: es un equipo para colocar las simientes sobre la cama de siembra, sin laboreo
previo.
Abonadora: es un equipo agrcola diseado para distribuir fertilizantes; est compuesta por tres partes principales:
la tolva o depsito del abono, el tubo de cada del fertilizante y el distribuidor del fertilizante.
Empacadora: es un equipo agrcola diseado para empaquetar o empacar la paja de los cereales u otras plantas
herbaces forrajeras en balas (tambin llamadas pacas o alpacas).
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Herramientas agrcolas
Coleccin de aperos agrcolas, de izquierda a derecha: hoz, pala, hachas, horcas,
sierra, rastrillo, pico y azadas. Recogidos en Cuenca, Espaa.
Las herramientas agrcolas son instrumentos
que se utilizan para labrar la tierra, cargar
arena, deshierbar, remover la tierra, abrir
zanjas, transportar abono o material, etc.
Son muchas y muy variadas las
herramientas agrcolas, entre las que se
mencionan:
Barretones: son palancas de acero
terminadas en hoja planta y semiplanta
del mismo metal, mango de mediana
longitud.
Carretillas: son cargos pequeos que
tienen una rueda y sirven para cargar y
descargar material agrcola, sea arena,
tierra, abonos.
Escardillas: son herramientas con
extremo en forma de pala; es de metal con borde inferior de filo cortante; sirve para remover la tierra.
Machetes: son herramientas diseadas para cortar; tienen una hoja de acero larga y afilada, unida a un mango de
madera.
Palas: son lminas de metal, preferiblemente acero, que se usan para labrar la tierra; pueden ser de punta o de
forma ancha; tienen borde inferior con filo cortante y mango largo de madera terminado en un asa de metal.
Picos: son instrumentos compuestos de una parte de acero cuyos extremos terminan en forma de pala rectangular,
por un lado, y por la tierra en forma vertical; tiene una pala rectangular con borde inferior de filo y mango de
madera o metal.
Rastrillos: diseados para cubrir o rastrillar semillas; tienen una parte horizontal de metal y formada por dientes
delgados o gruesos segn el uso.
Regaderas: son envases de metal con depsito para agua, con un tubo que termina en una pieza redonda con
muchos agujeros pequeos; sirve para regar plantas.
Transplantadores: son pequeas palas de metal en forma de cuchara pequea, de bordes afilados y mango de
madera. Sirven para sacar semillas.
Diferencias entre maquinarias, equipos y herramientas segn su uso
La diferencia es que las maquinarias se encargan de remover la tierra, mientras que los equipos se encargan de
ayudar al terreno, de deshacerse de lo que no debera estar en la tierra, y las herramientas ayudan a transportar y
excavar para sembrar un nuevo cultivo.
Importancia de las maquinarias, equipos y herramientas en la labor agrcola
La importancia que existe en:
Las maquinarias agrcolas se utilizan para arrastrar, desmenuzar o remover la tierra, limpieza y para sembrar.
Los equipos agrcolas se utilizan para labrar la tierra, eliminar la maleza, fumigar las plantas y para abonar el
suelo.
Las herramientas agrcolas se utilizan para abrir zanjas, cargar tierra, extraer races, arrancar hierbas, perforar el
suelo y rociar con agua las plantas.
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Polticas agrarias
La poltica agraria es muy compleja debido a la necesidad de equilibrar la ecologa, las necesidades del pas y los
problemas sociales de quienes viven del campo.
La agricultura es un tema clave en la lucha por la justicia global. A pesar de existir un exceso de comida en los
mercados mundiales, que hace que los precios caigan de forma continuada, an no se ha resuelto el problema del
hambre en el mundo. La rpida prdida de tierras cultivables y la disminucin de la cantidad de agua dulce
disponible, de la que un 70% se utiliza para la agricultura, son hoy una de las principales causas de la pobreza. La
lucha contra el hambre que sufren 800 millones de seres humanos no es posible sin una profunda reforma de la
poltica agraria global.
Los pases ricos protegen a sus agricultores, bien a travs de subvenciones a la produccin, bien a travs de fuertes
aranceles a los productos extranjeros. Esto causa que los agricultores de pases pobres se vean incapaces de competir
en igualdad, por lo que actualmente existe una gran oposicin por parte de muchos sectores a estos apoyos.
Las patentes otorgadas a las compaas que desarrollan nuevos tipos de semillas por ingeniera gentica han
permitido que se licencien a los agricultores las semillas de forma muy similar a la utilizada para licenciar software.
Esto ha cambiado la balanza de poder en favor de los fabricantes de semillas, que pueden ahora dictar trminos y
condiciones antes imposibles. Debido a que si el agricultor no accede a las demandas de la compaa, esta no le
vende la semilla. Esto ha hecho que muchos les acusen de biopiratera, ya que muchas de estas empresas se dedican
a investigar las propiedades de las plantas, partiendo de conocimientos milenarios. Dndose la paradoja de que al
patentar estos conocimientos, obligando a los pueblos de los que han aprendido dicho conocimiento, a pagarles por
su uso.
Vase tambin
Agricultura ecolgica
Agricultura de conservacin
Agricultura de precisin
Agricultura de secano
Cosecha
Cronologa de las tecnologas de la agricultura y alimentacin
Geografa rural
Labranza cero
Manejo integrado de plagas
Poltica agrcola comn de la UE
Revolucin verde
Subsidios agrcolas
Cambio climtico y agricultura
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Notas
[1] Real Academia Espaola. agro- (http:/ / buscon. rae.es/ draeI/ SrvltGUIBusUsual?origen=RAE& LEMA=agro-) (en espaol). Diccionario
de la lengua espaola. Consultado el 19 de febrero de 2010.
[2] Real Academia Espaola. -cultura (http:/ / buscon.rae. es/ draeI/ SrvltGUIBusUsual?origen=RAE& LEMA=-cultura) (en espaol).
Diccionario de la lengua espaola. Consultado el 19 de febrero de 2010.
[3] GARCA LEAL, Ambrosio: Sesgos ideolgicos en las teoras sobre la evolucin del sexo. Tesis doctoral. Codirectores: Jorge Wagensberg y
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Enlaces externos
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Fuentes y contribuyentes del artculo
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Fuentes y contribuyentes del artculo
Agricultura Fuente: http://es.wikipedia.org/w/index.php?oldid=44560720 Contribuyentes: Absorto, Achury, Acurbelo, Agrnomos, Aguirresf, Airunp, Albasmalko, Albireo3000, Alhen,
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Cally Berry, Camilo, Cansado, CarlosGranado, Carmin, Cerveza, Ciencia Al Poder, Cipin, Comae, Comakut, Cookie, Correogsk, DJ Nietzsche, Damaris yessenia, Dark Bane, David0811,
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